開店・閉店 【伊予市｜移転】小坂のフルーツサンド専門店「にじいろキッチン」が伊予市に移転オープン！
伊予市のフジ伊予店すぐ近くに、フルーツサンド専門店の「にじいろキッチン」が2025年1月26日（日）にオープンしました！松山市小坂のお店から伊予市へ移転された「にじいろキッチン」ですが、新店舗ではフルーツサンドをメインにサンドイッチやおにぎりなども販売するとのこと
移転
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜移転】松山三越裏のチョコレート専門店「ショコラトリーツムギ」が移転のため4月13日に閉店！
松山市二番町の松山三越裏にあるチョコレート専門店「chocolaterie tsumugi（ショコラトリーツムギ）」が、移転のため2025年4月13日（日）に閉店する予定です！現在の店舗は2020年9月12日にオープンしており、洗練された雰囲気の店内でチョコレート菓子やジェラートを選べる行列のできるお店。気になる移転先の場所は「松山市竹原」、2025年秋を目標にオープンさせたいとのことです！
開店・閉店 【砥部町｜移転】砥部町の人気焼肉店「焼肉水本」が移転！3月20日にオープン予定です
伊予郡砥部町にあった「焼肉水本 砥部本店」が、2025年3月20日（木）に同じ砥部町内で移転オープンする予定です！焼肉水本と言えば、和牛を一頭買いすることにより希少部位も提供していることで人気の焼肉店。砥部本店、高井店、今治店の3店舗を展開していますが、新しい砥部本店は以前の場所よりも少し松山市寄りに移転してオープンしますよ。
開店・閉店 【松山市｜移転】千舟町の「焼しゃぶ 香なつ」が二番町へと移転オープンしました！
松山市千舟町で営業されていた焼しゃぶ「香なつ」が、2025年2月2日（日）に二番町へ移転オープンしました！「香なつ」さんと言えば「焼しゃぶ」ですが、新店舗でも引き続きカウンター予約をすればいただけるとのこと！他にも「おばんざい、焼き物、魚料理」をメインに提供されるそうです。
開店・閉店 【松山市｜移転】イカの旨味を味わえるラーメン屋「麺処 松」が二番町から移転するみたい！
松山市二番町にあるラーメン屋「麺処 松」が2025年3月中旬に移転のため閉店されるようです！公式SNSに投稿された内容によると、現在の店舗は3月中旬に閉店とのことですが、移転先については現時点では未定なようです
開店・閉店 【松山市｜新店】話題のオニワッサンを楽しめる韓国風カフェ！「Have a nice day」がオープン
松山市湊町に韓国風な店内でおにぎりやオニワッサンを提供するカフェ「Have a nice day」が2025年3月1日（土）にオープンしました！カフェ「Have a nice day」は、銀天街の横で営業していた「おにぎり屋 さんまる」が移転リニューアルされたお店。
開店・閉店 【松山市｜移転】サイゼリヤの出店に向けた準備？イオン松山のサーティワンが移転するようです
松山市天山のイオンスタイル松山にある「サーティワンアイスクリーム イオン松山店」が2025年3月1日（土）に移転リニューアルオープンする予定です！移転する場所は同じフードコート内で、以前記事にした入口近くで工事をしていた場所。フードコートの入口横に新設されるテナント用地へ移転するみたいですね！
開店・閉店 【松山市｜移転】観光客にも人気のパン屋が東温市へ移転！｜オーボンパン ディワモト
松山市西一万町にある人気のパン屋「au bon pain d’iwamoto（オーボンパン ディワモト）」が2025年3月中旬に東温市へ移転のため閉店するようです！「オーボンパン ディワモト」の口コミを見ていると、お店がロープウェー商店街から近いこともあって観光客からも人気だったようですね！移転先の場所次第では車のない旅行者は行きにくくなるかもしれません
開店・閉店 【松山市｜移転】おにぎりのテイクアウトからカフェに変更！銀天街にあった「おにぎり屋 さんまる」が湊町に移転するようです！
松山市大街道の銀天街商店街横にあった「おにぎり屋 さんまる」が移転のため2025年2月5日（水）に閉店しました！気になる移転についてですが、公式SNSによると移転後はカフェへと業態を変更して、おにぎりに加えその他のフード、ドリンクも提供する予定とのことです！
再開発 新しい四国の旗艦ビルが完成！NTT西日本 四国支店が1月27日に移転しました
松山市一番町で建替え工事をしていた「NTT西日本 四国支店」の新しいビルが完成し、2025年1月27日（月）に移転したようです！新四国支店は「新たな働き方へのチャレンジ」「松山のまちづくりとの連携」「環境負荷軽減」などの要素を盛り込んだビルになっているとのこと！
