開店・閉店 【松山市｜新店】「松山あげ」で有名な程野商店がいなり寿司のテイクアウト店「いなりや 成」を2月11日にオープンするみたい！
城山公園近くの松山市本町に「松山あげ」で有名な程野商店が、いなり寿司のテイクアウト店「いなりや 成（せい）」を2025年2月11日（火）にオープンする予定です！「いなりや 成」では新たに考案された「いなりロール」を販売するそうで、甘辛く味付けした松山あげでご飯と7種類ある具材を巻いたものを販売するみたい
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開店・閉店 【松山市｜新店】高砂町に夜アイス専門店「魅惑のアイス 松山店」がオープン！
松山市高砂町の県道187号線沿いに、夜アイス専門店の「魅惑のアイス 松山店」が2025年1月31日（金）にオープンします！ネットで検索をしてみると岡山県倉敷市にも店舗があるようで、夜のみ営業するアイスのテイクアウト店だとわかりました！すっきりとしたあと口が特徴なので、食後でも食べやすくてオススメだそうです。
開店・閉店 ついに「サイゼリヤ」が松山にオープン？SNSで噂になっているイオンスタイル松山では改装工事が始まっています！
松山市天山にある商業施設「イオンスタイル松山」のフードコートで、改装工事をしているのを発見しました！いろいろと調べているとSNSでは「イオンスタイル松山にサイゼリヤができる！」と話題になっている様子。イオンスタイル松山はつい最近にも大規模なリニューアル工事をしたばかりですが、今回はなにができるのでしょうか？現地の様子をお届けします
開店・閉店 【松山市｜新店】まつちかタウンにコンビニが仲間入り！ファミリーマートが2月21日にオープンするみたい
松山市湊町にある地下街「まつちかタウン」の中に、コンビニエンスストアの「ファミリーマート（店舗名不明）」が2025年2月21日（金）にオープン予定です！オープンする場所は、以前まで愛媛CATVの「ケーブルショップ まつちか店」があったテナント跡になります
開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェー商店街に鍋焼きうどんのお店「結庵（ゆあん）」が1月24日にオープン！
松山市大街道の「松山ロープウェー商店街」に、観光客にも人気の鍋焼きうどんを味わえる「結庵（ゆあん）」が2025年1月24日（金）にオープンしました！「結庵（ゆあん）」のメニューを見てみると、定番の鍋焼きうどんのほかに「カレー味」の鍋焼きうどんもあるようです。セットメニューを注文すると、「タルト」や「坊ちゃん団子」といった松山銘菓も一緒に楽しめるので、旅行で松山を訪れた方はぜひ足を運んでみてください。
開店・閉店 【松山市｜新店】厳選した和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉「肉乃宮」がオープン！
松山市竹原に、厳選した和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉「肉乃宮（にくのみや）」が2024年12月5日（木）にオープンしました！提供されているのは和牛ロースや骨付きカルビなどの単品メニューや、数種類が盛り合わせになった「肉乃宮盛り（4,000円）」や「階段宮盛り 松竹梅（6,000円～10,000円）」があるみたい！
開店・閉店 【松山市｜新店】高知名物が三津浜に！ドーナツ風にアレンジした芋店のお店「ミツハマ芋天製造所」が三津浜商店街にオープンしていました！
松山市住吉の三津浜商店街に、芋天の製造・販売を行う「ミツハマ芋天製造所」が2024年11月16日（土）にオープンしました！芋天はさつま芋をドーナツ風にアレンジした高知名物とのことで、「ミツハマ芋天製造所」では高知県黒潮町にある「ノスタル」さん直伝の芋天を販売しているそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】本場の味が松山に上陸！北海道スープカレーを楽しめる「カレー なまらえん」が1月6日にオープン！
松山市山越に、北海道のスープカレーとルーカレーを楽しめる「SOUP&RUU CURRY NAMARA EN（なまらえん）」が2025年1月6日（月）にオープンしました！お店の場所は「愛媛大学山越グラウンド」の近くで、「クック・チャム問屋町店」の隣にある建物になります。訪れた日の店内はお客さんで一杯になっていて、駐車場にも車がたくさん停まっていました
開店・閉店 【松山市｜新店】愛媛に「SPORTS DEPO（スポーツデポ）」が復活！第一会館余戸店 跡地に2025年春オープン予定です！
松山市余戸東の国道56号線沿いにあった「第一会館余戸店」跡地に、スポーツ用品店の「SPORTS DEPO（スポーツデポ）松山余戸東店（仮称）」が2025年春にオープン予定です！ここはパチンコ店の「第一会館余戸店」があった場所で、アルペングループが建物の解体に着手していました
開店・閉店 【松山市｜新店】県内4店舗目！TSUTAYA中央店に「本屋さんのガシャポンのデパート」がオープンしました！
松山市中央にある「TSUTAYA中央店」の店内に「本屋さんのガシャポンのデパート TSUTAYA中央店」が2024年11月29日（金）にオープンしました！さっそく現地に行ってみると「TSUTAYA中央店」の1階フロアにオープンしていて、アニメのキャラクターやアクセサリーなどが揃っていました！
