開店・閉店 【松山市｜新店】濃厚な出汁と味変も楽しめる「まぜそば専門店 もず」が10月5日にオープンしました！
松山市中央に、濃厚な出汁と味変も楽しめる「まぜそば専門店 もず」が2024年10月5日（土）にオープンしました！オススメは、鶏油の甘味と醤油の香りが絶妙な「特製醤油まぜそば」とのこと！追飯無料なのでお腹いっぱいになれるメニューです
開店・閉店
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開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェー商店街の東雲神社前にSNSで話題の「生プリンアイス専門店」が9月12日にオープンしました！
松山市東雲町の「松山ロープウェー商店街」入口に、SNSでも話題になった24時間無人販売所の「愛媛 生プリンアイス専門店」が2024年9月12日（木）にオープンしました！SNSで冷凍スイーツが人気になっていますが、こちらのお店では「生プリンアイス」と「生プリンパフェ」を販売しているそうです！「生プリンアイス」は片手で食べられるようになっているので、商店街の食べ歩きでも人気がでそう
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】7ヵ月の改装を終えて「スーパーABC 持田店」が11月9日にオープン予定！
松山市持田町で全面改装のため休業していた、スーパーマーケットの「スーパーABC 持田店」が2024年11月9日（土）にリニューアルオープンする予定です！新しい店舗のコンセプトは「持田の街から、ふだんの暮らしに『ちょっとした贅沢』をお届け」とのことで、高級スーパーマーケットの「成城石井」コーナーや、各売り場にも『ちょっとした贅沢』を感じられる商品を販売するそうです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】銀天街にあるベーグルやパンのお店「yamatoyabake.（ヤマトヤベイク）」が10月5日にリニューアルオープンしました！
松山市湊町の「銀天街商店街」にある、ベーグルやパンを販売する「yamatoyabake.（ヤマトヤベイク）」が2024年10月5日（土）にリニューアルオープンしました！こちらのオシャレな外観をした建物がリニューアル後の「ヤマトヤベイク」さんになります。今回のリニューアルでは、今まで別の場所にあった工房を店舗と一体にして、イートインスペースも確保したとのこと！
開店・閉店 【松山市｜移転】一番町にあったイタリアン・フレンチの人気店「fortuna（フォルトゥーナ）」が勝山町に移転オープンしました！
松山市勝山町の国道11号線（勝山通り）沿いに、イタリアン・フレンチの人気店「fortuna（フォルトゥーナ）」が2024年8月8日（木）に移転オープンしました！「fortuna（フォルトゥーナ）」は一番町で17年間営業をされていましたが、2024年6月29日に一旦お店を閉じていました
開店・閉店 【松山市｜新店】松山市内に続々と出店！「ケンタッキー 松山南久米店」が12月上旬にオープン予定です
松山市南久米町の国道11号線沿いに、市内3店舗目となる「ケンタッキー 松山南久米店」が2024年12月上旬にオープン予定です！お店ができるのは「そば吉 南久米店」の隣にある敷地のようで、面積はそこまで大きくないかなという印象。ケンタッキーは松山市への出店を強化しているのかわかりませんが、10月にも山越に新店舗がオープンしたばかりです！
開店・閉店 【松山市｜新店】気軽に飲める立ち飲みバー「NOMEL（ノメル）」が9月1日にオープン！
松山市三番町にある「ホテルチェックイン松山」 の1階に、レモンサワーの立ち飲みバー「NOMEL（ノメル）」が2024年9月1日（日）にオープンしました！メニューを見たところ、レモンサワー以外にクラフトビールや焼酎などもあるみたい！お昼からオープンしているので、気軽に立ち飲みできるのがいいですね
開店・閉店 【松山市｜新店】高砂町に広島式 汁なし担々麺「LANTAN（ランタン）」が9月6日にオープンしました！
松山市高砂町にある「伊予鉄道 高砂町駅」の近くに、広島式 汁なし担々麺と鶏そばのお店「LANTAN（ランタン）」が2024年9月6日（金）にオープンしました！「LANTAN（ランタン）」の汁なし担々麺は「辛さ」を0～4まで選択できて、「シビレ」の有り無しも選べるそうですよ
開店・閉店 【砥部町｜新店】ドッグランを併設した「ベイク&カフェ モグラ」が7月17日にオープンしました！
伊予郡砥部町にドッグランが併設されたカフェ「BAKE&CAFE mogura（ベイク&カフェ モグラ）」が2024年7月17日（水）にオープンしました！「ベイク&カフェ モグラ」は砥部の住宅街の中にできたカフェで、広々としたドッグランを備えているのが特徴。テラス席に座ってワンちゃんが遊んでいるのを眺めながら食事をすることもできます！
開店・閉店 【松山市｜新店】萱町商店街に本格和食料理の「和ダイニング白TSUKUMO（ツクモ）」が9月26日にオープン！
