開店・閉店 【松山市】道後に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が6月2日オープン！
松山市道後湯之町に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が2026年6月2日にオープン。伊佐爾波神社の階段下、旧NORI跡に誕生したお店で、もちもち麺と秘伝のタレが楽しめます。アクセス、営業時間、メニュー情報をまとめました。
道後湯之町
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市】かどやの新業態「鯛めしスタンド かどや道後店」が誕生！愛媛の郷土料理をもっと気軽に
道後温泉本館近くに「鯛めしスタンド かどや道後店」がオープン。松山鯛めし、宇和島鯛めし、食べ比べメニューなどを手軽に味わえる新店舗の場所や営業時間をまとめました。
開店・閉店 【松山市】「道後麦酒館」がリニューアルのため一時閉店へ。道後ビールのタップルームへ業態変更
松山市道後湯之町の「道後麦酒館」が、業態変更に伴うリニューアルのため2026年5月6日をもって一時閉店。約30年営業した人気店が、今夏“道後ビール特化タップルーム”として生まれ変わる予定です。
再開発 タオル専門店の伊織が道後にファミリーホテルを建設中！2026年春完成予定
松山市道後温泉近くに、今治タオル販売の株式会社伊織によるファミリーホテル「（仮称）FH道後湯之町」が建設中。伊予鉄道後温泉駅徒歩5分、道後温泉徒歩3分の好立地。2026年3月完成予定。
開店・閉店 【松山市】未来に手紙が届く体験型カフェ「言の葉郵便」が道後にオープン！1年後の自分へ想いを届ける。
道後温泉駅近くに誕生した体験型カフェ「言の葉郵便」。1年後に自分へ届く手紙が書ける話題のお店です。松山市で特別なカフェ時間を過ごしたい方は要チェック。
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街に「湯げの屋」オープン！たい焼き・バターサンドなど食べ歩きスイーツが登場
松山市・道後商店街にオープンした「湯げの屋」をレポート。サクサクのたい焼きや紅まどんなバターサンドなど、道後の食べ歩きにおすすめのスイーツをご紹介します。
開店・閉店 【松山市】道後 椿倶楽部がリニューアル！絶品和食と日本酒を楽しむ大人の隠れ家が11/4オープン
2025年11月4日、松山市道後に「道後 椿倶楽部」がリニューアルオープン！雑貨店「歩音」の2階に移転し、こだわりの日本料理と地酒が楽しめる空間に。道後での記念日ディナーや大人の食事会におすすめです。予約は食べログから。
イベント 蜷川実花 with EiM × 道後温泉 DOGO ART｜イベント期間、アクセス、初の公式ショップまで完全ガイド
2025年10月10日から道後温泉で開催される蜷川実花さんのアートイベント「DOGO ART」を徹底紹介！道後温泉本館のライトアップや商店街の提灯ゲートなど、写真映えする見どころから、初のオフィシャルショップ（蜷川商店）限定グッズまで、最新情報を詳しくお伝えします。
開店・閉店 松山市道後商店街に「愛媛主義 at 古泉」オープン！道後モンブラン＆地ビールも楽しめる新名所
松山市の道後商店街に「愛媛主義 at 古泉」が2025年9月12日オープン。道後モンブランや道後ビール、愛媛の特産品販売、観光情報発信、休憩スペースも完備。
開店・閉店 道後の食べ歩きに新定番！「パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）」がオープン！限定の「道後酒かすパイ」も紹介
2025年9月4日、松山・道後商店街に人気パイ専門店「Tsutsumi（ツツミ）」の2号店がオープン！水口酒造の酒かすを使った道後店限定パイや、愛媛みかんのジェラートなど、食べ歩きやお土産にぴったりのスイーツを紹介します。場所やメニュー、オープン記念情報も。
