開店・閉店 【松山市】ロープウェー商店街の「鮨 小椋」が移転へ｜2月18日に同商店街内で再オープン予定
松山市・ロープウェー商店街の人気店「鮨 小椋」が2026年2月18日に移転オープン予定。旧店舗は1月18日で営業終了。移転理由や新店舗の場所、アクセス情報をまとめました。
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開店・閉店 跡地はどうなる？エミフルMASAKIの「サンタ・サンタ」が1月4日に営業終了
伊予郡松前町のショッピングモール「エミフルMASAKI」にあったファミリーレストラン「サンタ・サンタ」が、2026年1月4日（日）をもって閉店していました。場所や閉店時期、隣接するサイゼリヤとの関係、跡地情報についてまとめています。
開店・閉店 【閉店】南銀天街の人気店「らーめん 一直」が2025年12月30日で営業終了
松山市湊町・南銀天街にあった「らーめん 一直」が2025年12月30日をもって閉店。親しみやすい豚骨ラーメンで人気だったお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市木屋町に「お好み鉄板焼き∞無限」オープン！昼はお好み焼き・夜は鉄板焼き居酒屋
松山市木屋町に三津浜焼きのお店「お好み鉄板焼き∞無限」がオープン。松山のソウルフードを楽しめるランチやテイクアウト、夜は鉄板焼き居酒屋として使える話題のお店です。
開店・閉店 JR松山駅前「美食坊 ハルピン」が閉店｜久万ノ台へ移転予定
松山市・JR松山駅前の中華料理店「美食坊 ハルピン」が、2026年2月8日（日）をもって移転のため閉店。移転先は久万ノ台で、オープンは2月下旬予定です。
開店・閉店 松山市湊町の老舗中華「珉珉（ミンミン）」が閉店｜昭和の味がまたひとつ…
松山市湊町の老舗中華料理店「珉珉（ミンミン）」が2026年1月5日をもって閉店。銀天街近くで長年愛されてきた昭和レトロな中華食堂の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 ロープウェー商店街に「Osteria il cielo（オステリア イル チエロ）」がオープン！薪×炭火の本格イタリアン
松山市大街道・ロープウェー商店街に、薪と炭火のイタリアン「Osteria il cielo（オステリア イル チエロ）」が2026年1月17日にプレオープン。場所やメニュー、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】たかのこのホテル内レストラン「スプレ」がリニューアルのため4月3日で閉店！
松山市鷹子町、たかのこのホテル内レストラン「スプレ」がリニューアルのため2026年4月3日に閉店予定。人気のビュッフェや今後の動向、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 スシロー伊予松前店がリニューアル｜デジロー導入＆休業期間まとめ
松前町・国道56号線沿いの「スシロー伊予松前店」が2026年1月30日にリニューアルオープン。話題の大型タッチディスプレイ「デジロー」導入や休業期間、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 たかのこの湯にあるレストランが一時閉店！「大衆食堂スタンド そのだ」としてオープン予定
松山市鷹子町の「たかのこの湯」内にある「たかのこのレストラン」が2026年1月31日で一時閉店。改修後は「大衆食堂スタンド そのだ」としてリニューアル予定です。
開店・閉店 松山市祝谷町に回転寿司「すしえもん道後店」が3月5日オープン予定！
松山市祝谷町、道後温泉近くに回転寿司「すしえもん道後店」が2026年3月5日オープン予定。宇和島直送の鮮魚を毎朝仕入れる水産会社直営店で、観光客にも地元客にも注目の新店です。
開店・閉店 松山市・朝生田に讃岐うどん「天までとどけ」がオープン！【アマンダ跡地】
松山市朝生田町、アマンダコーヒーズ跡地に讃岐うどん「天までとどけ」が2026年1月15日オープン。自家製麺とこだわり出汁が特長で、夜は定食メニューも楽しめます。
開店・閉店 【松山市】揚げたて天ぷらさくや 福音寺店が閉店｜今後は竹原店を利用
松山市福音寺町・県道334号線沿いの「揚げたて天ぷらさくや 福音寺店」が、2025年12月31日（水）をもって閉店しました。リーズナブルな定食で親しまれてきた同店の閉店情報をまとめています。
開店・閉店 東温市のまんぷく飯店、惜しまれつつ閉店｜2025年12月30日で長年の営業に幕
東温市牛渕で長年親しまれてきた中華料理店「まんぷく飯店」が、2025年12月30日をもって閉店しました。国道11号線沿いにある店舗の場所・アクセス・店主からの閉店メッセージや人気メニューを紹介します。
開店・閉店 松山市三津浜に古民家カフェ「ruru cafe + ANTA」がオープン！
松山市三津浜に誕生した古民家カフェ「ruru cafe + ANTA」。築120年以上の建物を改修し、コーヒーやスコーンを提供。アクセスや駐車場情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市南久米町】和洋食彩 和月がオープン｜会席料理と鯛飯を楽しめる大人の和食店
松山市南久米町に和食会席店「和洋食彩 和月」が2025年10月14日オープン。宇和島風鯛飯や週替わり御膳、接待・デート向けコースまで詳しく紹介します。
開店・閉店 【松山市】イタリアンレストラン「パブリック ジャパニーズバール アトリエ」が南高井町にオープン｜アトリエの2号店
松山市南高井町に「パブリック＆ジャパニーズバール アトリエ」が2025年10月23日オープン。二番町アトリエの2号店で、ランチ・カフェ・ディナーまで楽しめるイタリアンレストランです。
開店・閉店 【閉店】松山市ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が12月29日で営業終了へ
松山市大街道・ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が2025年12月29日で閉店予定。閉店理由や姉妹店「ドウゴノパンヤ」の今後について詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市の人気つけ麺店「風雲丸 松山椿店」が11月21日に閉店してた！
松山市居相・椿神社近くで営業していた「風雲丸 松山椿店」が2025年11月21日に閉店。石焼濃厚つけ麺や濃厚煮干しラーメンで親しまれたお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市北条にお食事処「亀八」がオープン！北条鯛めしが味わえる定食屋さん
松山市北条辻に「お食事処 亀八」が2025年10月23日にオープン。北条鯛めしや海鮮定食が楽しめるほか、12月21日には開店記念の餅つきイベントも開催予定。