開店・閉店 【松前町】70年愛された中華そばの「さくや」が2023年末で閉店されました
伊予郡松前町の国道56号線沿いにある、中華そばの「さくや」が2023年12月30日（土）をもって閉店されました！閉店の理由は、お店のご主人も高齢になり後を継ぐ人もいないため店を閉めることにしたそうです
グルメ
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に隠れ家的な雰囲気の焼肉店「grilled ろく」が11月26日にオープンしています！
松山市二番町の「八坂通り」沿いに、隠れ家的な雰囲気の焼肉店「grilled ろく」が2023年11月26日（日）にオープンしました！こだわりの隠れ家的な店内で最高の和牛を楽しめるので、特別な日に利用したいお店です。メニューの中には愛媛県のブランド和牛「あかね和牛」もあるみたい！
開店・閉店 松山市二番町に「もつ&BAR i8（アイエイト）」がオープン！デートにも利用できるオシャレなBARです
松山市二番町に、もつ料理を主体としたおしゃれなBAR「もつ&BAR i8（アイエイト）」が2023年11月22日（水）にオープンしました！和をコンセプトにした店内はモダンな雰囲気になっていて、女子会からデートまで幅広く利用できそうです
開店・閉店 【旬料理 夢愛彩】松山市束本に和食のお店がオープンしました[伊予万里 跡地]
松山市束本の松山環状線沿いに、和食料理のお店「旬料理 夢愛彩」が2023年12月8日（金）にオープンしました！「旬料理 夢愛彩」では本格的な和食をリーズナブルにいただくことができ、店主こだわりの器と繊細な旬料理でも楽しませてくれるようです！
開店・閉店 [松山市]そば吉 南久米店の建設工事が始まっています！2024年4月下旬 オープン予定
以前「そば吉 フライブルク店」の閉店をお知らせする記事でも触れましたが、新店舗となる「そば吉 南久米店」の建設工事が現地で始まっていました！新店舗の建設場所は、「レオハウス」の住宅展示場があった場所のようです
開店・閉店 【松山市】テイクアウト専門店の「からあげ工房TAKUMI（匠海）松山店」がオープンしています
松山市真砂町にある「テレビ愛媛 本社」の裏側に「からあげ工房TAKUMI（匠海）松山店」が2023年11月20日（月）にオープンしました！「もも・むね」といった定番商品はもちろんのこと、お弁当や予算に合わせたオードブルも用意してもらえるみたい！
開店・閉店 【松山市】韓国スイーツと推せる店員さんのいるお店「BLACK honey（ブラックハニー）」が三番町にオープン！
松山市三番町に韓国CAFE&BARの「BLACK honey（ブラックハニー）」が2023年11月16日（木）にオープンしました！こちらのお店はコンセプトが「韓国スイーツと推せる店員さんのいるお店」とのことで、K-POPが流れる店内で店員さんとお喋りしながら食事ができるそうです
開店・閉店 【松山市】Live Restaurant 風来坊が移転オープンしました！生の音楽を聴きながら食事ができるお店です
松山市二番町に生の音楽を聴きながら食事ができる「Live Restaurant 風来坊」が2023年11月29日（水）に移転オープンしました！「Live Restaurant 風来坊」は今年で12年目を迎え、新たに収容数100名を超えるライブレストランとしてリニューアルオープンされました！
開店・閉店 【松山市】イカを使ったラーメン？「麺処 松」と「からあげ金と銀」が二番町にオープンしています
松山市二番町に「麺処 松」と「からあげ金と銀」が2023年11月4日（土）にオープンしました！「麺処 松」ではイカの旨味を使ったラーメンを提供されているようで、他では味わえないこだわりのラーメンを頂くことができるそうです！
開店・閉店 【三番町】居酒屋 白椿が閉店してた[松山市]
松山市三番町で、200種類から選べるオーダーバイキングが人気だった居酒屋「白椿」が2023年10月29日（日）に閉店していました！とにかくメニューが豊富で値段は「食べ飲み放題」3,500円と安かったので、飲み会の幹事さんなど重宝されていた人も多かったのではないでしょうか
開店・閉店 【居酒屋 播州亭】松山市二番町に生姜醤油で食べる「関西おでん」のお店がオープンしてた！
