開店・閉店 【松山市】イタリアンバル アイリスが二番町にオープン！映える空間でピザやパスタを楽しめる新バル
松山市二番町に「イタリアンバル Airis（アイリス）」が2026年3月30日オープン！本格ピザやパスタ、アヒージョなどを楽しめるおしゃれなイタリアンバル。女子会・デート・飲み会・1人飲みにもおすすめです。
オープン
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市】「ビューティーカラープラス」がフジ姫原2階にオープン！四国初出店のヘアカラー専門店
松山市姫原のフジ姫原2階に「ビューティーカラープラス フジ姫原店」が2026年2月21日オープン。白髪染めやおしゃれ染めを低価格で利用できるヘアカラー専門店で、四国ではここだけの出店です。
開店・閉店 【伊予市】「和（なごみ）」が5月7日グランドオープン！おにぎりランチ＆親子で過ごせる居場所が誕生
伊予市灘町に「おにぎりカフェ 和（nagomi）」とレンタルスペース「日和」が2026年5月7日オープン。地元のお米を使ったおにぎりや手作り惣菜、子連れでも安心して過ごせる空間が魅力です。
開店・閉店 【松山市】八剣伝が「ハッケン酒場 松山平和通店」として再出発！炭火焼き＆もつ鍋が楽しめる人気店
松山市平和通にあった「八剣伝」が業態変更し、「ハッケン酒場 松山平和通店」として2026年3月27日にリニューアルオープン。炭火焼やもつ鍋、飲み放題コースなどコスパの良さも魅力の居酒屋です。
開店・閉店 【松山市】小さな結婚式 松山店が銀天街に移転オープン！アクセス抜群の新チャペル誕生
松山市湊町の銀天街に「小さな結婚式 松山店」が2026年2月21日に移転オープン。松山市駅から徒歩10分の好立地で、少人数結婚式やフォト婚にも対応する新チャペルの魅力やアクセス情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】からあげや「カリッジュ 富久店」が4月7日移転オープンしてた！
松山市富久町の「からあげやカリッジュ 富久店」が2026年4月7日に移転オープン。新店舗の場所や駐車場、営業時間、メニュー情報を現地写真付きで詳しく紹介します。
開店・閉店 エミフルMASAKIに「味の四季亭」がオープン！種類豊富なお惣菜と人気弁当をチェック
伊予郡松前町のエミフルMASAKIに「味の四季亭 エミフルMASAKI店」が2026年4月9日オープン。お弁当やお惣菜が豊富で、人気のさば高菜弁当なども販売。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】炭焼き はぶ鶏が4月6日オープン！新鮮魚介と本格焼鳥が魅力
松山市西垣生町に「炭焼き はぶ鶏」が2026年4月6日オープン。県道22号沿い、朝捕れ鮮魚と炭火焼鳥が楽しめる居酒屋で、個室や駐車場も完備。家族利用から宴会までおすすめです。
開店・閉店 【東温市】田窪駅近くに「パティスリーヒナラボ」オープン！店舗販売がスタートした話題の洋菓子店
東温市田窪に「パティスリーヒナラボ」が2026年4月15日オープン！さくらの湯や内田パンでも販売されていた人気スイーツが店頭で買えるように。営業日・駐車場・アクセス情報をまとめています。
まとめ 【2026年4月】松山市周辺の開店・閉店情報まとめ
2026年4月の松山市・東温市・伊予市・松前町・砥部町の開店・閉店情報をまとめて紹介。新規オープンや閉店、移転、リニューアルまで、街の最新動向を一覧でチェックできます。随時更新中なので、お出かけやお店探しの参考にどうぞ！
開店・閉店 【伊予市】パン屋＆パン教室「9nop（くのっぷ）」がオープン！自家製酵母パンが楽しめるお店
伊予市にパンの新店「9nop（くのっぷ）」がオープン！伊予市の「ウェルピア伊予」近くに、パンの販売とパン教室を行う「9nop（くのっぷ）」が、2026年1月30日（金）にオープンしていました！「9nop（くのっぷ）」は、自家製酵母を使ったパ...
開店・閉店 【松山市】三番町に「ラム焼 媛」オープン！生ラムが楽しめる本格ジンギスカンのお店
松山市三番町に「ラム焼 媛」が2026年3月28日オープン。臭みが少なく柔らかい生ラムを使った本格ジンギスカンが楽しめるお店。ランチ営業やメニュー、アクセス情報も紹介。
開店・閉店 【松山・二番町】焼鳥どんが四国初上陸！コスパ抜群の焼き鳥居酒屋がオープン
松山市二番町に「焼鳥どん 松山二番町店」が2026年4月28日オープン予定。四国初出店となる人気焼き鳥居酒屋で、名物の鶏の煮込みや大ぶり焼き鳥が楽しめます。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】ドスパラ内に「デジタルドック」が四国初出店！パソコン修理・データ復旧もお任せ
松山市枝松のドスパラ松山環状枝松店内に「デジタルドック 松山環状枝松店」が2026年4月23日オープン。パソコン修理やスマホ設定、データ復旧など幅広いサポートに対応。四国初出店の注目店舗です。
開店・閉店 【松山市】「P・SPO COFFEE」がカフェソウ跡地にオープン予定！ピースポの新業態？
松山市三町に「P・SPO COFFEE」がオープン予定。カフェソウ松山店跡地に誕生する24時間利用可能な新施設で、会員のみの可能性も。ピースポ初のコーヒー業態に注目です。
開店・閉店 【松山市】Nutt’s Bakery（ナッツベーカリー）4月24日オープン！行列ができる話題のパン屋
松山市東石井に「ナッツベーカリー（Nutt’s Bakery）」が2026年4月24日にオープン。行列ができる人気のパン屋で、売り切れ次第終了。場所や営業時間、駐車場、モバイルオーダー情報も紹介。
開店・閉店 【松山市】HACHIRO ASODAが4月23日オープン！八朗系列3店舗目の新店
松山市朝生田町に「HACHIRO ASODA」が2026年4月23日オープン。ジョー・プラ隣、焼き鳥で人気の八朗系列3店舗目。限定メニューやアクセス、駐車場情報も紹介。
開店・閉店 【松山市・久米駅前】harucafe（ハルカフェ）の移転オープン日が4月30日に決定！人気バスクチーズケーキのお店
松山市南久米町に「harucafe（ハルカフェ）」が2026年4月30日移転オープン！久米駅徒歩すぐ、グルテンフリーのバスクチーズケーキが人気のカフェ。三津のうみねこ堂から実店舗へ。
開店・閉店 松山市三番町に「だし川うま吉」5月オープン予定！醤油ラーメン＆油そばがメイン
松山市三番町にラーメン店「だし川うま吉」が2026年5月オープン予定。醤油ラーメンや油そばを中心に展開する新店で、「炭ノ家 とさか」が手がける注目のラーメン専門店です。
開店・閉店 松山市平井に「NAVY BAGELS（ネイビーベーグルズ）」が4月22日移転オープン！大手町の人気ベーグル店が復活
松山市平井町に「NAVY BAGELS（ネイビーベーグルズ）」が2026年4月22日に移転オープン。大手町で人気だったベーグル専門店の新店舗情報や駐車場、アクセス、営業内容を詳しく紹介します。