開店・閉店 【松山市｜新店】備長炭を使った原始焼きを楽しめる「炭炉ばた こみ哉 松山」が12月1日にオープンしました！
松山市二番町にある飲食テナントビルに、備長炭を使った原始焼きを楽しめる「炭炉ばた こみ哉 松山」が2024年12月1日（日）にオープンしました！「こみ哉」では日本古来の調理法である「炉端＆原始焼き」をいただけるほか、愛媛県産の甘とろ豚と媛ポークを使った「豚しゃぶ」などを楽しめるようです！
オープン
開店・閉店 
開店・閉店 【伊予市｜新店】SNS映えスイーツを24時間買える「いつでもスイーツ 伊予店」が12月14日にオープン！
伊予市の「フジ 伊予店」近くに、SNS映えスイーツを24時間買えることで話題の「いつでもスイーツ 伊予店」が2024年12月14日（土）にオープンする予定です！「いつでもスイーツ」は、美容サロンを展開する「株式会社Createur（クレアトゥール）」の運営による「無人スイーツ販売店」になります！
開店・閉店 【松山市｜新店】アメリカの伝統的な焼き菓子を販売する「CHUNK（チャンク）」がJR松山駅にオープンしました！
JR松山駅にある商業施設「だんだん通り」に、アメリカの伝統的な焼き菓子を販売する「CHUNK（チャンク）」が2024年11月8日（金）にオープンしました！早速お店を見に行ってみると「マフィン、クッキー、ブラウニー」など、見た目もかわいい美味しそうな焼き菓子がたくさん並んでいました！
開店・閉店 【松山市｜新店】お子様連れの打ち上げ大歓迎の居酒屋「おいしいご飯とお酒 秀」がオープンしていました！
松山市福音寺町に、鍋やチキン南蛮など多彩なメニューを楽しめる居酒屋「おいしいご飯とお酒 秀（ひで）」が2024年9月1日（日）にオープンしていました！こちらの居酒屋は「鍋・お刺身・焼き物・揚げ物」など多彩なメニューを楽しめるお店のようで、宴会にオススメのコースは4,000円～用意しているとのこと。最近ランチ営業も始めたみたい！
開店・閉店 【松山市｜新店】2種類の出汁を食べ比べ！吟醸おでん・麻辣おでんを楽しめる「おでん居酒屋 笑月」が10月8日にオープン
松山市大街道に2種類のダシを食べ比べできる「おでん居酒屋 笑月」が2024年10月8日（火）にオープンしました！おでん居酒屋「笑月」では、あっさりとした関西出汁の「吟醸おでん」とピリッとした旨辛出汁の「麻辣おでん」を楽しめるお店のようです
開店・閉店 【松山市｜新店】超貴重！一頭から250gしか取れない牛タンを堪能！「炭松 松山大街道本店」が10月29日にオープンしています！
松山市二番町の「大街道商店街」近くに、牛タンと海鮮を堪能できる個室居酒屋の「炭松 松山大街道本店」が2024年10月29日（火）にオープンしています！「炭松 松山大街道本店」では、一頭からわずか250gしか取れない貴重な部位を使った「特上霜降り 牛タンの炭火焼き」や、朝獲れ鮮魚の盛り合わせなど「肉と海鮮」両方を楽しめるとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】ぶり尽くしのコースが味わえる！うわじま場所二番町店別邸「鰤右衛門」が11月26日にオープンしました！
松山市二番町にぶり尽くしのコースが味わえる「うわじま場所二番町店別邸 鰤右衛門（ぶりえもん）」が2024年11月26日（火）にオープンしました！「鰤右衛門」は同じく二番町にある海鮮居酒屋「うわじま場所」の別邸としてオープンするようで、コンセプトは「うわじま場所のワンランク上をいく鰤しゃぶ専門店」とのこと
開店・閉店 【松山市｜新店】千舟町にクーリーフと動注治療に特化した整形外科「KAZU CLINIC（カズクリニック）」が12月10日にオープン予定です！
松山市千舟町にクーリーフと動注治療に特化した整形外科「KAZU CLINIC（カズクリニック）」が2024年12月10日（火）にオープン予定です！こちらのクリニックは、ひざ・手足の関節の痛みを治療してくれる整形外科で、痛みを感じる神経にラジオ波を流して痛みを軽減する「クーリーフ」と呼ばれる治療や、「動注治療」に特化しているそうです
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初登場！日本最大級の総合ホビー専門店「TamTam（タムタム）」が松山市に出店！
松山市美沢の松山環状線沿いにある「洋服の青山 松山衣山店」の2階に、総合ホビー専門店「TamTam（タムタム）松山店」が2024年12月7日（土）にオープンします！広い店内には「プラモデル・ラジコン・鉄道模型・ミニカー・フィギュア」など、豊富な商品を取り揃えるそうなので品揃えに期待できそうです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】建替え中だった「マクドナルド 松山フライブルク通り店」がでっかくなって11月26日にオープン！オープニングイベントもあり
松山市生石町の松山環状線沿いで店舗の建替え工事をしていた「マクドナルド 松山フライブルク通り店」が2024年11月26日（火）にリニューアルオープンする予定です！新しくできたお店を見に行ってみると、旧店舗の隣にあった「そば吉」の跡地も利用することで敷地面積が広くなっているので、ドライブスルーも利用しやすくなっていました！
