開店・閉店 【松山市】チーズケーキ専門店「Mimi Noir（ミミノワール）」がオープン｜完全予約制の注目スイーツ
松山市樽味にチーズケーキ専門店「Mimi Noir（ミミノワール）」が2026年3月3日オープン。かつお工房さかせん跡地に誕生した、完全予約・数量限定の“沼る”チーズケーキが話題。アクセスや予約方法も紹介。
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開店・閉店 
開店・閉店 【閉店】エミフルのお惣菜店「松山肉工房」が3月末で営業終了へ
伊予郡松前町のエミフルMASAKIにある「松山肉工房」が2026年3月31日で閉店。焼鳥や焼豚などのお惣菜が人気の直売店で、2021年のオープンから約5年で営業終了となります。
開店・閉店 松山市福音寺町にクロックムッシュ専門店「CROQUE WORKS（クロックワークス）」がオープン！
松山市福音寺町にクロックムッシュ専門店「CROQUE WORKS（クロックワークス）」が2026年3月7日オープン。自家製ベシャメルとチーズがとろける本格メニューやテイクアウト情報、アクセスを紹介。
開店・閉店 松山市「桜かふぇ」が4月末で移転閉店へ｜お米のパウンドケーキ専門店として再出発
松山市大街道・ロープウェー商店街の「桜かふぇ」が2026年4月末で閉店へ。米粉パウンドケーキ専門店として、5月に移転オープン予定。移転閉店の理由や今後の展開を紹介。
開店・閉店 松山市三津「陽カフェ(ハルカフェ)」が移転のため閉店｜うみねこ堂での営業は4/2まで
松山市三津のシェアキッチン「うみねこ堂」で営業している「陽カフェ（ハルカフェ）」が、移転のため2026年4月2日で閉店。新店舗は久米駅近くにオープン予定。
イベント 【2026】松山市「うまいもんフェスティバル」開催！城山公園に45店舗集結｜出店一覧まとめ
松山市・城山公園で開催される「うまいもんフェスティバル2026」の情報まとめ。松山春まつりと同時開催で、スイーツ・ラーメン・唐揚げなど45店舗が出店！日程やアクセス、出店一覧を紹介。
イベント 【2026】松山春まつり（お城まつり）完全ガイド！見どころ・日程・イベント一覧
松山市中心部と城山公園で開催される「松山春まつり（お城まつり）」2026のイベント情報をまとめました。大名武者行列やディズニーパレード、アンパンマンショー、四国四大まつり、屋台イベントなど見どころ満載！
開店・閉店 【松山市】オイシイオト 椿店オープン！クックチャム跡地にできた弁当店
松山市古川南のはなみずき通り沿いに「オイシイオト 椿店」が2026年3月15日オープン。テイクアウト専門のお弁当店で、保存料不使用の安心・美味しいお弁当が楽しめます。場所や営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】「tsumugi（ツムギ）」が移転リニューアル！パンも楽しめる新店舗が5月1日オープン
松山市竹原に「tsumugi（ツムギ）」が移転オープン！チョコレート専門店から進化し、パンの販売もスタート。プレオープンは2026年4月11日から、グランドオープンは5月1日予定。
イベント 【松山市】城山公園「夜桜の夕べ」2026開催！堀之内で夜桜ライトアップ＆グルメを満喫
松山市堀之内の城山公園さくら広場で「夜桜の夕べ」が2026年3月20日～4月12日開催。桜のライトアップやキッチンカーグルメが楽しめる春の夜イベント。アクセス・開催時間など詳しく紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「唐揚げ食堂 ごいち」が移転！ときわ亭で3/26から間借り営業スタート
松山市二番町の「ときわ亭 松山二番町店」内に、人気店「唐揚げ食堂 ごいち」が2026年3月26日より移転オープン。ロープウェー商店街の本店閉店後、間借り営業として再スタートします。
開店・閉店 道の駅ふたみで複数店舗が閉店・一時閉店へ｜改装に伴い5店舗が順次営業終了【伊予市】
伊予市双海町の「ふたみシーサイド公園（道の駅ふたみ）」で複数店舗の閉店・一時閉店が発表されました。レストランやカフェなど5店舗が3月に順次営業終了。改装による一時閉店の可能性もあり、公式サイトとInstagramの内容の違いもまとめています。
開店・閉店 松山市北条に「TEFIL.（テフィル）」が3月5日オープン！ケーキや焼き菓子が楽しめるパティスリーカフェ
松山市北条辻にパティスリーカフェ「TEFIL.（テフィル）」が2026年3月5日にオープン。神戸のホテルで経験を積んだパティシエが手がけるケーキや焼き菓子が楽しめるお店で、シュークリームやプリン、フロランタンなどが並びます。場所や営業時間、アクセスも紹介。
開店・閉店 【松山市】「美食坊ハルピン」が久万ノ台に3/10移転オープン！焼肉かもん跡地
松山市久万ノ台の松山環状線沿いに、中華料理店「美食坊ハルピン」が2026年3月10日に移転オープン。JR松山駅前で約7年半営業した人気店が「焼肉かもん」跡地に移転します。駐車場あり。場所や営業時間などを紹介。
開店・閉店 【松山市】大街道「スターバックス コーヒー 松山いよてつ会館ビル店」が閉店へ
松山市大街道の「スターバックス コーヒー 松山いよてつ会館ビル店」が2026年3月31日で閉店。愛媛県初出店のスターバックスとして2003年にオープンした店舗で、閉店理由はいよてつ会館ビルの建て替え工事。場所や歴史、愛媛県内のスタバ店舗一覧も紹介します。
開店・閉店 【松山市】THE CUE COFFEE（キューコーヒー）が千舟町に移転オープン！伊予市の人気カフェが街中へ
松山市千舟町に「THE CUE COFFEE（キューコーヒー）」が2026年1月30日（金）移転オープン。伊予市で人気だったカフェが街中へ。場所・営業時間・アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 【閉店】松山市朝生田町「笑い鳥 吉蔵」が営業終了｜ジョー・プラ隣の人気やきとり店
松山市朝生田町の「笑い鳥 吉蔵」が2025年12月30日（火）をもって閉店。ジョー・プラ隣で営業していたやきとり・串揚げの人気店の閉店情報や現地の様子、跡地情報、アクセス情報をまとめました。
イベント 【松山市】城山公園で「駄菓子まつり2026」が3/8開催！駄菓子の無料配布も
松山市堀之内の城山公園やすらぎ広場で「駄菓子まつり2026」が3月8日（日）に開催。県内駄菓子屋の出店、縁日、ミニ列車、はたらく車展示、だがしと笑顔の交換会など家族で楽しめるイベントです。
開店・閉店 【松山市】唐揚げ食堂ごいち 本店が移転閉店へ｜伊予鉄会館建て替えで3月20日まで営業
松山市大街道・ロープウェー商店街の「唐揚げ食堂ごいち 本店」が伊予鉄会館建て替えに伴い2026年3月20日で移転閉店。二番町にある“0秒レモンサワー”で有名な「ときわ亭 松山二番町店」で3月26日より間借り営業を開始します。
開店・閉店 骨付鳥 つぼ屋 愛媛店がオープン！丸亀名物が松山に上陸｜テイクアウトもOK
松山市高岡町・道後さや温泉ゆらら近くに「骨付鳥 つぼ屋 愛媛店」が2026年2月10日オープン。丸亀名物の骨付き鳥を松山で楽しめます。若鶏・親鳥あり、テイクアウトOK、駐車場5台完備。