イベント 【松山市｜イベント】城山公園でハワイアンフードを満喫できる「アロハ エハー フェスティバル 2025」が今年も開催！
松山市堀之内にある城山公園で「アロハ エハー フェスティバル 2025」が2025年4月26日（土）～27日（日）に開催されます！このイベントは、姉妹都市関係にある愛媛県とハワイ州の友好を深めようと2019年から開催されており、ハワイの空気を感じられるフラ・タヒチアンなどのステージショーが人気のイベントです。
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イベント 【松山市｜イベント】城山公園に総勢100店舗の「古着・アンティーク・キッチンカー」が集結！｜ニューレトロ ノミノイチ Vol.2
松山市堀之内にある城山公園で、フルギ、フルモノ、キッチンカー、飲食ブース、Tシャツアートなど大集合する「ニューレトロ ノミノイチ Vol.2」が2025年4月12日（土）～13日（日）に開催されます！
イベント 野球拳全国大会＆大名武者行列など見どころ満載！松山の春を代表するお祭り「令和7年度 松山春まつり（お城まつり）」が開催されます
松山ロープウェー商店街や城山公園など、松山市中心部が舞台の「令和7年度 松山春まつり（お城まつり）」が2025年4月4日（金）～6日（日）に開催されます！「松山春まつり（お城まつり）」は、松山の春を代表するお祭り。4月4日（金）の「東雲能」から始まり、4月5日（土）「第52回野球拳全国大会」「第21回伊予節全国大会」、4月6日（日）「市民パレード」「大名武者行列」、城山公園でのステージイベントなど、様々な催しが予定されています！
開店・閉店 【伊予市｜移転】小坂のフルーツサンド専門店「にじいろキッチン」が伊予市に移転オープン！
伊予市のフジ伊予店すぐ近くに、フルーツサンド専門店の「にじいろキッチン」が2025年1月26日（日）にオープンしました！松山市小坂のお店から伊予市へ移転された「にじいろキッチン」ですが、新店舗ではフルーツサンドをメインにサンドイッチやおにぎりなども販売するとのこと
開店・閉店 【松前町｜新店】エミフルMASAKIにカルビ丼とスン豆腐専門店の「韓丼」が4月下旬オープン！
伊予郡松前町の商業施設「エミフルMASAKI」に、カルビ丼とスン豆腐専門店の「韓丼 エミフルMASAKI店」が2025年4月下旬にオープン予定です！韓丼といえば、白飯の上に焼き立てのカルビと秘伝の特製ダレがかかったカルビ丼や、海鮮・豚キムチなどと韓国のスン豆腐を楽しめるメニューが人気のお店！
開店・閉店 【松山市｜移転】松山三越裏のチョコレート専門店「ショコラトリーツムギ」が移転のため4月13日に閉店！
松山市二番町・松山三越裏のチョコレート専門店「ショコラトリーツムギ」が移転のため2025年4月13日に閉店。移転先や今後のオープン予定、店舗情報をまとめました。
イベント 【松山市｜イベント】城山公園でワンコのお祭り「わんフェス2025」が3月30日に開催決定！
松山市堀之内にある城山公園で、犬の大運動会やドッグレースなどが行われる「わんフェス2025」が2025年3月30日（日）に開催される予定です！会場にはキッチンカーグルメやハンドメイド作品が並ぶほか、わんちゃん用のおやつ販売やワークショップも開催するそうですよ。
イベント 【松山市｜イベント】DIYをもっと好きになる！城山公園で子供も楽しめる「端材市」が3月22日に開催されます
松山市堀之内にある城山公園で、丸太のこぎり体験などのワークショップで楽しめる「端材市（ハザイ市）」が2025年3月22日（土）に開催されます！このイベントはDIYをもっと楽しんでもらい、もっと身近に触れてもらおうと開催されるもので、ワークショップを中心とした催しの他に、キッチンカーやハンドメイドマルシェも予定されています！
開店・閉店 【松山市｜新店】オフィス街のある二番町に「とん汁・玉子焼き専門店 明星」がオープンしていました！
松山市二番町に、とん汁・玉子焼き専門店の「明星（あかぼし）」が2024年12月3日（火）にオープンしていました！「明星（あかぼし）」は、具材たっぷりのとん汁と玉子焼きをメインに販売しているお弁当屋ですが、390円～購入できるサービス弁当や日替わり弁当などもメニューにあるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜移転】イカの旨味を味わえるラーメン屋「麺処 松」が二番町から移転するみたい！
松山市二番町にあるラーメン屋「麺処 松」が2025年3月中旬に移転のため閉店されるようです！公式SNSに投稿された内容によると、現在の店舗は3月中旬に閉店とのことですが、移転先については現時点では未定なようです
イベント 【松山市｜イベント】今年も愛媛最大級のパンの祭典が城山公園で開催される！｜第3回 えひめ堀之内パンコレクション
