開店・閉店 【松山市｜新店】中央ボウル近くにカレー＆洋食「Local」が3月27日にオープン予定！
松山市中央にある「松山中央ボウル」近くに、カレー屋「Local」が2025年3月27日（木）にオープンする予定です！お店の詳細を調べようと「Local」の公式Instagramを見てみましたが、「カレー＆洋食」とだけ書かれておりメニュー内容や営業時間など、詳細はまだ発表されていない様子
中央
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開店・閉店 【松山市｜新店】県内4店舗目！TSUTAYA中央店に「本屋さんのガシャポンのデパート」がオープンしました！
松山市中央にある「TSUTAYA中央店」の店内に「本屋さんのガシャポンのデパート TSUTAYA中央店」が2024年11月29日（金）にオープンしました！さっそく現地に行ってみると「TSUTAYA中央店」の1階フロアにオープンしていて、アニメのキャラクターやアクセサリーなどが揃っていました！
開店・閉店 【松山市｜新店】猫がモチーフのチョコがたくさん！四国初上陸の「CACAOCAT松山中央店」が11月20日にオープンしました
松山市中央にある「元町珈琲 松山中央の離れ」の店内に、猫をモチーフにしたかわいいチョコレートが人気の「CACAOCAT松山中央店」が2024年11月20日（水）にオープンしました！カカオキャットがオープンしたのは「元町珈琲 松山中央の離れ」の店内のようで、実は「元町珈琲 松山中央の離れ」も同じ日にリニューアルオープンしています！
開店・閉店 【松山市｜新店】濃厚な出汁と味変も楽しめる「まぜそば専門店 もず」が10月5日にオープンしました！
松山市中央に、濃厚な出汁と味変も楽しめる「まぜそば専門店 もず」が2024年10月5日（土）にオープンしました！オススメは、鶏油の甘味と醤油の香りが絶妙な「特製醤油まぜそば」とのこと！追飯無料なのでお腹いっぱいになれるメニューです
開店・閉店 「ロッテリア 松山中央通り店」が9月30日に閉店！愛媛の店舗は「銀天街店」のみに
松山市中央にあった「ロッテリア 松山中央通り店」が2024年9月30日（月）に閉店しました！全国的にも店舗数の少ない「ロッテリア」でしたが、愛媛も例外ではなく残るは「松山銀天街店」のみとなってしまいました
開店・閉店 子連れでも利用しやすかった「太陽と月casual」が6月30日に閉店しました[松山市/中央]
2024年6月30日、松山市中央にある「太陽と月casual」が閉店しました。こちらのお店は松山市三津にある「太陽と月」の2号店として営業されていて、見た目にも豪華なオムライスが人気のお店でした。当初はクロッフルを食べれるお店として有名でしたが、メニュー変更に伴い終了していたようです。
開店・閉店 唐揚げ寿浬庵の跡地に「酒楽 叢雲（むらくも）」が4月23日にオープン[松山市/中央]
2024年4月23日、松山市中央の「唐揚げ寿浬庵」のあった場所に居酒屋の「酒楽 叢雲(むらくも)」がオープンしました！「酒楽 むらくも」は寿浬庵の元スタッフが立ち上げた新店舗らしく、寿浬庵は料理のおいしさに定評があるお店なのでこちらのお店にも期待できそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】焼肉店のお肉を冷凍パックで販売！「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」がオープン
松山市中央に焼肉店のお肉を冷凍パックで24時間販売する「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」が2024年1月27日（土）にオープンしました！こちらの販売所では、焼肉屋さんで使用されている本格的な和牛中心のお肉を24時間営業のお店でいつでも購入することができるそうです！「無人ホルモン直売所」は全国に出店していて、愛媛県には新居浜市と今治市に店舗があるそうですが、松山市には初出店となります。
開店・閉店 ビッグボーイ跡地に「ゆず庵 松山中央店」が12月下旬オープン予定！
県道19号線沿いの「ビッグボーイ 松山中央店」の跡地に「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 松山中央店」が2023年12月22日(金)にオープンするそうです！ゆず庵は「丸源ラーメン」や「焼肉きんぐ」などを展開している物語コーポレーションが運営するブランドの一つで、愛媛県内には「ゆず庵 松山久米店」が１店舗あるのみでした