開店・閉店 【松山市｜新店】唐揚げ食堂ごいちの姉妹店「セカンドキッチン コトコト」が木村チェーン朝生田店内にオープン！[お惣菜]
松山市朝生田町にオープンする「木村チェーン朝生田店」内に「2nd KITCHEN coto coto（セカンドキッチン コトコト）」が2024年3月9日（土）にオープンする予定です！「セカンドキッチン コトコト」は、あの人気からあげ店「唐揚げ食堂ごいち」の姉妹店とのこと！「ごいち」のお店は街中やエミフルにありますがいつ行っても大人気ですよね
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開店・閉店 【伊予市｜新店】JR下灘駅の駅舎内に小さなお土産屋「下灘商店」がオープン！
伊予市双海町にあるJR下灘駅に、お土産やJR四国のグッズなどを販売する「下灘商店」が2024年2月10日（土）にオープンしました！「下灘駅」は愛媛を代表する観光地にも関わらずお土産などを購入できるところがなかったので、例え小さくても買えるお店ができたのはよかったと思います！
開店・閉店 【松山市｜閉店】跡地はどうなる？銀天街L字の再開発エリア内にある「りぼん丸之内」が閉店しました
松山市湊町の銀天街商店街にある「りぼん丸之内」が2024年2月18日（日）に閉店しました！「りぼん丸之内」があった場所は「銀天街L字地区」（湊町三丁目C街区地区）と呼ばれる場所で、再開発が計画されているエリア内に含まれます！今回の閉店が再開発に向けたものなのか、そうでないなら銀天街にまたひとつ空き店舗が増えたことになりますね。
開店・閉店 ベーグル専門店「ラクダピクニック」が松山市・ロープウェー商店街に移転オープンされました
松山市大街道の「ロープウェー商店街」に、ベーグル専門店の「BAGEL ラクダピクニック」が2024年1月6日（土）に移転オープンされました！新しいお店は「ロープウェイ乗り場」から近い場所にあって、こちらの建物の2階に移転しています
開店・閉店 【松山市｜新店】本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が二番町にオープンしています！
松山市二番町に本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が2023年12月19日（火）にオープンしました！店内はカウンター席も設置されていて、おひとり様でも利用しやすいお店だと思います。ランチ営業もされていて、お得なセットもあるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】焼肉店のお肉を冷凍パックで販売！「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」がオープン
松山市中央に焼肉店のお肉を冷凍パックで24時間販売する「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」が2024年1月27日（土）にオープンしました！こちらの販売所では、焼肉屋さんで使用されている本格的な和牛中心のお肉を24時間営業のお店でいつでも購入することができるそうです！「無人ホルモン直売所」は全国に出店していて、愛媛県には新居浜市と今治市に店舗があるそうですが、松山市には初出店となります。
開店・閉店 【松山市｜新店】中ノ川通り沿いに「中華そば 啜り媛（すすりひめ）」が3月3日にオープン予定です！
松山市北立花町の中ノ川通り沿いにあった「心鮮」跡地に「中華そば 啜り媛（すすりひめ）」が2024年3月3日（日）にオープン予定です！豊富な経験をもっている協力者のもと、トッピングやスープ・麺などにこだわり、たくさんの試作を経て完成に至ったようなのでオープンが楽しみです！
開店・閉店 【松山市｜閉店】リニューアルのため「スーパーABC 道後南店」が3月31日に一時閉店します！
松山市持田町にあるスーパーマーケットの「スーパーABC 道後南店」がリニューアルのため2024年3月31日（日）に一時閉店する予定です！1971年8月のオープンから約53年経過しており、建物の老朽化が進んでいることから建替えて全面リニューアルをするようです
開店・閉店 【松山市｜新店】朝生田町にスーパーマーケットの「気さくなスーパー 木村チェーン」が3月9日にオープンします！
松山市朝生田町にスーパーマーケットの「気さくなスーパー 木村チェーン 朝生田店」が2024年3月9日（土）にオープン予定です！店内のお惣菜屋さんには「唐揚げ食堂ごいち」の姉妹店である「セカンドキッチン コトコト」が入ることも発表されています！
開店・閉店 【松山市｜閉店】松山環状線沿いの「TSUTAYA WILL 朝生田店」が3月31日で閉店するようです！松山市のツタヤは5店舗に減少
