開店・閉店 【砥部町｜移転】砥部町の人気焼肉店「焼肉水本」が移転！3月20日にオープン予定です
伊予郡砥部町にあった「焼肉水本 砥部本店」が、2025年3月20日（木）に同じ砥部町内で移転オープンする予定です！焼肉水本と言えば、和牛を一頭買いすることにより希少部位も提供していることで人気の焼肉店。砥部本店、高井店、今治店の3店舗を展開していますが、新しい砥部本店は以前の場所よりも少し松山市寄りに移転してオープンしますよ。
お酒
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜閉店】銀天街で昼飲みができた「ヒルノミヤR+」が閉店していました！
松山市湊町の銀天街商店街にあった「ヒルノミヤR+（るープラス）」がいつの間にか閉店していました！「ヒルノミヤR+」は2024年8月2日にオープンしたばかりのお店で、店名の通りお昼からお酒を楽しめる場所として人気だったお店
開店・閉店 【松山市｜移転】千舟町の「焼しゃぶ 香なつ」が二番町へと移転オープンしました！
松山市千舟町で営業されていた焼しゃぶ「香なつ」が、2025年2月2日（日）に二番町へ移転オープンしました！「香なつ」さんと言えば「焼しゃぶ」ですが、新店舗でも引き続きカウンター予約をすればいただけるとのこと！他にも「おばんざい、焼き物、魚料理」をメインに提供されるそうです。
開店・閉店 【松山市｜移転】イカの旨味を味わえるラーメン屋「麺処 松」が二番町から移転するみたい！
松山市二番町にあるラーメン屋「麺処 松」が2025年3月中旬に移転のため閉店されるようです！公式SNSに投稿された内容によると、現在の店舗は3月中旬に閉店とのことですが、移転先については現時点では未定なようです
開店・閉店 【松山市｜新店】本場のイタリア料理を堪能！一番町に「La Fonte（ラ・フォンテ）」がオープンしました
松山市一番町に、イタリア ピエモンテの郷土料理をメインに楽しめる「La Fonte（ラ・フォンテ）」が2025年2月2日（日）にオープンしました！「La Fonte」のシェフは東京 南青山、イタリア ピエモンテ州で修行されたそうで、ピエモンテ料理を軸とした本場のイタリア料理を楽しめるみたいですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町にオープンした隠れ家でA5和牛を楽しむ！｜SHIROKUZI（シロクジ）
松山市三番町の八坂通り沿いに、隠れ家のような雰囲気でA5和牛を楽しめる「SHIROKUZI（シロクジ）」が2025年1月11日（土）にオープンしました！「シロクジ」は、A5ランクのサーロインステーキや国産黒毛和牛を使った合挽ハンバーグなど、上質なお肉をリーズナブルに堪能できるお店。
開店・閉店 【松山市｜新店】大阪のソウルフードを楽しめる居酒屋「浪花串鍋堂 本店」がオープン！
松山市三番町に、かすうどんや串カツなどの大阪グルメを楽しめる居酒屋「浪花串鍋堂（なにわくしなべどう） 本店」が2025年1月29日（水）にオープンしました！浪花串鍋堂は、大阪のソウルフードである油かすを使った「かすうどん」や、30種類以上の「串カツ」などを楽しめる大阪グルメに特化した居酒屋のようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】営業終了した後の焼肉屋にうどん居酒屋がオープン！？｜媛之（ひめゆき）
松山市二番町に、うどん居酒屋「媛之（ひめゆき）」が2024年12月7日（土）にオープンしました！公式SNSによると愛媛の人が大好きな少し甘い出汁の「肉うどん」や、優しい味の「卵とじうどん」などがメニューにあるそうなので、飲んだ後に〆で訪れてみたいですね！
開店・閉店 【松山市｜新店】飲みの〆にピッタリな中華そば！ちょい飲みもできる「麺屋 鮮太」がオープンしました
松山市二番町に、中華そばとお酒を楽しめるラーメン居酒屋の「麺屋 鮮太」が2024年12月4日（水）にオープンしました！「麺屋 鮮太」では、しょうゆ・しお・みそから選べる中華そばの他に、ちょい飲みできるおつまみも用意されているので飲みの〆にピッタリなお店です！
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街に愛媛のご当地グルメを楽しめる「一進丸 道後店」がオープンしました！
松山市道後湯之町の道後商店街の中に、愛媛の郷土料理を食べられる「一進丸 道後店」が2025年1月8日（水）にオープンしました！「一進丸 道後店」では、厳選した愛媛の食材を使った鯛めし・刺身などの魚料理や、媛っこ地鶏・甘とろ豚・伊予牛を使った肉料理などをいただくことができるようです