松山市堀之内にある城山公園で、愛媛最大級となるパンの祭典「第3回 えひめ堀之内パンコレクション」が2025年3月15日（土）～16日（日）に開催されます！パンコレは第1回目の時から大人気のイベントになっていますが、今回はパン関連のお店が約40店舗、その他いろんなお店が集結して総勢100店舗以上となる大型イベントになっています！
開店・閉店 【東温市｜リニューアル】「デジロー」が愛媛に初登場！スシロー東温店が3月14日にリニューアルオープン
東温市のフジグラン重信近くにある回転寿司チェーンの「スシロー東温店」が2025年3月14日（金）にリニューアルオープンする予定です！今回のリニューアルでは、回転レーンとデジタルビジョンが一体となった「デジロー」を愛媛初導入するとのこと！「デジロー」はスシローが全国の店舗に導入を進めている最新のお店で、2人同時にタッチ可能な大型タッチディスプレイやテーブル毎に枝分かれしたレーンを備えています
イベント 【松山市｜イベント】愛媛初開催！駄菓子1500個の無料配布もある「駄菓子まつり」が城山公園で開催されます
松山市堀之内にある城山公園で、駄菓子の販売やミニSLの乗車体験などができる「駄菓子まつり」が2025年3月9日（日）に開催されます！愛媛県で「駄菓子まつり」が開催されるのは今回が初めてらしく、駄菓子販売の他にもミニSL乗車体験、保育士ヒーローユーダッシュによるヒーローショー、ハンドメイドマルシェ、キッチンカーなども予定されています！
開店・閉店 【松山市｜移転】サイゼリヤの出店に向けた準備？イオン松山のサーティワンが移転するようです
松山市天山のイオンスタイル松山にある「サーティワンアイスクリーム イオン松山店」が2025年3月1日（土）に移転リニューアルオープンする予定です！移転する場所は同じフードコート内で、以前記事にした入口近くで工事をしていた場所。フードコートの入口横に新設されるテナント用地へ移転するみたいですね！
開店・閉店 【伊予市｜新店】双海の海を眺められるテイクアウトカフェ「水平線」が三島神社にオープン！
伊予市双海町にある三島神社に、テイクアウトカフェ「水平線」が2025年2月1日（土）にオープンしました！こちらのお店は三島神社の宮司さんがマスターを務めるカフェとのことで、三島神社にある神門の隣で双海の海を眺めながらコーヒーをいただくことができるそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】県病院前に朝8時から営業するカフェ「DAGWOOD（ダグウッド）」がオープンしました！
松山市末広町に、カフェ「DAGWOOD（ダグウッド）」が2025年2月14日（金）にオープンしました！お店に貼られたオープンをお知らせする紙には「sandwich、coffee、donuts、cake、ice cream」と書かれており、朝8時から開いているので通勤途中にコーヒーを買ったりもできますね！
開店・閉店 【松前町｜新店】温かい出来たてを食べられるどら焼き専門店が松前町にオープン！｜蜜彩 松前店
伊予郡松前町の県道22号線沿いに、どら焼きを製造販売する「蜜彩（みついろ）松前店」が2025年2月15日（土）にオープンしました！「蜜彩」は2024年6月に松山市南江戸にお店をオープンしたばかりですが、早くもお隣松前町にお店をオープンするようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェイ乗り場近くに天然鯛のみを使用した鯛めし専門店がオープン！｜鯛めし すばる
松山市東雲町の「ロープウェー商店街」入口交差点（東雲神社側）近くに、地元の天然鯛を使用した鯛めし専門店「鯛めし すばる」が2025年1月27日（月）にオープンしました！「鯛めし すばる」では、鯛を釜の中で米と一緒に炊き上げた「松山鯛めし」と、刺身を特製のタレや卵黄と混ぜ合わせてご飯の上にのせて食べる「宇和島鯛めし」の両方を楽しめます！使用している鯛は、地元松山で獲れた天然鯛とのこと
開店・閉店 【松山市｜移転】おにぎりのテイクアウトからカフェに変更！銀天街にあった「おにぎり屋 さんまる」が湊町に移転するようです！
松山市大街道の銀天街商店街横にあった「おにぎり屋 さんまる」が移転のため2025年2月5日（水）に閉店しました！気になる移転についてですが、公式SNSによると移転後はカフェへと業態を変更して、おにぎりに加えその他のフード、ドリンクも提供する予定とのことです！
開店・閉店 【松山市｜新店】フジグラン松山の隣にテイクアウト弁当のお店「旨飯屋 うま幸」がオープン！
松山市宮田町に、お弁当とお惣菜のお店「旨飯屋 うま幸（うまこう）」が2025年1月11日（土）にオープンしました！「うま幸」は「LIVE感を感じる」をコンセプトに掲げられていて、店内のオープンキッチンを使って料理が仕上がる様子を楽しめるお店になっているとのこと