開店・閉店 【松山市｜リニューアル】閉店したと思っていた「うどんかめや 久米店」がセルフになってリニューアルオープン！
松山市南久米町の国道11号線沿いに、セルフ形式の「うどんかめや 久米店」が2025年2月20日（木）にオープンしました！この場所では「うどんかめや 久米店」が営業していたのですが、2024年12月に閉店し「媛彦温泉」へと移転していました。その後はてっきり空きテナントになっているものだと思っていたら、再び「かめや」の文字を発見！
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開店・閉店 
開店・閉店 【東温市｜リニューアル】「デジロー」が愛媛に初登場！スシロー東温店が3月14日にリニューアルオープン
東温市のフジグラン重信近くにある回転寿司チェーンの「スシロー東温店」が2025年3月14日（金）にリニューアルオープンする予定です！今回のリニューアルでは、回転レーンとデジタルビジョンが一体となった「デジロー」を愛媛初導入するとのこと！「デジロー」はスシローが全国の店舗に導入を進めている最新のお店で、2人同時にタッチ可能な大型タッチディスプレイやテーブル毎に枝分かれしたレーンを備えています
開店・閉店 四国には2店舗のみ！いよてつ高島屋2Fの「MOGA」が3月1日にリニューアルオープンするみたい
松山市湊町のいよてつ高島屋にある、ファッションブランド「MOGA いよてつ高島屋」が2025年3月1日（土）にリニューアルオープン予定です！MOGAは「ベーシックでありながら時代性のある服」をコンセプトに、全国の百貨店などに出店している人気のファッションブランド。
開店・閉店 【松山市｜移転】サイゼリヤの出店に向けた準備？イオン松山のサーティワンが移転するようです
松山市天山のイオンスタイル松山にある「サーティワンアイスクリーム イオン松山店」が2025年3月1日（土）に移転リニューアルオープンする予定です！移転する場所は同じフードコート内で、以前記事にした入口近くで工事をしていた場所。フードコートの入口横に新設されるテナント用地へ移転するみたいですね！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】オープンから1年ちょっとなのに早くも店舗改装！コープ松山三越が大きくなる？
松山市一番町にある「コープ松山三越」が2025年2月16日（日）～3月上旬にかけて店舗改装工事をする予定です！松山三越のコープは2023年11月23日（木・祝）にオープンしたばかりのスーパーマーケットですが、1年ちょっとで早くもリニューアルをするようです。
開店・閉店 【伊予市｜閉店】フレッシュバリュー 伊予店が改装工事のため一時閉店！2025年夏頃リニューアルオープン予定
伊予市の国道56号線沿いにある、スーパーマーケットの「フレッシュバリュー 伊予店」が改装工事の為2025年1月20日（月）に一時閉店しました！店内の商品を全て売り尽くしてからのリニューアルなので、恐らく「クスリのアオキ」への店舗改装工事なのかなと思いますが、どうでしょう？
開店・閉店 ついに「サイゼリヤ」が松山にオープン？SNSで噂になっているイオンスタイル松山では改装工事が始まっています！
松山市天山にある商業施設「イオンスタイル松山」のフードコートで、改装工事をしているのを発見しました！いろいろと調べているとSNSでは「イオンスタイル松山にサイゼリヤができる！」と話題になっている様子。イオンスタイル松山はつい最近にも大規模なリニューアル工事をしたばかりですが、今回はなにができるのでしょうか？現地の様子をお届けします
開店・閉店 【松山市｜移転】街中にある人気のラーメン居酒屋「天領 二番町店」が12月6日に移転オープンしました！
松山市二番町で居酒屋メニューとラーメンの両方を楽しめる「天領 二番町店」が2024年12月6日（金）に移転オープンしました！移転先のお店にも行ってみると、同じ通り沿いに真新しい「天領」の看板を発見！ここは以前「木村ビル」があった場所ですが新しく建替えたようです
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】千舟町の人気ラーメン店「ねいろ屋」が「ネイロヤ食堂」へと変わっていました！
松山市千舟町の「千舟町通り」にある人気のラーメン店「にぼしとかまどねいろ屋千舟町店」が「ネイロヤ食堂」へと2024年12月6日（金）にリニューアルオープンしました！今回のリニューアルによってメニューが変わり、久万高原時代のラーメンをベースにした麺メニューと、「おにぎり」「おかず」「かき氷」などを提供する麺食堂スタイルのお店として生まれ変わるとのこと！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】ロープウェー商店街にある「丸水 鯛めしスタンド」が松山鯛ラーメンのお店「万福久（まんぷく）」へとリニューアル！
松山市のロープウェー商店街にある「GANSUI TAIMESHI STAND」が、松山鯛ラーメンのお店「万福久（まんぷく）」へと2024年12月末頃にリニューアルオープンする予定です！2024年11月24日（日）に閉店した「GANSUI TAIMESHI STAND」は鯛めしの人気店「丸水」の系列店で、一人での利用に特化した宇和島鯛めしの専門店でした。店内は観光客の方を中心に賑わっていた印象があるので、鯛ラーメンのお店になっても変わらず人気になりそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】名店の味を引き継いだ生しじみラーメン！「オルニ 松山本店」が12月16日にオープン