再開発 跡地にできるのは？道後飛鳥乃湯泉の隣にあった「千尋の間」が解体されていました
松山市道後湯之町で、屋台風で開放的な雰囲気の居酒屋として人気だった「千尋の間」が解体されていました！「千尋の間」は2024年10月末で閉店していましたが、その後も建物はそのままになっていて、次は何ができるんだろうと思っていたところです！
開店・閉店 【松山市｜新店】愛媛県産の厳選肉料理を楽しめる「鉄板巧房 孔雀」が1月21日にオープンしました！
松山市三番町に、鉄板焼きと広島お好み焼きを楽しめる「鉄板巧房 孔雀（くじゃく）」が2025年1月21日（火）にオープンしました！「孔雀」の看板メニューは広島お好み焼き。広島出身の店主が生地からこだわり、キャベツの甘味を活かした一枚に仕上がっているとのこと
開店・閉店 【松山市｜新店】まつちかタウンで人気の立ち飲み焼き鳥「魁（さきがけ）」が大街道商店街に2号店をオープン予定！
松山市の大街道商店街に、立ち飲み焼き鳥「魁（さきがけ）大街道店」が2025年2月7日（金）にオープン予定です！「魁（さきがけ）」は、まつちかタウンに2024年3月にオープンした焼き鳥を立ち飲みスタイルで楽しめるお店ですが、今回大街道商店街に2号店をオープンさせるようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】厳選した和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉「肉乃宮」がオープン！
松山市竹原に、厳選した和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉「肉乃宮（にくのみや）」が2024年12月5日（木）にオープンしました！提供されているのは和牛ロースや骨付きカルビなどの単品メニューや、数種類が盛り合わせになった「肉乃宮盛り（4,000円）」や「階段宮盛り 松竹梅（6,000円～10,000円）」があるみたい！
開店・閉店 【松山市｜新店】一人飲みやちょい呑みにもオススメの「酔dore neki..」がオープン！
松山市二番町に、一人飲みやちょい呑みにもオススメの「酔dore neki..」が2024年12月11日（水）にオープンしました！提供される料理は日によって違うそうで、新鮮なお魚・カレー風味のスパイシーチキン・グラタンなど、様々なメニューがあるので行く度に違って楽しめそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】大街道商店街に完全個室の居酒屋「炭火焼鳥 鶏心」が12月23日にオープンしました！
松山市の大街道商店街に完全個室の居酒屋「炭火焼鳥 鶏心」が2024年12月23日（月）にオープンしました！「炭火焼鳥 鶏心」は全席が完全個室となっており、炭火で焼き上げる絶品焼鳥が自慢のようです！特に、お酒のおつまみにもぴったりな「牛串」が店長おすすめのメニューとのこと
開店・閉店 【松山市｜移転】街中にある人気のラーメン居酒屋「天領 二番町店」が12月6日に移転オープンしました！
松山市二番町で居酒屋メニューとラーメンの両方を楽しめる「天領 二番町店」が2024年12月6日（金）に移転オープンしました！移転先のお店にも行ってみると、同じ通り沿いに真新しい「天領」の看板を発見！ここは以前「木村ビル」があった場所ですが新しく建替えたようです
グルメ キスケの湯で温泉＆グルメ！花ゆらりのランチメニューとおすすめ料理をチェック
「キスケの湯の食事は何にしよう？」とお悩みの方へ。「花ゆらり」のランチメニューと、地元食材を使ったおすすめ料理をご紹介します。湯上がりはぜひ、こだわりの和食を堪能してください！
開店・閉店 【松山市｜新店】カジュアルに楽しめるフランス料理「Brasserie Mika（ブラッスリー・ミカ）」が11月28日にオープン！
松山市三番町の「三番町通り」沿いに、カジュアルに楽しめるフランス料理「Brasserie Mika（ブラッスリー・ミカ）」が2024年11月28日（木）にオープンしました！お店の場所は「花園町通り」から「三番町通り」に入ってスグのところにある、入口の赤と黒色が目を引く「リパップビル」1階になります
お役立ち 松山三越のグルメが集結！坊っちゃんフードホール全店徹底ガイド
松山三越「坊っちゃんフードホール」の全15店舗を徹底解説！和洋中、様々なグルメが集結。ランチからディナーまで、あなたのお気に入りを見つけよう。