松山市朝生田町の松山環状線沿いにある「TSUTAYA WILL 朝生田店」が2024年3月31日（日）に閉店されるようです！ツタヤと言えば「レンタルDVD」のお店というイメージがありますが、「TSUTAYA WILL 朝生田店」では韓国食材を取り扱う「Yesmart（イエスマート）」を展開していて、他のツタヤのお店とは一線を画していました
開店・閉店 【松山市｜新店】愛媛県最大の売場面積を誇る「無印良品 いよてつ高島屋」がオープンしました！冷凍食品やチルドスイーツもあり
松山市湊町にある「いよてつ高島屋」に、愛媛県最大の売場面積を誇る「無印良品 いよてつ高島屋」が2024年2月28日（水）にオープンしました！四国で初めてセルフレジを導入しており、愛媛初となる「冷凍食品」や人気の韓国料理キンパなども取り扱いを開始しました
開店・閉店 【松山市｜新店】調剤薬局の「レデイ薬局 六軒家店」が建替えオープンしています！
松山市六軒家町にある調剤薬局の「レデイ薬局 六軒家店」が2024年1月9日（火）に建替えオープンしました！隣接していた「TOAHOME株式会社」が移転をしたため同敷地内での建替えになったようです。以前の店舗より待合室が広くなったそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜移転】椿神社の近くに囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2月19日オープン！
松山市東石井の「椿神社」近くに、囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2024年2月19日（月）に移転オープンしました！「Cafe&Dining CieL」は福音寺で営業されていましたが、2023年10月22日に一時閉店をして今回移転オープンとなりました
開店・閉店 【松山市｜新店】からあげ・たこ焼きテイクアウト専門店の「カリッジュ 二番町店」が1月9日にオープン！
松山市二番町に、「からあげ・たこ焼き」などをテイクアウトできる専門店「カリッジュ 二番町店」が2024年1月9日（火）にオープンしました！フードデリバリーサービスの「Uber Eats」や「Wolt」にも対応しているので、お店まで行けない方でもカリッジュの美味しい「たこ焼き・からあげ」を食べれますよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に大洲の臥龍醸造の樽を常備したクラフトビールバー「The Tap」がオープンしました！
松山市二番町にクラフトビールバー「The Tap（ザ・タップ）」が2023年12月1日（金）にオープンしました！「The Tap（ザ・タップ）」は海外産クラフトビールや愛媛県大洲市の臥龍醸造の樽を常備されているそうで、松山にいながら大洲のクラフトビールを味わうことができます
開店・閉店 【松山市｜新店】枝松に横浜家系ラーメンの「一門家 枝松店」が2月26日にオープン予定です！
松山市枝松の県道334号線沿いに、横浜家系ラーメンの「一門家 枝松店」が2024年2月26日（月）にオープンする予定です！松山市近郊にある「一門家」の店舗は「大街道商店街」と「フジグラン重信」にお店があるので、今回の「枝松店」は3店舗目になりますね
開店・閉店 【松山市｜新店】松山空港近くに鉄板炭火居食処「香一」が2月9日にオープンしました！
松山市西垣生町の「松山空港」近くに「鉄板炭火居食処 香一」が2024年2月9日（金）にオープンしました！こちらのお店はご夫婦2人で始められたそうで、お昼は定食のランチ・夜は居酒屋をされています
開店・閉店 【松山市｜新店】道後公園近くにハード系パンが豊富な「マーベリック ベーカー」がオープンしました！
松山市岩崎町の「松山環状線」沿いに、パン屋の「MAVERIC BAKER（マーベリック ベーカー）」が2024年1月4日（木）にオープンしました！「マーベリック ベーカー」はチャバッタを使用したサンドイッチなど、「ハード系パン」の種類が豊富なようです
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初の「クスリのアオキ」がオープン？「フレッシュバリュー松山店」がリニューアルのため一時閉店するようです！
松山市高岡町の「空港通り」沿いにある「フレッシュバリュー松山店」がリニューアルのため2024年3月15日（金）より一時閉店します！お店に貼り出されていた紙には「リニューアルオープンは今秋を予定」と書いていたので約半年ぐらいかけてリニューアルされるようです
開店・閉店 【伊予市｜移転】「GEO（ゲオ）」がTSUTAYA伊予店跡地に移転？オープンするようです！
伊予市の国道56号線沿いにあった「ツタヤ伊予店」跡地に「GEO（ゲオ）」が2024年3月上旬にオープン予定です！まだ公式サイトでの発表はないのですが、恐らくここから近い場所にある「GEO伊予店」が「TSUTAYA伊予店」の跡地に移転してくるのではないかと思っています