松山市の「平和通り」から「萱町商店街」に入ってすぐの場所に、本格的な和食料理を楽しめる「和ダイニング白TSUKUMO（ツクモ）」が2024年9月26日（木）にオープンしました！「和ダイニング白TSUKUMO（ツクモ）」では、その日仕入れた新鮮な食材を使った和食料理を提供しているそうで、メニューには「小ふぐの天ぷら」や「くじらベーコン」など本格的な料理が並びます
ニュース 建替えじゃないの？「愛媛県立図書館」が約2年閉館！その間「アイテムえひめ」が仮設図書館としてオープンします
松山市堀之内の城山公園内にある「愛媛県立図書館」が2024年11月1日（金）から一時閉館するようです！今回の閉館は「耐震・機能向上改修工事」のためによるもので、期間は2024年11月1日（金）から2026年8月頃（予定）までとなっており、一時的とはいえ約2年間も閉館するみたいです
開店・閉店 【松山市｜閉店】中ノ川通りにある中華そば「啜り媛」が10月20日に閉店したそうです！
松山市北立花町の「中ノ川通り」沿いにあった、中華そば「啜り媛」が2024年10月20日（日）に閉店したそうです！中華そば「啜り媛」は2024年3月にオープンしたばかりで、醤油出汁ベースのあっさりとしたスープが人気のラーメン屋さんでした
開店・閉店 【松山市｜閉院】西垣生町にあった「せなは整形外科」が閉院していました！
松山市西垣生町の県道22号線近くにあった「せなは整形外科」が閉院していました！閉院日は不明です。実は現地を訪れて撮影したのは6月初旬頃でした。その時にはすでに建物は解体されて更地になっていたので、少なくともそれ以前に閉院されていたことになります
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町に「ペルケ.ノ」の姉妹店「_du.s（デュ.エス）」が11月初旬オープン予定！
松山市三番町にあるドン・キホーテの向かい側に、お昼はフレッシュサンド夜はお酒を楽しめる「_du.s（デュ.エス）」が2024年11月初旬オープン予定です！お昼は「ペルケ.ノ」の自家製パンを使ったフレッシュサンドやパンケーキなどを提供し、夜営業ではお酒も楽しめるお店になるとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】人気2ブランド同時！イケア・コストコ再販店の「イットコ 南久米店」が11月2日にオープン予定です
松山市南久米町にある「エコットみなみくめ」施設内に、イケア・コストコ再販店の「イットコ（ITTOCO）南久米店」が2024年11月2日（土）にオープン予定です！こちらのお店は最近増えてきている「コストコ」の再販に加え、家具・インテリア雑貨「イケア（IKEA）」の商品も取り扱う再販店のようですね
開店・閉店 【松山市｜新店】大街道商店街に愛媛初？「駿河屋 松山大街道店」が来春オープン予定です！
松山市にある「大街道商店街」の無印良品があった場所に、アニメやゲーム・フィギュアなどを取り扱う「駿河屋 松山大街道店」が来春オープン予定です！現地にあった案内には「愛媛初出店」と書いていますが、何年か前まで二番町にお店があったはず！日中はたくさんの学生で賑わっていましたが、以前あったお店は「駿河屋」の直営店舗ではなかったという意味なのでしょうか？
開店・閉店 【松山市｜新店】ご飯おかわり無料のお得ランチ！「松山中華料理 一番星」が9月12日にオープンしました
松山市室町に、ご飯おかわりし放題のランチを食べれる「松山中華料理 一番星」が2024年9月12日（木）にオープンしました！「一番星」のメニューには、ご飯を何度でもおかわりできる「日替わりランチ」や「エビチリ定食」などがあって、お腹いっぱいになるまで食事ができそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】TSUTAYA朝生田店跡地に「はま寿司」がオープン予定です！
松山市朝生田町の松山環状線沿いにあった「TSUTAYA WILL 朝生田店」跡地に、回転寿司チェーンの「（仮称）はま寿司 松山朝生田店」がオープンする予定です！「はま寿司 松山朝生田店」が建設されている敷地内には、ファミリーレストランの「ココス」もあるので相乗効果がありそうな組み合わせで、利用者にとっても便利になりますね！
開店・閉店 【松山市｜閉店】「ノースショア 愛媛」が2025年1月7日に閉店！名前を変えてカフェがオープン予定！？
松山市小川（旧北条市）の海沿いにあったオシャレなカフェ「NORTHSHORE EHIME（ノースショア 愛媛）」が2025年1月7日（火）に閉店するようです！北条の海沿いに位置している「ノースショア 愛媛」は、視界を遮るものがなにもない「オーシャンフロント」のカフェとして人気があり、いつもお客さんで賑わっていたので閉店には驚きました
まとめ [随時更新] 2025年 松山市の開店・閉店情報一覧｜移転やリニューアルオープンするお店もチェック！
