開店・閉店 松山市畑寺に「鶏屋 ぽめ」オープン！骨付鳥や炭火焼きが楽しめる鶏料理居酒屋
松山市畑寺に鶏料理居酒屋「鶏屋 ぽめ」が2026年1月3日オープン。骨付鳥や炭火焼き、親鳥料理など鶏本来の旨みが楽しめる話題のお店。週末限定ランチやテイクアウト情報も紹介。
お酒
開店・閉店 
開店・閉店 松山市二番町に夜カフェバー「ame.（アメ）」オープン！静かに過ごせる大人の隠れ家空間
松山市二番町の古唐人ビルANEXにカフェ＆バー「ame.（アメ）」が2026年2月14日オープン。夜営業のみの落ち着いた空間で、一人でも入りやすい隠れ家カフェバーです。
開店・閉店 松山市・銀天街の天丼専門店「媛天」が閉店へ｜2026年3月末で営業終了
松山市湊町・銀天街にある天丼専門店「媛天」が2026年3月31日をもって閉店。揚げたて天ぷらの天丼やチャレンジメニューで人気を集めたお店の閉店情報を詳しく紹介します。
開店・閉店 やまや松山店が閉店｜アエル松山周辺、相次ぐ変化で大街道入口の景色はどうなる？
松山市大街道のアエル松山1階「博多もつ鍋 やまや 松山店」が2026年3月31日で閉店。明太子食べ放題ランチで人気の四国唯一の店舗で、跡地の動きにも注目が集まりそうです。
イベント 【2026】松山市「うまいもんフェスティバル」開催！城山公園に45店舗集結｜出店一覧まとめ
松山市・城山公園で開催される「うまいもんフェスティバル2026」の情報まとめ。松山春まつりと同時開催で、スイーツ・ラーメン・唐揚げなど45店舗が出店！日程やアクセス、出店一覧を紹介。
イベント 【松山市】城山公園「夜桜の夕べ」2026開催！堀之内で夜桜ライトアップ＆グルメを満喫
松山市堀之内の城山公園さくら広場で「夜桜の夕べ」が2026年3月20日～4月12日開催。桜のライトアップやキッチンカーグルメが楽しめる春の夜イベント。アクセス・開催時間など詳しく紹介。
開店・閉店 【松山市】「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」オープン予定！四国初上陸の麻辣湯専門店
【松山市】四国初出店となる麻辣湯専門店「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」が2026年5月オープン予定。50種類以上の具材と選べる辛さで楽しめる話題のマーラータンの特徴やメニュー情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】「美食坊ハルピン」が久万ノ台に3/10移転オープン！焼肉かもん跡地
松山市久万ノ台の松山環状線沿いに、中華料理店「美食坊ハルピン」が2026年3月10日に移転オープン。JR松山駅前で約7年半営業した人気店が「焼肉かもん」跡地に移転します。駐車場あり。場所や営業時間などを紹介。
開店・閉店 【松山市】ロープウェー商店街「鮨 小椋」が移転オープン！新店舗の場所やランチメニューも紹介
松山市大街道・ロープウェー商店街の人気寿司店「鮨 小椋」が2026年2月18日に移転オープン。移転理由や新店舗の場所、ランチメニュー（握りセット・海鮮丼・宇和島鯛めし）などを紹介します。
開店・閉店 【松山市】「縁（ユアン）麻辣湯 松山2番町店」がオープン！深夜まで楽しめるマーラータン専門店
松山市二番町に「縁（ユアン）麻辣湯 松山2番町店」が2026年3月5日にオープン。2025年に湊町で話題になったマーラータン専門店の2号店で、今回は夜営業がメイン。深夜まで楽しめるマーラータンやおつまみ、アルコールメニューも用意されています。
開店・閉店 【閉店】松山市朝生田町「笑い鳥 吉蔵」が営業終了｜ジョー・プラ隣の人気やきとり店
松山市朝生田町の「笑い鳥 吉蔵」が2025年12月30日（火）をもって閉店。ジョー・プラ隣で営業していたやきとり・串揚げの人気店の閉店情報や現地の様子、跡地情報、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 伊予市に「びっくり焼亭 伊予本店」がオープン！【かざぐるま跡地】
伊予市米湊のフジ伊予店近く、かざぐるま跡地に「びっくり焼亭 伊予本店」が2026年2月23日プレオープン。博多名物びっくり焼き定食が味わえる新店の場所・メニュー・営業時間を紹介します。
開店・閉店 骨付鳥 つぼ屋 愛媛店がオープン！丸亀名物が松山に上陸｜テイクアウトもOK
松山市高岡町・道後さや温泉ゆらら近くに「骨付鳥 つぼ屋 愛媛店」が2026年2月10日オープン。丸亀名物の骨付き鳥を松山で楽しめます。若鶏・親鳥あり、テイクアウトOK、駐車場5台完備。
開店・閉店 【松山市】豚かつ専門 とんとんが移転のため閉店｜いよてつ会館建て替えで3月末まで
松山市大街道のいよてつ会館1階にある「豚かつ専門 とんとん」が2026年3月29日（日）で移転のため閉店。移転先はANAクラウンプラザホテル松山地下1階で、4月15日オープン予定。アクセスや営業時間もまとめています。
開店・閉店 松山市・いよてつ会館1階「かどやのはなれ」閉店へ｜宇和島鯛めしの人気店が営業終了
松山市大街道・いよてつ会館1階の「かどやのはなれ」が2026年3月29日で閉店。宇和島鯛めしを提供する人気店が建替えに伴い営業終了。ロープウェー街店は引き続き営業します。
開店・閉店 松山市・いよてつ会館の「かどや大街道店」が移転のため閉店！3月27日まで営業
松山市大街道の「かどや 大街道店」が、いよてつ会館ビル建て替えに伴い2026年3月27日で移転閉店。新店舗はANAクラウンプラザホテル松山地下1階に4月15日オープン予定。
開店・閉店 【松山市】ロープウェー商店街の「鮨 小椋」が移転へ｜2月18日に同商店街内で再オープン予定
松山市・ロープウェー商店街の人気店「鮨 小椋」が2026年2月18日に移転オープン予定。旧店舗は1月18日で営業終了。移転理由や新店舗の場所、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 松山市木屋町に「お好み鉄板焼き∞無限」オープン！昼はお好み焼き・夜は鉄板焼き居酒屋
松山市木屋町に三津浜焼きのお店「お好み鉄板焼き∞無限」がオープン。松山のソウルフードを楽しめるランチやテイクアウト、夜は鉄板焼き居酒屋として使える話題のお店です。
開店・閉店 JR松山駅前「美食坊 ハルピン」が閉店｜久万ノ台へ移転予定
松山市・JR松山駅前の中華料理店「美食坊 ハルピン」が、2026年2月8日（日）をもって移転のため閉店。移転先は久万ノ台で、オープンは2月下旬予定です。
開店・閉店 松山市湊町の老舗中華「珉珉（ミンミン）」が閉店｜昭和の味がまたひとつ…
松山市湊町の老舗中華料理店「珉珉（ミンミン）」が2026年1月5日をもって閉店。銀天街近くで長年愛されてきた昭和レトロな中華食堂の閉店情報をまとめました。