開店・閉店 松山市二番町に「鮨 岩城清三」がオープン｜コース内容・値段・予約方法
松山市二番町に「鮨 岩城清三」が2025年11月4日オープン。今治の名店「健寿司」出身の店主が握る鮨を、13,200円からのコースで堪能できます。アクセスや予約方法も紹介。
グルメ
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市】イタリアンレストラン「パブリック ジャパニーズバール アトリエ」が南高井町にオープン｜アトリエの2号店
松山市南高井町に「パブリック＆ジャパニーズバール アトリエ」が2025年10月23日オープン。二番町アトリエの2号店で、ランチ・カフェ・ディナーまで楽しめるイタリアンレストランです。
開店・閉店 【閉店】松山市ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が12月29日で営業終了へ
松山市大街道・ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が2025年12月29日で閉店予定。閉店理由や姉妹店「ドウゴノパンヤ」の今後について詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市の人気つけ麺店「風雲丸 松山椿店」が11月21日に閉店してた！
松山市居相・椿神社近くで営業していた「風雲丸 松山椿店」が2025年11月21日に閉店。石焼濃厚つけ麺や濃厚煮干しラーメンで親しまれたお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市北条にお食事処「亀八」がオープン！北条鯛めしが味わえる定食屋さん
松山市北条辻に「お食事処 亀八」が2025年10月23日にオープン。北条鯛めしや海鮮定食が楽しめるほか、12月21日には開店記念の餅つきイベントも開催予定。
開店・閉店 【松山市】はなみずき通りの「クック・チャム 椿店」が12月31日で閉店へ
松山市古川南・はなみずき通り沿いの「クック・チャム 椿店」が、2025年12月31日をもって閉店予定。閉店理由や23年間の営業、今後利用できる近隣店舗の情報をまとめました。
イベント 【松山市】第1回えひめクリスマスマーケットが松山中央公園で初開催！イルミ・グルメ・雑貨が大集合
第1回えひめクリスマスマーケットが松山中央公園で初開催！1万球のイルミネーション、クリスマス限定グルメ、手作り雑貨、ナイトバブルショー、キャンドルナイトなど見どころ満載。えひめパンまつりも同会場で昼に開催され、一日中楽しめる冬イベントです。
イベント 【松山市】第2回えひめパンまつり開催！全国の人気パンが大集合（2025）
松山市の松山中央公園で「第2回えひめパンまつり」が開催！県内外の人気パン屋約50店が集まり、限定パンやキッチンカー、体験コーナー、夜にはクリスマスマーケットも登場。先行販売・ファストパス情報も紹介。
イベント 四国最大級のキャンドルナイト！松山市・城山公園で「クリスマスナイト 2025」開催決定
松山市・城山公園で「クリスマスナイト愛媛 2025」が12/20〜21に開催。約3,000個のキャンドルナイト、ナイトバブル、100店舗が集まるグルメ＆雑貨マーケットなど見どころ満載。アクセス・出店情報をまとめました。
イベント いよてつ高島屋で「大東北展」開催中！東北6県のグルメが松山に大集合【12/16まで】
いよてつ高島屋で「大東北展」が12月16日まで開催中！牛たん弁当、喜多方ラーメン、三陸海宝漬、アップルパイなど東北6県の人気グルメが松山に勢ぞろい。アクセスや開催時間、見どころを詳しく紹介します。
開店・閉店 【松山市】甘辛ミートソースで人気の「ホーム食品」が11月30日に閉店してた！
甘辛い味わいのミートソースで知られた松山市の「ホーム食品」が、2025年11月30日で閉店。店舗情報やアクセスを掲載。店頭に掲示された閉店のお知らせや、ミートソースのこだわりなども紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「旬鮮酒楽 青也」がオープン！新鮮刺身と手づくり料理が楽しめる居酒屋
松山市二番町に新店「旬鮮酒楽 青也」が2025年9月27日にオープン。市場通いを続ける大将が選ぶ日替わり刺し盛りや季節のお鍋、手作り調味料が魅力の居酒屋。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「セビーチェ ロコス」オープン！瀬戸内海×メキシカンの新感覚立ち飲み
松山市二番町に「セビーチェロコス」が2025年10月24日オープン。瀬戸内海の魚介を使ったメキシコ風セビーチェをカジュアルに楽しめる立ち飲み店です。アクセスや営業時間もまとめて紹介します。
開店・閉店 松山市・大街道に「BLUE WAX WINRY」オープン！都市型ワイナリー＆レストランも併設
松山市大街道に都市型ワイナリー「BLUE WAX WINRY」が2025年12月2日オープン。店内醸造のワインや国内外500種類のワイン、レストランでのペアリング料理が楽しめます。アクセス・営業時間・特徴を詳しく紹介。
ニュース 「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」の北条移転が中止に。公式Instagramで発表
松山市の「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」が予定していた北条モンチッチ海岸付近への移転を中止すると発表。本店は営業継続。移転中止の理由や今後の動きについてまとめました。
開店・閉店 横浜家系ラーメン「一門家 東温店」11月27日オープン！味千拉麺跡に移転リニューアル
横浜家系ラーメン「一門家 東温店」が2025年11月27日に国道11号沿いへ移転オープン！味千拉麺跡地で営業開始。メニューやアクセス、基本情報を詳しく紹介します。
開店・閉店 【松山市】旬のおばんざいが楽しめる「おばんざいダイニング はれ」が二番町にオープン！
松山市二番町に「おばんざいダイニング はれ」が2025年11月21日にオープン。旬の食材を使った手作りのおばんざい、愛媛・高知の郷土料理、飲み放題付きコースなどを楽しめる新店です。アクセス・営業時間・予約方法も紹介。
イベント 【松山市】城山公園で「秋のジビエ祭」開催！紅葉の夜に楽しむ絶品ジビエグルメ
松山市の城山公園で「秋のジビエ祭」が2025年11月28日に開催。鹿・猪のジビエ料理を提供する10店舗の出店情報やアクセス、開催時間をわかりやすく紹介します。
開店・閉店 松山市・北藤原町に「daily chai stand & food」がオープン！焚き火チャイと南インドのパロタを楽しめるお店
2025年10月22日、松山市北藤原町に「daily chai stand & food（デイリー チャイ スタンド＆フード）」がオープン！名物「焚き火チャイ」や南インドのパン「パロタ」など、本格的なインド料理を楽しめます。テイクアウトも可能。
イベント 松山市・県民文化会館で「秋のパン祭り」開催！ケンブンモーニングマーケットVol.9 出店店舗まとめ
2025年11月23日（日）、愛媛県県民文化会館で「KENBUN MORNING MARKET Vol.9 ケンブン秋のパンまつり」が開催決定！ラクダピクニックや県外の人気ベーカリーが大集合。出店店舗一覧や駐車場、アクセス情報を詳しく紹介します。【入場無料】