松山市の開店・閉店・移転・リニューアル情報を速報！カフェ、ラーメン、パン屋など新しいお店(新店)のオープンから閉店情報まで、松山の街の最新ニュースを詳しくお届けします。
時系列でまとめた記事はこちらから！
開店・閉店 松山市二番町「ふんわりかき氷 風鈴堂」が夏季限定オープン！8/8から新メニュー「ドバイチョコ」も登場
松山市二番町に「ふんわりかき氷 風鈴堂」が2026年7月1日オープン！もつ鍋田しゅう愛媛松山店を間借りした夏季限定のかき氷専門店です。あまおう苺や宇治抹茶など5種類のかき氷に、8月8日から新商品「ドバイチョコ」も登場。営業期間やメニューを紹介します。
開店・閉店 松山の映画館「シネマルナティック」と大衆演劇「松山劇場」が閉館へ。マツゲキアトリウムの今後は？
松山市湊町の「マツゲキアトリウム」が閉館へ松山市湊町・南銀天街にある「マツゲキアトリウム（マツゲキビル）」が、2026年秋に閉館することが発表されました！これに伴い、建物に入っている「松山劇場」は2026年10月末、「シネマルナティック湊町...
開店・閉店 【閉店】「スターバックス コーヒー 松山湊町店」が10月26日で営業終了｜移転予定なし、跡地の今後にも注目
松山市湊町の「スターバックス コーヒー 松山湊町店」が2026年10月26日（月）をもって閉店。20年営業したドライブスルー併設店舗で、移転予定はありません。跡地や周辺の状況もあわせて紹介します。
開店・閉店 【閉店】済美高校横「ローソン 松山湊町七丁目店」が9月30日で営業終了｜最終日は14時閉店
松山市湊町の済美高校横にある「ローソン 松山湊町七丁目店」が2026年9月30日（水）をもって閉店。最終日は14時閉店となります。同じ敷地内のスターバックス松山湊町店も閉店予定で、跡地の動向にも注目が集まっています。
開店・閉店 松山市本町「ディール松山」で新店舗オープン準備？1階テナントで内装工事が始まっていました
松山市本町のオフィスビル「d_ll MATSUYAMA（ディール松山）」1階で「松山本町一丁目店」の内装工事が始まっていました。店舗名からコンビニを思わせますが詳細は未発表。現地の様子を紹介します。
開店・閉店 松山市・ロープウェー商店街に「あいごめし専門店 愛ご屋」がオープン！全国初のあいご料理専門店
松山市大街道・ロープウェー商店街に「あいごめし専門店 愛ご屋」が2026年6月18日オープン。宇和島鯛めしと希少魚「あいご」の食べ比べが楽しめる、全国初のあいご料理専門店。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】「鯛めしとうなぎもとやま 高山店」がオープン！宇和島鯛めしとうなぎを一緒に楽しめる新店
松山市高山町に「鯛めしとうなぎもとやま 高山店」が2026年7月1日にオープン。ロープウェー商店街の人気店「鯛めしもとやま」の新店舗で、宇和島鯛めしとうなぎ、高山店限定セットも楽しめます。営業時間や駐車場なども紹介。
開店・閉店 北条エリアに唐揚げ専門店「結び」がオープン！浜千鳥を使ったテイクアウト専門店
松山市和田の北条エリアに、唐揚げ専門店「結び」が2026年5月22日にオープン。銘柄鶏「浜千鳥」を使った揚げたて唐揚げやお弁当、鶏皮のパリパリ揚げなどを販売するテイクアウト専門店。場所やメニュー、アクセスをまとめました。
開店・閉店 砥部町「ジュタロウ（Jutaro）」が8月31日で閉店。季節のパフェやランチで人気のカフェレストラン
砥部町「ジュタロウ（Jutaro）」が閉店へ。砥部焼観光センター炎の里で20年以上営業してきた人気カフェレストランが2026年8月31日に営業終了。閉店理由や店舗情報を掲載しています。
開店・閉店 【松山市】「大衆焼肉しんすけ 松山三番町店」がオープン！A5黒毛和牛をお手頃価格で楽しめる焼肉店