開店・閉店 【松前町｜閉店】四国唯一の店舗だったエミフルMASAKIの「高級食パン専門店 嵜本ベーカリー」が1月31日に閉店するみたい！
伊予郡松前町の商業施設「エミフルMASAKI」にある、高級食パン専門店「嵜本ベーカリー 愛媛エミフルMASAKI店」が2025年1月31日（金）に閉店する予定です！四国唯一の店舗だった「エミフルMASAKI店」が閉店するので、今後は気軽に食べられなくなり残念です。
開店・閉店 【松前町｜新店】女性限定のマシンピラティス専門スタジオが四国初出店！「pilates K エミフルMASAKI松山店」が1月29日にオープンします
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」に、女性限定のマシンピラティス専門スタジオ「pilates K（ピラティス ケー）エミフルMASAKI松山店」が2024年1月29日（水）にオープンします！「pilates K」は全国に66店舗展開するマシンピラティススタジオで、四国への出店はこれが初めてとなります！
開店・閉店 【松山市｜新店】環状線のドンキ横にベーグル＆カフェの「Norn（ノルン）」が1月24日にオープン予定！
松山市土居田町の松山環状線沿いに、素材にとことんこだわったベーグル＆カフェの「Norn（ノルン）」が2025年1月24日（金）にオープン予定です！「Norn（ノルン）」はナチュラルな美味しさを追求したベーグル専門店のようで、北海道産小麦100％・てんさい糖・還元水素水などを使用しており、とことん素材にこだわって作っているみたい！
開店・閉店 【松山市｜移転】国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が媛彦温泉の中に移転オープンしました！
松山市畑寺にある温泉施設「媛彦温泉」の1階に、「かめやうどん 媛彦店」が2024年12月25日（水）にオープンしました！こちらの店舗は国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が移転してきたお店で、久米店の方は2024年12月21日（土）で閉店しています
開店・閉店 【松山市｜新店】松山三越近くにピースポカラオケの大型店が2月下旬にオープン予定！
松山市二番町にある「フラワーパーキング 2番町」に、ピースポが展開するカラオケ店「P・SPO KARAOKE 2号店」が2025年2月下旬にオープン予定です！お店の場所は「松山三越」の裏側にある立体駐車場「フラワーパーキング 2番町」の地下で、現地では店舗の外観が一部完成していました！
開店・閉店 【松山市｜閉店】南江戸にある雑貨とカフェのお店「E1 CAFE CRAFT」が12月24日に閉店しました！
松山市南江戸の「サクラメント通り」にあった、ワンちゃんも一緒にOKなカフェ「E1 CAFE CRAFT」が2024年12月24日（火）に閉店しました！「E1 CAFE CRAFT」は2020年8月20日（木）にオープンして以来、ワンちゃんと利用できるカフェとして人気でしたが約4年半で閉店になってしまったそうです
開店・閉店 【松山市｜移転】空きテナントが目立つ銀天街！セレクトショップ「FLAT」が大街道に移転オープンしていました
松山市の銀天街商店街にあったレディースセレクトショップ「FLAT」が、2024年11月30日（土）に大街道商店街へ移転オープンしました！銀天街にあった旧店舗の方にも行ってみましたが、こちらは2024年11月26日（火）に閉店しており、現在は空きテナントになっています。活気のある大街道に比べ銀天街は空きテナントが目立つようになっているので、2025年こそは再開発が前に進むように願っています！
開店・閉店 【松山市｜新店】一人飲みやちょい呑みにもオススメの「酔dore neki..」がオープン！
松山市二番町に、一人飲みやちょい呑みにもオススメの「酔dore neki..」が2024年12月11日（水）にオープンしました！提供される料理は日によって違うそうで、新鮮なお魚・カレー風味のスパイシーチキン・グラタンなど、様々なメニューがあるので行く度に違って楽しめそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】カフェとセルフエステが一緒になった「P・SPO ラウンジ＆ビューティー大街道店」が2月8日にオープン予定です！
松山市の大街道商店街に、カフェとセルフエステが一緒になった「P・SPO ラウンジ＆ビューティー大街道店」が2025年2月8日（土）にオープン予定です！同じ2月8日には「P・SPO ジム＆スタディカフェ大街道店」もオープンする予定で、あちらはスポーツジムとスタディルームがメインのお店。「P・SPO ラウンジ＆ビューティー大街道店」は1階が「カフェ」・2階が「セルフエステ」のお店なので、同じピースポでも利用目的は分けられています
開店・閉店 【松山市｜新店】大街道商店街に完全個室の居酒屋「炭火焼鳥 鶏心」が12月23日にオープンしました！
松山市の大街道商店街に完全個室の居酒屋「炭火焼鳥 鶏心」が2024年12月23日（月）にオープンしました！「炭火焼鳥 鶏心」は全席が完全個室となっており、炭火で焼き上げる絶品焼鳥が自慢のようです！特に、お酒のおつまみにもぴったりな「牛串」が店長おすすめのメニューとのこと