松山市二番町に「関西おでん」を食べれる居酒屋「播州亭」が2023年11月1日（水）にオープンしました！「関西おでん」は生姜醤油で食べる姫路の郷土料理のようで、松山でいただけるお店は少ないのではないでしょうか？オーナーは兵庫県出身だそうなので本場の味を食べれそうですね！
イベント 【大街道】Xmasパンマルシェが12月17日に開催されます！人気のパンが大街道でゲットできるチャンス！
松山市の「大街道商店街」で、人気のパンをゲットできるイベント「Xmasパンマルシェ大街道」が2023年12月17日（日）に開催されます！これは「X’masイベントストリート2023」で企画されているイベントの一つで、11時から大街道商店街の「二番町交差点～三番町交差点」で開催されるようです
開店・閉店 【松山市】ラーメンとかき氷の人気店「ねいろ屋」が空港通りに移転オープンされました！
松山市の空港通沿いにラーメン店の「ねいろ屋 空港通り店」が2023年12月8日（金）に移転オープンされました！提供されるメニューは「しょうゆらーめん」「しおらーめん」「背脂煮干らーめん」などがあって、トッピングを含めてこだわり抜いた食材で作られています！
イベント 【大街道】X’masイベントストリート2023が開催されます！仮面ライダー鎧武・ウルトラマン・サンタがやってくるクリスマス音楽祭を楽しもう♪
松山市の大街道商店街で、クリスマス気分を盛り上げる「X'masイベントストリート2023」が2023年12月16・17・23・24・25日に開催されます！「仮面ライダー鎧武・ウルトラマン・サンタさん」との写真撮影イベントや、松山で大人気のパン屋さんが14店舗出店する「Xmasパンマルシェ大街道」などたくさんのイベントが予定されています！
イベント 【城山公園】クリスマスナイト2023[四国最大級2000個のキャンドルナイト]※入場無料
松山市堀之内にある城山公園で、四国最大級のキャンドルナイトやプロアーティスト集団によるナイトバブルパフォーマンスなどを楽しめる「CHRISTMAS Night 2023」が2023年12月23日（土）に開催されます！このイベントは夜の城山公園で、四国最大規模となる2000個のキャンドルナイトの点灯や、愛媛最大規模のシャボン玉ナイトショーを開催するクリスマスイベントとのこと！
ニュース 【TV】「和牛のギュウッと！えひめ」が今年も放送されるようです！[12月13日（水）19時放送]
2023年12月13日（水）の19:00から、愛媛朝日テレビで「和牛のギュウッと！えひめ」が放送されるようです！この番組は、年に1度放送される「グルメと笑いのハイブリッド番組」で今年でなんと3年目！和牛のお二人がそれぞれ別のチームを率いて、ネタ披露や愛媛にまつわるクイズに挑戦して対決していきます
ニュース 【TV】 八幡浜ちゃんぽんが「ザワつく！金曜日」に登場するみたい！[ご当地カップ麺No.1決定戦]
2023年12月8日（金）の18:50からテレビ朝日系列で放送される「ザワつく！金曜日」で、愛媛のご当地カップ麺「八幡浜ちゃんぽん」が登場するようです！今回は番組レギュラーの石原良純さん、長嶋一茂さん、高嶋ちさ子さんに加えて荒川静香さんと村上佳菜子さんが参戦し、絶品ご当地カップ麺を白熱審査するみたい！
開店・閉店 そば吉フライブルク店が11月26日に閉店！跡地はテナントor駐車場どっち？
松山市生石町の松山環状線沿いにあった「そば吉 フライブルク店」が、契約期間満了につき2023年11月26日（日）に閉店しました！いつもお客さんで賑わっている店舗だっただけに閉店は驚きましたが（撮影に行った日も満席でした）契約期間満了ということと「新店舗」が南久米にできるために閉店するみたいです
開店・閉店 【愛媛初】とんから亭 松山南久米店がオープン予定！「から好し」からの業態変更で登場
松山市南久米町の国道11号線沿いにある「から好し 松山南久米店」がリニューアルをして、新たに「とんから亭 松山南久米店」としてオープンされるそうです！お店の前にあった案内には「から好し 松山南久米店」の閉店は2023年12月12日（火）で、「とんから亭 松山南久米店」のオープンは2023年12月26日（火）とのこと
開店・閉店 まつちかタウンに「うどんかめや まつちかタウン店」がオープン予定！ランチタイムには行列必至か!?
松山市湊町の「まつちかタウン」に、「うどんかめや まつちかタウン店」が2024年3月9日（土）にオープンする予定です！うどんの「かめや」は松山市内に2店舗あって（キスケBOX店・久米店）以前は立花にも店舗がありましたが今は閉店されています