開店・閉店 【松山市】銀天街に和栗専門店「罪深き栗 本店」が11月11日にオープンしました！
松山市湊町の「銀天街商店街」に、和栗専門店の「罪深き栗 本店」が2023年11月11日（土）にオープンしています！「罪深き栗」は、使用している「和栗」のおいしさを引き立てる「スイーツ・モンブラン・栗菓子」などが人気のお店になります
開店・閉店
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開店・閉店 【大街道】Ray Cassin（レイ・カズン）松山店が閉店セールをおこなっています
松山市の「大街道商店街」にあるアパレルブランド「Ray Cassin（レイ・カズン）松山店」が閉店セールをしていました！調べてみると、全国の店舗を順次閉店していくとのことで、その流れで「松山店」も閉店するようです
開店・閉店 【松山市】イカを使ったラーメン？「麺処 松」と「からあげ金と銀」が二番町にオープンしています
松山市二番町に「麺処 松」と「からあげ金と銀」が2023年11月4日（土）にオープンしました！「麺処 松」ではイカの旨味を使ったラーメンを提供されているようで、他では味わえないこだわりのラーメンを頂くことができるそうです！
開店・閉店 【三番町】居酒屋 白椿が閉店してた[松山市]
松山市三番町で、200種類から選べるオーダーバイキングが人気だった居酒屋「白椿」が2023年10月29日（日）に閉店していました！とにかくメニューが豊富で値段は「食べ飲み放題」3,500円と安かったので、飲み会の幹事さんなど重宝されていた人も多かったのではないでしょうか
開店・閉店 【居酒屋 播州亭】松山市二番町に生姜醤油で食べる「関西おでん」のお店がオープンしてた！
松山市二番町に「関西おでん」を食べれる居酒屋「播州亭」が2023年11月1日（水）にオープンしました！「関西おでん」は生姜醤油で食べる姫路の郷土料理のようで、松山でいただけるお店は少ないのではないでしょうか？オーナーは兵庫県出身だそうなので本場の味を食べれそうですね！
開店・閉店 【松山市】いえとち本舗 松山本店が小栗にオープンしていました！
松山市小栗の国道56号線沿いにある「パワーステーション」のテナントに「いえとち本舗 松山本店」がオープンしていました！公式HPによると、家づくりにまつわる悩みや疑問をまとめて解決してくれるそうで、店内にはキッズルームやリラックスできる接客スペースも設けられています
開店・閉店 【松山市】ラーメンとかき氷の人気店「ねいろ屋」が空港通りに移転オープンされました！
松山市の空港通沿いにラーメン店の「ねいろ屋 空港通り店」が2023年12月8日（金）に移転オープンされました！提供されるメニューは「しょうゆらーめん」「しおらーめん」「背脂煮干らーめん」などがあって、トッピングを含めてこだわり抜いた食材で作られています！
開店・閉店 【いよてつ高島屋】話題のスウォッチストアを見てきた！中四国初出店の直営店舗[Swatch store]
松山市湊町にある「いよてつ高島屋」に、スイスの高級時計ブランド「Swatch（スウォッチ）」の直営店舗が2023年12月6日（水）にオープンしました！「Swatch（スウォッチ）」の直営店は、いよてつ高島屋の店舗を含めても全国に12店舗しかなく、中四国地方では初となる店舗だそうです
開店・閉店 【砥部町】cake nicori（けーきや にこり）が10月22日にオープンしてる！
伊予郡砥部町の県道194号線沿いに「cake nicori（けーきや にこり）」が2023年10月22日（日）にオープンしていました！お店の場所は「ローソン 伊予砥部麻生店」の向かい側で、空きテナントになっていた白い建物のところです
開店・閉店 【伊予市】TSUTAYA伊予店が12月27日に閉店するみたい！
伊予市の国道56号線沿いにある「TSUTAYA（ツタヤ）伊予店」が2023年12月27日（水）に閉店されるようです！全国的にも「レンタルDVD」を取り扱うお店は苦戦していると聞きますが、長年この地で営業していた伊予市のTSUTAYAもついに閉店となります
開店・閉店 松山インター近くに13店舗目となる「ドラッグストアコスモス 北土居店」が2024年1月にオープン予定！