【2025年最新】松山市周辺の開店・閉店・移転・リニューアル情報を総まとめ！気になる新店舗や飲食・物販・サービス店のオープン情報を随時更新中。松山の街の「今」がわかる決定版リストです。
開店・閉店 【松山市｜移転】フジグラン松山の前にあった「愛媛信用金庫 宮西支店」が六軒家町に11月5日移転オープン！
松山市宮西の「フジグラン松山」前にある「愛媛信用金庫 宮西支店」が2024年11月5日（火）に移転オープンします！「フジグラン松山」前にある現在の店舗から、北に約700メートル移動した「六軒家町」に移転させるようです
開店・閉店 【松山市｜閉店】イオン松山で着物を取り扱っていた「HANAGOROMO（はなごろも）」が7月31日に閉店しました！
松山市天山にある「イオンスタイル松山 2F」で着物を取り扱っていた「HANAGOROMO（はなごろも）イオンスタイル松山店」が2024年7月31日（水）に閉店しました！愛媛県には松山と新居浜に店舗がありましたが、今後は新居浜店の方で着物の「お手入れ」や「お仕立て」を対応するとのことです。
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町におばんざいのある居酒屋「ひふみ」が7月8日にオープンしていました！
松山市三番町に、おばんざいのある居酒屋「ひふみ」が2024年7月8日（月）にオープンしていました！「ひふみ」のメニューには各種おばんざいの他に、鯛やカンパチなどの「お刺身」や人気の「味噌ラーメン」などがあるようです
開店・閉店 【松山市｜新店】本格うな重を手ごろな価格で食べれる「うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店」が束本に8月9日オープン！
松山市束本の松山環状線沿いに、本格うな重を手ごろな価格で食べれる「うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店」が2024年8月9日にオープンしました！「うなぎ屋 江戸名代亜門」の特徴は、なんと言ってもリーズナブルな価格だということ！メニューにある「鰻丼 980円」や「鰻重並 1,800円」はコスパ抜群だと思います！
開店・閉店 【松山市｜新店】プライベートリラクゼーションサロンの「癒しサロン COCORON」が銀天街に9月4日オープン！
松山市大街道の「銀天街商店街」の中に、プライベートリラクゼーションサロンの「癒しサロン COCORON（こころん）」が2024年9月4日（水）にオープンしました！むくみや冷え症が気になる方は、アロマオイルでリンパを流すと改善が見込まれるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】豚丼のお店「にちょう 福音寺店」が国道11号線沿いに10月オープン予定
松山市福音寺町の国道11号線沿いに、うどんと豚丼のお店「にちょう 福音寺店」が2024年10月にオープン予定です！「にちょう」は、国産の豚肉を備長炭でじっくりと焼き上げた柔らかいお肉が人気のお店で、2月にオープンした「問屋町店」に続いての店舗となります
開店・閉店 松山市北条におにぎり専門店の「よつば屋」が10月17日にオープンします！
松山市中西内の県道17号線沿いにある車屋「CLOVER」の隣に、おにぎり専門店の「よつば屋」が2024年10月17日（木）にオープンします！「よつば屋」は古民家を改装したお店のようで、おにぎりの具材は店主が厳選した10種類程度を提供し、今後試行錯誤しながらメニューを変更するのだとか
開店・閉店 愛媛のお土産を買うならまずココ！「Graceful Gift Shop by ハレノヒヤ」がJR松山駅の「だんだん通り」にオープンしました
新しくなった「JR松山駅」の商業エリア「だんだん通り」に、愛媛県内の有名お菓子や今治タオルなどを集めた土産店「Graceful Gift Shop by ハレノヒヤ」が2024年9月29日（日）にオープンしました！JR松山駅にあるお店の中では、「お土産」の品揃えが一番多い店だと思います
開店・閉店 【松山市】生演奏も聴けるライブ＆レストランBAR「BLUE TREEE（ブルーツリー）」がオープンしました！
松山市二番町の「大街道商店街」からすぐの場所に、お酒と音楽と食事を楽しめるライブ＆レストランBAR「BLUE TREEE（ブルーツリー）」が2024年7月23日（火）にオープンしました！「BLUE TREEE（ブルーツリー）」は音楽を聴きながら食事を楽しめるお店のようで、店内は少し暗めの照明でムードのある落ち着いた空間になっているとのこと
開店・閉店 愛媛のいいものを地元TV局が集めたお店「愛媛主義 Selected by 南海放送」がJR松山駅に期間限定オープン！
新しくなった「JR松山駅」の西口側に、地元テレビ局が厳選した商品が並ぶ「愛媛主義 Selected by 南海放送」が2024年9月29日（日）～2025年3月31日（月）までの期間限定で出店します！一見すると観光客向けのお店に見えるのですが、県内有名店のグルメやスイーツを一つの場所で買えるようになったと考えれば、地元の人にとっても便利なお店ですよね