開店・閉店 松山市駅前に三津浜焼きと骨付鳥が有名な「ひまわり 市駅前店」が8月20日オープンしました
伊予鉄道 松山市駅前に松山のソウルフード三津浜焼きや骨付鳥を楽しめる「やきやき鉄板＆焼鳥＆三津浜焼き ひまわり 市駅前店」が2024年8月20日（火）にオープンしました！お店の場所は以前まで「横浜家系拉麺 陽太家（ひなたや）」があった場所で、こちらのお店は一番町にある「ひまわり 一番町電車通り店」の2号店になるようです
オープン
開店・閉店 
開店・閉店 松山市内2店舗目となる「ケンタッキー 松山山越店」が10月12日にオープン予定です！
松山市山越の国道196号線沿いにロードサイド店舗の「ケンタッキー 松山山越店」が2024年10月12日（土）にオープンする予定です！9月に撮影に訪れたときには建物はほぼ完成に近づいておりオープン間近といった感じ！求人サイトでオープニングスタッフの募集も始まっていました
開店・閉店 空港通りにできる「クスリのアオキ 松山高岡店」のオープン日は10月上旬のようです！
松山市高岡町の空港通りにあった「フレッシュバリュー 松山店」が「クスリのアオキ 松山高岡店」へとリニューアルして2024年10月上旬にオープン予定です！以前の記事でお伝えした通り、空港通りにあった「フレッシュバリュー松山店」は「クスリのアオキ 松山高岡店」へと生まれ変わります！
開店・閉店 愛媛初上陸！「Francfranc（フランフラン）エミフルMASAKI店」が11月1日にオープン予定です！
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」の1階に、インテリア・家具ショップの「Francfranc（フランフラン）エミフルMASAKI店」が2024年11月1日（金）にオープン予定です！愛媛県に初出店の「Francfranc（フランフラン）」は、可愛い小物からインテリア用品まで様々な商品を取り揃えており、女性を中心に絶大な人気を誇っているショップになります！
開店・閉店 名古屋グルメが人気の「赤から 松山二番町店」が9月1日に移転オープンしました！
松山市二番町に名古屋グルメが人気の「赤から 松山二番町店」が2024年9月1日（日）に移転オープンしました！今までは「松山三越」の隣で営業されていた「赤から」ですが、二番町に今年誕生した新しいテナントビルへ移転したようです
開店・閉店 焼肉弁当と韓国料理のお店「テイクアウト 焼肉極」が7月29日にオープンしました！
松山市味酒町に焼肉弁当と韓国料理のお店「テイクアウト 焼肉極」が2024年7月29日（月）にオープンしました！「テイクアウト 焼肉極」は、2024年1月14日（日）に閉店した松山市北条の焼肉屋「焼肉極」の復活店舗となります。北条で人気だった味を今度は松山の街中で楽しめます！
開店・閉店 エミフルMASAKIに脱毛専門サロン「ビューティサロン ReMutual（リミューチュアル）」が7月29日にオープン！
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」の1階に、脱毛専門サロン「ビューティサロン ReMutual（リミューチュアル）」が2024年7月29日（月）にオープンしました！「ReMutual（リミューチュアル）」は完全個室のプライベートサロンなので、他の利用者との接触もありません！
開店・閉店 久米駅徒歩5分に「松山ひがし接骨院」が5月15日にオープンしていました！
松山市南久米町の県道334号線沿いに「松山ひがし接骨院」が2024年5月15日（水）にオープンしました！「松山ひがし接骨院」では姿勢・猫背・産後骨盤矯正などが受けれるようで、「誰もが通いやすい接骨院」をコンセプトに施術しているそうです
開店・閉店 国道56号線沿いに年中無休の「スマホ修理工房 伊予店」がオープンしていました！
伊予市の国道56号線沿いに「スマホ修理工房 伊予店」が2024年5月10日（金）にオープンしていました！「スマホ修理工房」はスマホやタブレットの修理をしているお店で全国にお店があり、愛媛県には「伊予店」と西予市にある「愛媛西予店」の2店舗があるようです
開店・閉店 大街道近くにオシャレな焼肉屋が誕生！「焼肉まんぷく 松山一番町店」が7月1日にオープンしました！
松山市一番町の「八坂通り」沿いにオシャレなディナーを楽しめる「焼肉まんぷく 松山一番町店」が2024年7月1日（月）にオープンしました！完全個室と半個室の両タイプの部屋があるようで、白を基調とした半個室はよくある焼肉店のイメージとは違い、デートや記念日などのシーンでも利用しやすい焼肉店だと思います！