松山市北土居に市内で13店舗目となる「ドラッグストアコスモス 北土居店」が2024年1月6日（土）にオープンする予定です！ここは以前「TSUTAYA」と「いよの舞」があった場所で、それらの建物を解体した跡地に建設しているようです
開店・閉店 そば吉フライブルク店が11月26日に閉店！跡地はテナントor駐車場どっち？
松山市生石町の松山環状線沿いにあった「そば吉 フライブルク店」が、契約期間満了につき2023年11月26日（日）に閉店しました！いつもお客さんで賑わっている店舗だっただけに閉店は驚きましたが（撮影に行った日も満席でした）契約期間満了ということと「新店舗」が南久米にできるために閉店するみたいです
開店・閉店 【四国初!!】とんから亭 松山南久米店がオープン予定！「から好し」からの業態変更で登場です
松山市南久米町の国道11号線沿いにある「から好し 松山南久米店」がリニューアルをして、新たに「とんから亭 松山南久米店」としてオープンされるそうです！お店の前にあった案内には「から好し 松山南久米店」の閉店は2023年12月12日（火）で、「とんから亭 松山南久米店」のオープンは2023年12月26日（火）とのこと
開店・閉店 まつちかタウンに「うどんかめや まつちかタウン店」がオープン予定！ランチタイムには行列必至か!?
松山市湊町の「まつちかタウン」に、「うどんかめや まつちかタウン店」が2024年3月9日（土）にオープンする予定です！うどんの「かめや」は松山市内に2店舗あって（キスケBOX店・久米店）以前は立花にも店舗がありましたが今は閉店されています
開店・閉店 はまぐり出汁を使用したラーメン「中華そば いはら」がフジグラン松山にオープン！
伊予鉄道 宮田町駅の近くにある商業施設「フジグラン松山」に、「はまぐり×鰹×鶏」をコンセプトにしたラーメン店「中華そば いはら」が2023年12月1日（金）にオープンしました！国産はまぐりを出汁に使用した中華そばってあまり聞いたことないので、愛媛初の味を楽しめるかも！？
開店・閉店 【銀天街】美容室の「PLAY」がアーケード内にオープンしてた！
松山市湊町にある「銀天街商店街」の中で、以前から空いていたテナントに美容室の「PLAY（プレイ）」がオープンしていました！店内は広々とした空間が広がっていてシックな内装がカッコイイ美容室なので、街中にできた新しい美容室に是非行ってみてください！
再開発 【大街道】ドコモショップ跡地に都市型ワイナリー・レストラン＆カフェのビルが建設中！
松山市中心部の大街道商店街で「ドコモショップ大街道中央店」と「ツー・イン・ワン オオノ」があった建物が解体されています！オープン予定のお店は「レストラン&カフェ」と自家製ワイン・スイーツ・雑貨の販売などをするお店のようで、レストランでは自家製ワインと季節に合わせたメニューが楽しめるそうです！
開店・閉店 【松山市】二番町に完全予約制の「鮨かわい」がオープンするみたい！
松山市二番町にある「コロネット二番町ビル 3階」に、完全予約制のお寿司屋さん「鮨かわい」が2023年11月26日（日）にオープンする予定です！店内は美術館をモチーフにした空間になっており、ゆったりとした時間を過ごしながらお食事ができそうです！
開店・閉店 【松山三越】コープのオープン当日に行ってきた！豊富な品揃えでこれは便利【デパ地下スーパー】
松山市一番町にある「松山三越」の地下1階に、待ちに待った「コープ松山三越」が2023年11月23日（木・祝）にオープンしました！銀天街商店街の「GET」に入っていた「バリュー」が閉店してからは、市内中心部にスーパーの無い状態が続いていました。そのため中心部に住む人は、日常の買い物をするためにわざわざ車に乗って郊外のスーパーへ行く方が多かったそうです
開店・閉店 【大街道】Dr.stretchの四国2店舗目も松山にオープン！
松山市の大街道商店街に「Dr.stretch 松山大街道店」が2023年11月11日（土）にオープンしました！「Dr.stretch（ドクター ストレッチ）」は世界に240店舗以上を展開しており、四国への初出店は「松山市駅前店」だったので、2店舗目も松山市に出店したようです