開店・閉店 【松山市｜新店】家電から日用品まで揃う楽天市場でも大人気の「ホリダシホンポ」が松山市に出店！
松山市保免西の国道56号線沿いに、日用品・化粧品・食料品・雑貨品などがお得に揃う「ホリダシホンポ 松山本店」が2025年2月1日（土）にオープン予定です！「ホリダシホンポ」はインターネット通販の楽天市場内で、家電や文具・日用品・食料品などを販売しているお店になりますが、待望の実店舗を松山市に出店するようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】松山市駅前に三福の入居者専用ラウンジ「SANPUKU LOUNGE」が10月5日にオープンしました！
松山市湊町の松山市駅前に、「三福管理センター」の管理物件に入居している方専用カフェラウンジ「SANPUKU LOUNGE（三福ラウンジ）」が2024年10月5日（土）にオープンしました！このラウンジでは入居者同士の交流やイベントが開催されるほか、ドリンクバーや軽食も提供されています。無料のWi-Fiと電源も完備しているので仕事や勉強に利用できるし、市駅前という好立地なので便利！
開店・閉店 【松山市｜新店】市駅南側に24時間営業のカフェ＆自習室が誕生！「P・SPO 市駅南店」が11月20日にオープンします
松山市永代町に24時間営業の会員制カフェ＆自習室「P・SPO 市駅南店」が2024年11月20日（水）にオープンします！スポーツジムやカフェ・自習室など、松山市を中心に会員制サービスを展開している「P・SPO（ピースポ）」が市内中心部に新たなお店をオープンさせるようです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】青空食堂が二代目になって復活！「24節気食堂 AOZORA」が10月11日にオープンしました
松山市南江戸の松山環状線沿いに、二代目となって生まれ変わった「24節気食堂 AOZORA」が2024年10月11日（金）にリニューアルオープンしました！「青空食堂」は新鮮な野菜をふんだんに使用したメニューが人気でファンの方も多かったお店でしたが、2023年に全ての店舗が閉店していました
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初上陸の焼きドーナツ専門店「黒墨商店 愛媛松山店」が10月17日にオープンしています！
松山市中村に四国初上陸の焼きドーナツ専門店「黒墨商店 愛媛松山店」が2024年10月17日（木）にオープンしています！「黒墨商店」は夜の8時から営業している「真夜中のドーナツ専門店」として全国で人気！油で揚げない「焼きドーナツ」やドリンク・ヨルイーボウルなどをテイクアウト販売しており、しっとり食感のドーナツは夜中でも食べやすいと評判です！
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初出店！九州豚骨醤油ラーメンの「鯉から竜 松山店」が10月1日にオープンしました
松山市東長戸の松山環状線沿いに「無限ライス」が人気のラーメン店、九州豚骨醤油「鯉から竜 松山店」が2024年10月1日（火）にオープンしました！「鯉から竜」は大分県に2店舗あるラーメン屋で、四国には今回の「松山店」が初出店になります
開店・閉店 【松山市｜新店】シーシャとタコスの映えるお店「LUNA」が10月12日にオープンしました！
松山市二番町にシーシャとタコスを楽しめるバー「LUNA」が2024年10月12日（土）にオープンしました！オープンした場所は、特徴的な噴水が広場にある「古唐人ANEX」の1階になります。このビルにはたくさんの飲食店やバーが入っていて松山でも人気がある場所のひとつ
開店・閉店 【松山市｜新店】本格炭火焼き鳥とランチ限定のうな重も安い「焼き鳥 雅」がロープウェー商店街にオープンしました！
松山市一番町の「ロープウェー商店街」近くに、カジュアルな雰囲気の「焼き鳥 雅」が2024年8月8日（木）にオープンしました！こちらのお店では炭火で焼き上げる本格的な焼き鳥に加え、鍋とランチ限定で「うな重」もいただけるお店になります！
開店・閉店 【松山市｜新店】接待・おもてなしで利用しやすい完全予約制の和食コースが出るお店「一番町 勝」が9月17日にオープン！
松山市一番町に季節の美味しい食材をいただける和食料理店「一番町 勝（かつ）」が2024年9月17日（火）にオープンしました！「一番町 勝」では漁師から仕入れた新鮮な天然魚介や、旬の食材を使用した「おまかせコース料理」をいただけるようです！不定期で予約不要のアラカルト営業もあるようですが、基本はおまかせコース13,000円と10,000円のふたつのみ
開店・閉店 【伊予市｜新店】サイコロステーキとジャンボエビフライの専門店「Jふらんく 伊予店」が11月28日にオープン予定です！
伊予市にある「フジ伊予店」近くに、サイコロステーキとジャンボエビフライの専門店「Jふらんく 伊予店」が2024年11月28日（木）にオープン予定です！「Jふらんく」のお店はつい最近「松山駅前店」が閉店し、残すは「空港通り」にある1店舗のみとなっていました。人気のあるお店だったので、またどこかに出店するだろうと思っていましたが、ついに出店先が決まったようです！