開店・閉店 【松山市】イタリアンレストラン「パブリック ジャパニーズバール アトリエ」が南高井町にオープン｜アトリエの2号店
松山市南高井町に「パブリック＆ジャパニーズバール アトリエ」が2025年10月23日オープン。二番町アトリエの2号店で、ランチ・カフェ・ディナーまで楽しめるイタリアンレストランです。
ランチ
開店・閉店 
開店・閉店 【閉店】松山市ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が12月29日で営業終了へ
松山市大街道・ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が2025年12月29日で閉店予定。閉店理由や姉妹店「ドウゴノパンヤ」の今後について詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市の人気つけ麺店「風雲丸 松山椿店」が11月21日に閉店してた！
松山市居相・椿神社近くで営業していた「風雲丸 松山椿店」が2025年11月21日に閉店。石焼濃厚つけ麺や濃厚煮干しラーメンで親しまれたお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市北条にお食事処「亀八」がオープン！北条鯛めしが味わえる定食屋さん
松山市北条辻に「お食事処 亀八」が2025年10月23日にオープン。北条鯛めしや海鮮定食が楽しめるほか、12月21日には開店記念の餅つきイベントも開催予定。
開店・閉店 【松山市】はなみずき通りの「クック・チャム 椿店」が12月31日で閉店へ
松山市古川南・はなみずき通り沿いの「クック・チャム 椿店」が、2025年12月31日をもって閉店予定。閉店理由や23年間の営業、今後利用できる近隣店舗の情報をまとめました。
開店・閉店 松山市・大街道に「BLUE WAX WINRY」オープン！都市型ワイナリー＆レストランも併設
松山市大街道に都市型ワイナリー「BLUE WAX WINRY」が2025年12月2日オープン。店内醸造のワインや国内外500種類のワイン、レストランでのペアリング料理が楽しめます。アクセス・営業時間・特徴を詳しく紹介。
ニュース 「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」の北条移転が中止に。公式Instagramで発表
松山市の「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」が予定していた北条モンチッチ海岸付近への移転を中止すると発表。本店は営業継続。移転中止の理由や今後の動きについてまとめました。
開店・閉店 横浜家系ラーメン「一門家 東温店」11月27日オープン！味千拉麺跡に移転リニューアル
横浜家系ラーメン「一門家 東温店」が2025年11月27日に国道11号沿いへ移転オープン！味千拉麺跡地で営業開始。メニューやアクセス、基本情報を詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市・北藤原町に「daily chai stand & food」がオープン！焚き火チャイと南インドのパロタを楽しめるお店
2025年10月22日、松山市北藤原町に「daily chai stand & food（デイリー チャイ スタンド＆フード）」がオープン！名物「焚き火チャイ」や南インドのパン「パロタ」など、本格的なインド料理を楽しめます。テイクアウトも可能。
開店・閉店 【松山市】美味しいケバブが新登場！「MELAケバブ」が西一万町に10月6日オープン！
松山市西一万町に「MELAケバブ」がオープン！本格的なケバブサンド（650円〜）やガパオライス、ジャンボ串焼きなど、アジアンストリートフードが楽しめます。アクセスや営業時間、テイクアウト情報もご紹介！
開店・閉店 【松前町】エミフルMASAKIに「サイゼリヤ」が2026年1月下旬オープン！【回転寿司跡地】
松前町のエミフルMASAKIに「サイゼリヤ」が2026年1月下旬オープン予定！場所はシネマサンシャイン向かいの回転寿司「なぶら」跡地。愛媛県内3店舗目の出店。アクセス・営業時間・場所の詳細を紹介します。
開店・閉店 松山市・久万ノ台の人気ラーメン店「らう麺食堂 すずめのお宿」が11月16日に閉店予定！
松山市久万ノ台の人気ラーメン店「らう麺食堂 すずめのお宿」が2025年11月16日（日）をもって閉店します。長年愛された看板メニューや閉店理由、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】丸源ラーメン 松山インター店が改装工事を経て11月21日リニューアルオープン予定！
松山市の「丸源ラーメン 松山インター店」が改装工事のため休業中。リニューアルオープンは2025年11月21日！国道33号線沿いの人気店の休業期間（11/7～20）、営業時間、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 2026年春オープン！松前町に「びっくりドンキー 松山店」が誕生【ファミマ跡地】
松前町の国道56号線沿い（元ファミリーマート跡地）に「びっくりドンキー 松山店」が2026年春オープン予定！愛媛2店舗目となる新店舗の場所、営業時間、アクセス情報などを詳しくご紹介します。
開店・閉店 松山市空港通りに「サムライノネイロ」がオープン！惜しまれつつ閉店した「ねいろ屋」と東京「侍」のコラボラーメン店！
松山市空港通り、元「ねいろ屋」跡地に「サムライノネイロ」が2025年11月13日オープン！東京渋谷の横浜家系ラーメン「侍」と「ねいろ屋」がコラボした「豚骨塩ラーメン」を提供。店舗情報やアクセスを詳しくご紹介します。
開店・閉店 【松山市】牡蠣食べ放題「カキシバ」が西垣生町に11/1オープン！値段・営業時間・駐車場・予約方法まとめ
松山市の牡蠣食べ放題「カキシバ！牡蠣シバこう！」が西垣生町（たこめし三原跡地）に期間限定オープン！11月は海鮮丼ランチ、12月から牡蠣食べ放題（4,200円）がスタート。営業時間、値段、駐車場、お得なLINE特典を詳しく紹介します。
開店・閉店 松山・北条に「カフェ フレア(Cafe Flare)」が11月2日移転オープン予定！
松山市の人気カフェ「カフェ フレア」がロープウェー商店街から北条エリア（河野別府）に移転！2025年11月2日オープン。新店舗の場所、営業時間、メニュー、当面「完全予約制」となるランチの予約方法などを詳しくご紹介します。
開店・閉店 松山市「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」が移転のため閉店。北条モンチッチ海岸付近で11月下旬オープン予定！
松山市古川西の「古川屋台ソウヅ 古川BASE店」が2025年11月2日で閉店し、北条へ移転！現店舗の最終日、移転先のオープン予定（北条モンチッチ海岸付近）など最新情報をまとめました。
開店・閉店 【砥部町】とべそらテラスに「Thomas Kitchen(トーマスキッチン)」がオープン！アサイーボウルや唐揚げをテイクアウト
2025年8月30日、砥部町の「とべそらテラス」に『Thomas Kitchen(トーマスキッチン)』がオープン！土日祝限定で、人気のアサイーボウルや唐揚げ、炒飯などの軽食が楽しめます。芝生でのんびり過ごすお供にぴったり。営業時間やメニュー、場所を紹介します。
開店・閉店 【閉店】松山市「アマンダコーヒーズ 朝生田テラス」が9月11日で営業終了！
松山市朝生田の「アマンダコーヒーズ 朝生田テラス」が2025年9月11日をもって閉店しました。ドライブスルーやペットOKのテラス席で親しまれたカフェの閉店情報、店舗概要、市内の他店舗についてお伝えします。