開店・閉店 道後商店街の裏路地に「道後むすび かぐわ」が8月1日にオープン！絶品鍋焼きうどんと体験型和食ランチ
2025年8月、道後商店街に「道後むすび かぐわ」がオープン！松山のソウルフードをアレンジした絶品鍋焼きうどんや、身体に優しいおばんざいランチが楽しめます。アクセスやメニュー情報を詳しくご紹介。
開店・閉店 進化系坊っちゃん団子専門店「my botchan dango 30（サンマル）」が道後商店街にオープン！
【松山新店】進化系坊っちゃん団子「mybotchandango30（サンマル）」が道後商店街にオープン！定番から限定フレーバーまで、新しい味と可愛い見た目が魅力。
再開発 跡地はどうなる？道後商店街のL字にあった「かど半本舗」跡の現状を見てきました！
松山市道後湯之町の道後商店街にあった土産物店「かど半本舗」跡の様子を見に行ってきました！「かど半本舗」があった場所は道後商店街のL字地区で、「椿の湯」や「飛鳥乃湯泉」もある観光客の多い賑やかな場所。
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街に愛媛のご当地グルメを楽しめる「一進丸 道後店」がオープンしました！
松山市道後湯之町の道後商店街の中に、愛媛の郷土料理を食べられる「一進丸 道後店」が2025年1月8日（水）にオープンしました！「一進丸 道後店」では、厳選した愛媛の食材を使った鯛めし・刺身などの魚料理や、媛っこ地鶏・甘とろ豚・伊予牛を使った肉料理などをいただくことができるようです
再開発 跡地にできるのは？道後飛鳥乃湯泉の隣にあった「千尋の間」が解体されていました
松山市道後湯之町で、屋台風で開放的な雰囲気の居酒屋として人気だった「千尋の間」が解体されていました！「千尋の間」は2024年10月末で閉店していましたが、その後も建物はそのままになっていて、次は何ができるんだろうと思っていたところです！
お役立ち 伊予鉄道「道後温泉駅」周辺のコインロッカー情報！【場所・料金・時間】
この記事では愛媛県松山市にある道後温泉周辺を観光する際に便利な「伊予鉄道 道後温泉駅周辺のコインロッカー情報」をまとめました！コインロッカーの設置場所や料金、利用可能時間などを現地写真多めで解説していますのでお役立てください
開店・閉店 道後温泉前にある「一六本舗 道後本館前店」が7月22日リニューアルオープン！新テイクアウトスイーツも発売開始！
道後温泉前の「道後商店街」入口に店舗を構える「一六本舗 道後本館前店」が2024年7月22日（月）リニューアルオープンしました！今回のリニューアルでは新たに工房が新設されており、作りたてのテイクアウトスイーツをいただけるようになったとのこと
開店・閉店 「かふぇ 道後亭」が8月19日リニューアルオープン予定！手打ちうどん 道後亭の跡地にオープンします[松山市/道後湯之町]
松山市道後湯之町の「手打ちうどん 道後亭」があった場所に「かふぇ 道後亭」が2024年8月19日（月）にオープンする予定です！「手打ちうどん 道後亭」は店長が高齢になったためお店を閉めて「かふぇ 道後亭」としてリニューアルオープンするようです
開店・閉店 うどんからカフェにリニューアル！「手打ちうどん 道後亭」が6月18日で閉店します[松山市/道後湯之町]
2024年6月18日、松山市道後湯之町の道後商店街にある「手打ちうどん 道後亭」が閉店されます。「道後亭」さんは創業1986年で、道後商店街の中で長きに亘ってうどん屋を営まれてきました。観光客にも地元の方にも愛されていましたが、店長が高齢になった為閉店されるとのこと。
開店・閉店 道後商店街にある「道後の町屋」が耐震・改装工事で休業していました[松山市/道後湯之町]
松山市道後湯之町の道後商店街にある「道後の町屋」が、耐震・改装工事のため2024年5月7日から3ヵ月弱の間休業されるそうです！公式Instagramによると、リニューアルオープンは2024年7月下旬を予定しているとのこと