松山市三番町に「大衆焼肉しんすけ 松山三番町店」が2026年5月16日にオープン。A5黒毛和牛や宮崎直送の新鮮ホルモン、希少部位「とろタン」などをリーズナブルに楽しめる話題の焼肉店をご紹介します。
開店・閉店 【松山市】行列ベーグル店「ラクダピクニック」に待望のカフェ誕生！
松山市・ロープウェー商店街の人気ベーグル店「ラクダピクニック」の2階にカフェスペースがオープン。ベーグルやトマトキーマカレー、モーニング、ベーグルアイスなどが楽しめます。営業時間やアクセスも紹介。
まとめ 【2026年7月】松山市周辺の開店・閉店情報まとめ
2026年7月に松山市・東温市・伊予市・松前町・砥部町でオープン・閉店・リニューアル・移転した店舗を一覧で紹介！ラーメン店やホテル、100円ショップなど地域の最新情報を随時更新中。お出かけ前のチェックや情報収集にご活用ください。
開店・閉店 松山市・大街道に「Croffle LINK（クロッフルリンク）」が8月10日オープン！韓国発の話題スイーツが登場
松山市大街道に「Croffle LINK（クロッフルリンク）」が2026年8月10日オープン。クロッフル専門店として、サクサク・もちもち食感の韓国スイーツや愛媛限定メニューをテイクアウトで楽しめます。
開店・閉店 松山市の「B.B Ⅲ 古川店」が休業中！現地では駐車場も封鎖、リニューアル工事予定
松山市古川西のパチンコホール「バーニングブラッドⅢ 古川店（B.B Ⅲ）」が2026年5月25日から一時休業。改修工事に伴う営業休止で、再開時期や工事内容は現時点では未定です。現地の様子も紹介します。
開店・閉店 松山市大手町に「Sea trident（シー トライデント）」オープン！ポーカーを気軽に楽しめる新スポット
松山市大手町の愛媛石炭ビル3階に「Sea trident（シー トライデント）」が2026年5月2日にオープン。JR松山駅前エリア初のアミューズメントポーカー＆バーで、初心者や女性も気軽に楽しめる話題のお店を紹介します。
開店・閉店 【松山市】買取専門店「こやし屋 花園店」が花園町商店街にオープン！松山市駅近くで査定無料
松山市花園町に買取専門店「こやし屋 花園店」が2026年5月25日にオープン。ブランド品や貴金属、時計、お酒、カメラなど幅広く買取対応。場所や営業時間、アクセスも紹介します。
開店・閉店 【四国初】YOGURT WORLD 松山大街道店が8月8日オープン！韓国で人気のヨーグルトアイス専門店
松山市大街道商店街に「YOGURT WORLD（ヨーグルトワールド）松山大街道店」が2026年8月8日オープン予定。韓国で人気のヨーグルトアイス専門店が四国初出店。場所やメニュー、アクセス、オープンキャンペーン情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】明屋書店MEGA平田店にガシャココ＆HARUYAトレカベースがオープン！
松山市平田町の明屋書店MEGA平田店内にカプセルトイ専門店「gashacoco」とトレーディングカードショップ「HARUYAトレカベース」がオープン。営業時間やアクセス、店内の様子をまとめました。
イベント 【愛媛初開催】エミフルにガンダムベースがやってくる！限定ガンプラも並ぶ「THE GUNDAM BASE POP-UP in EHIME」
伊予郡松前町のエミフルMASAKIで「THE GUNDAM BASE POP-UP in EHIME」が2026年8月1日～30日に開催。愛媛初開催となる期間限定イベントで、ガンプラや限定グッズ、約2mガンダム立像展示、ガンプラ組立体験会も楽しめます。
開店・閉店 【松山市】老舗うどん店「まつや 空港通店」がリニューアル！8月上旬オープンを目指して工事中
松山市空港通の老舗うどん店「まつや 空港通店」が2026年8月上旬のリニューアルオープンを目指して改装工事中。現地の様子や店舗情報、新玉店閉店後の動きについて紹介します。