開店・閉店 食べ飲み放題のホルモン専門店「一番町ホルモンセンター」がオープンしました！
松山市一番町にある伊予鉄道 勝山町駅の近くに「一番町ホルモンセンター」が2024年8月7日（水）にオープンしました！「一番町ホルモンセンター」では今治で人気があるこだわりのホルモンをいただけるようで、毎日仕入れている約10種類の新鮮なホルモンを楽しめるとのこと！
開店・閉店 角打ちのある1000本超のウイスキーギャラリー「丹後屋」が銀天街にオープンしました！
松山市湊町の銀天街に角打ちのあるウイスキーギャラリー「丹後屋」が2024年6月24日（月）にオープンしました！お店の場所は銀天街の閉店した「GET」前になります。あの辺りは再開発が停滞していることもあり、閉店するお店が多かったので久しぶりのニューオープンですね！
開店・閉店 女性専用リラクゼーションサロン「amana kalah（アマナ カーラ）」が松山市駅近くにオープンしました！
伊予鉄道 松山市駅から徒歩7分の距離に女性専用リラクゼーションサロン「amana kalah（アマナ カーラ）」が2024年7月29日（月）にオープンしました！「amana kalah（アマナ カーラ）」では「もみほぐし」「足裏リフレクソロジー」「ヘッドリラクゼーション」などのメニューを組み合わせて提供しているみたい
開店・閉店 朝生田の松山環状線沿いに「lunchbox&cafe たゆむ」が7月17日にオープンしました！
松山市朝生田町の松山環状線沿いに、お弁当とスイーツを販売する「lunchbox&cafe たゆむ」が2024年7月17日（水）にオープンしました！お弁当は日替わりで1種類とのことですが、体に優しい家庭料理を楽しめるようです！食材や調味料にもこだわっているとか
開店・閉店 海鮮メニューが豊富な「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」が一番町にオープンしました！
松山市一番町に「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」がオープンしていました！ネットの情報では2024年8月3日（土）にオープンしたとありましたが、公式サイトやSNSなどを見つけられなかった為詳細は不明です
開店・閉店 全国の人気スイーツを取り扱う「OyaTsu Box（オヤツボックス）」が7月16日にオープンしました！
松山市湊町の銀天街にあるP・SPOカフェ1階に全国の人気スイーツを取り扱う「OyaTsu Box（オヤツボックス）」が2024年7月16日（火）にオープンしました！「OyaTsu Box（オヤツボックス）」はシフォンケーキやベーグルなど、日本全国の人気スイーツを取り扱っているテイクアウト専門店とのこと
開店・閉店 キッチンカーで人気の「ルリイロサンド」がテイクアウト専門店をオープンしました！
松山市三番町にキッチンカーで人気の「ルリイロサンド」が「テイクアウト専門店」を2024年8月23日（金）にオープンしました！「ルリイロサンド」といえば、愛媛県内の様々なイベントでよく見かける人気のキッチンカーですが、7周年を迎える節目にテイクアウト店舗をオープンしたようです
ニュース 【新・JR松山駅】商業エリアに入る追加テナントが発表されました！残るは1店舗のみ
2024年9月29日（日）の開業に向けて再開発工事が行われている「新・JR松山駅」の高架下商業エリアに入る「追加店舗」がJR四国より発表されました！新しいJR松山駅の高架下商業エリアには全部で「18店舗」のお店が入ることになっていて、一部の店舗（14店舗）については既に発表されていました
開店・閉店 銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+」が8月2日にオープンしました！
松山市湊町の銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+（るープラス）」が2024年8月2日（金）にオープンしました！おつまみのフードメニューは「300円～」提供されていて、化学肥料や化学薬品を一切使用していない「自然派ワイン」もあるそうです
開店・閉店 全品500円で買える24時間営業の弁当屋！「ウパウパ 大街道店」が7月1日にオープン！
大街道商店街と二番町通りが交わる交差点に、全品500円で買える24時間営業の無人弁当屋「ウパウパ 大街道店」が2024年7月1日（月）にオープンしました！松山市平和通りにも店舗がある「ウパウパ」ですが、市内中心部の大街道にもお店をオープンさせたようです。