開店・閉店 【松山市｜移転】国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が媛彦温泉の中に移転オープンしました！
松山市畑寺にある温泉施設「媛彦温泉」の1階に、「かめやうどん 媛彦店」が2024年12月25日（水）にオープンしました！こちらの店舗は国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が移転してきたお店で、久米店の方は2024年12月21日（土）で閉店しています
開店・閉店 【松山市｜移転】空きテナントが目立つ銀天街！セレクトショップ「FLAT」が大街道に移転オープンしていました
松山市の銀天街商店街にあったレディースセレクトショップ「FLAT」が、2024年11月30日（土）に大街道商店街へ移転オープンしました！銀天街にあった旧店舗の方にも行ってみましたが、こちらは2024年11月26日（火）に閉店しており、現在は空きテナントになっています。活気のある大街道に比べ銀天街は空きテナントが目立つようになっているので、2025年こそは再開発が前に進むように願っています！
開店・閉店 【松山市｜移転】街中にある人気のラーメン居酒屋「天領 二番町店」が12月6日に移転オープンしました！
松山市二番町で居酒屋メニューとラーメンの両方を楽しめる「天領 二番町店」が2024年12月6日（金）に移転オープンしました！移転先のお店にも行ってみると、同じ通り沿いに真新しい「天領」の看板を発見！ここは以前「木村ビル」があった場所ですが新しく建替えたようです
開店・閉店 【松山市｜移転】マルナカ美沢店の中に買取専門店の「おたからや」がオープンしていました！
松山市美沢にあるマルナカ美沢店の中に、全国チェーンの買取専門店「おたからや マルナカ美沢店」が2024年9月1日（日）にオープンしていました！調べてみるとこちらのお店は、西条市で「くすのき通り大町店」として営業していた店舗が移転してきたお店のようです。駐車場は広いし立地も便利なところにあるので、不要になったアクセサリーや商品券などがあったときは、また買取をお願いしたいと思います。
開店・閉店 【松山市｜移転】東長戸にあった「カルビ屋大福 松山北店」が「カルビ焼肉 笑福」に名前を変えて藤原に11月29日移転オープン！
松山市藤原の国道56号線沿いに「カルビ焼肉 笑福」が2024年11月29日（金）にオープンしました！こちらのお店は東長戸で営業していた「カルビ屋大福 松山北店」が、名前を変えて移転してきたお店のようです。店内には「テーブル席」や「堀りごたつ席」が多めに配置されていたり、いろいろなお肉が楽しめるお得な「バラエティー大皿」などもメニューにあるので、家族で利用しやすい焼肉屋だと思います！
開店・閉店 【松山市｜移転】一番町にあった「TACOS LOCOS（タコスロコス）」が二番町へ11月2日に移転オープン！
松山市一番町で本格屋台のタコスを楽しめるお店として営業していた「TACOS LOCOS（タコスロコス）」が二番町へ2024年11月2日（土）に移転オープンしました！以前のお店のように「外飲み」はできなくなったみたいですが、より一層メキシコを感じられる店内になっているとのこと
開店・閉店 【松山市｜移転】一番町にあったイタリアン・フレンチの人気店「fortuna（フォルトゥーナ）」が勝山町に移転オープンしました！
松山市勝山町の国道11号線（勝山通り）沿いに、イタリアン・フレンチの人気店「fortuna（フォルトゥーナ）」が2024年8月8日（木）に移転オープンしました！「fortuna（フォルトゥーナ）」は一番町で17年間営業をされていましたが、2024年6月29日に一旦お店を閉じていました
ニュース 建替えじゃないの？「愛媛県立図書館」が約2年閉館！その間「アイテムえひめ」が仮設図書館としてオープンします
松山市堀之内の城山公園内にある「愛媛県立図書館」が2024年11月1日（金）から一時閉館するようです！今回の閉館は「耐震・機能向上改修工事」のためによるもので、期間は2024年11月1日（金）から2026年8月頃（予定）までとなっており、一時的とはいえ約2年間も閉館するみたいです
まとめ 【2025年】松山市周辺の開店・閉店まとめ
2025年に愛媛県松山市や近隣地域（東温市・伊予市・松前町・砥部町）などで、「開店・閉店・移転・リニューアル」したお店（予定も含む）の記事をまとめました！このページは随時更新予定です
開店・閉店 【松山市｜移転】フジグラン松山の前にあった「愛媛信用金庫 宮西支店」が六軒家町に11月5日移転オープン！
松山市宮西の「フジグラン松山」前にある「愛媛信用金庫 宮西支店」が2024年11月5日（火）に移転オープンします！「フジグラン松山」前にある現在の店舗から、北に約700メートル移動した「六軒家町」に移転させるようです