松山市三番町で、二日酔いにならない「生しじみラーメン」が人気だった「しじみらーめん父ちゃん・母ちゃん」の味を引き継ぎ、「オルニ 松山本店」として2024年12月16日（月）にリニューアルオープンしました！「しじみらーめん父ちゃん・母ちゃん」は2024年7月20日に閉店されましたが、味を引き継ぎたいという申し出があったそうで、店名は変わりますが同じ場所で営業をするそうです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】ロープウェー商店街にある缶詰のお店「Canpachi」が鯛のお土産専門店へと生まれ変わります！[メデタイム]
松山市大街道のロープウェー商店街にある「Canpachi（カンパチ）」が、鯛のお土産専門店「MEDETAIME（メデタイム）」へと2024年12月20日（金）にリニューアルオープンする予定です！リニューアル後の「メデタイム」では“愛媛の鯛”にとことんこだわるとのことなので、「みかん」だけが愛媛の名産品じゃないことを観光客の方に発信してくれそう！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】千舟町にある人気のスリーフィッシュコーヒー1階のカフェがリニューアルオープンしました！[プリンセススマイル]
松山市千舟町にある「スリーフィッシュコーヒー 千舟町本店」1階のカフェが「Princess Smile by THREE FISH COFFEE（プリンセススマイル）」へと名前を変えて2024年10月31日（木）にリニューアルオープンしました！今回のリニューアルではスリーフィッシュコーヒーのコンセプトはそのままに、気軽に入りやすいカジュアルカフェへと改装されたそうです
再開発 立体駐車場の「フラワーパーキング 2番町」が改装中！2025年2月には24時間利用できる「ピースポカラオケ」もオープン予定です
松山市二番町にあるコインパーキングの「フラワーパーキング 2番町」が改装工事をしていました！ここは松山三越の裏側にある便利な駐車場としても人気です。さらに「フラワーパーキング 2番町」の地下、以前まで「麻雀クラブ二番館」があったところには2025年2月下旬頃、会員制の「P・SPO KARAOKE（ピースポカラオケ）」がオープンするそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】リニューアルオープンした「マルナカ土居田店」の中に100円ショップ「キャンドゥ」がオープン！
松山市空港通にある「マルナカ土居田店」の中に100円ショップの「キャンドゥ マルナカ土居田店」が2024年11月29日（金）にオープンしました！お店の規模的には「キャンドゥ」の標準的な大きさの店舗のようです。クリスマス関連の小物から日用品・食料品まで幅広く取り扱っていました！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】松山環状線沿いの「モスバーガー 松山フライブルク通り店」が12月6日に改装オープン！
松山市生石町の松山環状線沿いにある「モスバーガー 松山フライブルク通り店」が2024年12月6日（金）にリニューアルオープンしました！公式サイトによると、長期間休業していたが店舗をリフレッシュして改装オープンするとのこと！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】建替え中だった「マクドナルド 松山フライブルク通り店」がでっかくなって11月26日にオープン！オープニングイベントもあり
松山市生石町の松山環状線沿いで店舗の建替え工事をしていた「マクドナルド 松山フライブルク通り店」が2024年11月26日（火）にリニューアルオープンする予定です！新しくできたお店を見に行ってみると、旧店舗の隣にあった「そば吉」の跡地も利用することで敷地面積が広くなっているので、ドライブスルーも利用しやすくなっていました！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】青空食堂が二代目になって復活！「24節気食堂 AOZORA」が10月11日にオープンしました
松山市南江戸の松山環状線沿いに、二代目となって生まれ変わった「24節気食堂 AOZORA」が2024年10月11日（金）にリニューアルオープンしました！「青空食堂」は新鮮な野菜をふんだんに使用したメニューが人気でファンの方も多かったお店でしたが、2023年に全ての店舗が閉店していました
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】7ヵ月の改装を終えて「スーパーABC 持田店」が11月9日にオープン予定！
松山市持田町で全面改装のため休業していた、スーパーマーケットの「スーパーABC 持田店」が2024年11月9日（土）にリニューアルオープンする予定です！新しい店舗のコンセプトは「持田の街から、ふだんの暮らしに『ちょっとした贅沢』をお届け」とのことで、高級スーパーマーケットの「成城石井」コーナーや、各売り場にも『ちょっとした贅沢』を感じられる商品を販売するそうです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】銀天街にあるベーグルやパンのお店「yamatoyabake.（ヤマトヤベイク）」が10月5日にリニューアルオープンしました！
松山市湊町の「銀天街商店街」にある、ベーグルやパンを販売する「yamatoyabake.（ヤマトヤベイク）」が2024年10月5日（土）にリニューアルオープンしました！こちらのオシャレな外観をした建物がリニューアル後の「ヤマトヤベイク」さんになります。今回のリニューアルでは、今まで別の場所にあった工房を店舗と一体にして、イートインスペースも確保したとのこと！