開店・閉店 【松山市】二番町に完全予約制の「鮨かわい」がオープンするみたい！
松山市二番町にある「コロネット二番町ビル 3階」に、完全予約制のお寿司屋さん「鮨かわい」が2023年11月26日（日）にオープンする予定です！店内は美術館をモチーフにした空間になっており、ゆったりとした時間を過ごしながらお食事ができそうです！
グルメ
開店・閉店 
イベント 【街のまんなか日曜市】累計31万人が訪れたイベントが4年ぶりに復活！11月26日松山市中央卸売市場で開催！【入場無料】
松山市久万ノ台にある「松山市中央卸売市場」で、4年ぶりに「第113回 街のまんなか日曜市」が2023年11月26日（日）に開催されます！普段は関係者しか入れない市場を開放して「キッチンカー・餅まき・音楽ライブ・本マグロの解体ショー・昭和の遊び体験」など、子供から大人まで楽しめるイベントのようです！
イベント 【河野別府公園】風早にぎわいレトロまつり2023が開催されます！お笑いライブや音楽ステージもあるみたい！
松山市の北条にある「河野別府公園」で、お笑いライブや音楽ステージもある「風早にぎわいレトロまつり2023」が2023年11月26日（日）に開催されます！愛媛県住みます芸人の「だんだんファクトリー」「伊予ノ家うっつん」「もりすけ」によるお笑いライブや、愛媛発アイドルグループ「ゐ虎（いこてん）」とシンガーソングライター「松本隆博」によるステージライブを予定
開店・閉店 【イヨテツスポーツセンター】鳥料理専門「鳥久」が日乃屋カレー跡にできていた！
松山市三町にある「イヨテツスポーツセンター」の敷地内に「鳥料理専門 鳥久」が2023年11月1日（水）にオープンしました！鳥料理専門「鳥久」は、骨付き鳥や手羽先・チキンナンバン・とり天などの鳥料理と、お酒が楽しめるお店のようです！
開店・閉店 朝生田町に「FOCUS ON」オープン！空間シェアの商業施設が誕生！
松山市朝生田町に空間シェアリングファシリティ「FOCUS ON（フォーカスオン）」が2023年10月29日（日）にオープンしました！あまり聞きなれない「空間シェアリングファシリティ」というコンセプトを持った、新しい商業施設が松山市に誕生です！
開店・閉店 【西日本初上陸！】カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ」がまつちかタウンにオープン！
松山市湊町の「まつちかタウン」に、カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ matsuchika店」が2023年11月3日（金）にオープンしました！「カヌレティエクロリ」は全国に11店舗（2023/11/7現在）関東を中心に展開されていて、今回の「まつちかタウン店」が西日本唯一のお店となるそうです
開店・閉店 松山市二番町に「ちょい飲み」にもオススメの居酒屋「もつ串・酒菜・つばき」がオープンしていました！
松山市二番町に居酒屋「もつ串・酒菜・つばき」が2023年10月26日（木）にオープンしました！どんなお店かと気になって「もつ串・酒菜・つばき」の公式SNSを見てみると、ハラミやハツなどの「もつ串」や煮込・ハマチのなめろうなど、お酒に合う美味しそうなメニューが並んでいました！
イベント 【城山公園】「すごいもの博2023」が開催！愛媛最大級のイベントに200以上のブースが出展し12万人が来場！[えひめ・まつやま産業まつり]
松山市の城山公園で愛媛県内最大級の産業の祭典「えひめ・まつやま産業まつりwithメディアパーティー すごいもの博2023」が2023年11月18日（土）と19日（日）の2日間に渡り開催されます！「すごいもの博2023」は愛媛県でも最大級のイベントで、愛媛県内のグルメや特産品など200以上のブースが出展して2日間で約12万人が来場する人気のイベントになります！
開店・閉店 四国唯一の「かに道楽 松山店」が10月28日にリニューアルオープンしました！
松山市一番町にある「かに道楽 松山店」が店内改装をして2023年10月28日（土）にリニューアルオープンしています！「かに道楽」といえば店先の「かにの看板？模型？」が目を引く有名なお店ですが、調べてみると四国には「松山店」しかお店がないみたいですね
イベント 【ロープウェー街】3万人で賑わう「第23回 城山門前まつり」が開催されます！県内外の物産がずらり！
松山市の松山ロープウェー商店街で「第23回 城山門前まつり」が2023年11月3日（金・祝）に開催されます！祭り当日は、ロープウェー商店街が歩行者天国となり「マーチングバンド・ダンスパフォーマンス・フラダンス・花いけバトル・ミニコンサート」などの催し物や、県内外の物産がたくさんのお店やテントで販売されるそうです！
開店・閉店 【伊予市】居酒屋「キッチンバル スピリタス」が10月17日にオープンしてた！
伊予市の国道56号線沿いに、ランチ営業もされている居酒屋「KITCHEN BAL SPIRITAS（キッチンバル スピリタス）」が2023年10月17日（火）にオープンしました！ここは以前「カラオケ永遠（とわ）」が営業されていた場所になります。お店の隣には「HOTEL AZ 愛媛伊予店」があるので、出張中のビジネス客も立ち寄りやすい便利な居酒屋になりそう！
イベント 【観覧無料】「ねんりん愛顔（えがお）フェスタ」が開催！ドラえもん・アンパンマン・お笑い芸人さんが県民文化会館にやってくる！
松山市道後町にある愛媛県県民文化会館で「ねんりん愛顔（えがお）フェスタ」が2023年10月28日（土）～31日（火）に開催されます！事前申し込みが必要だった「夏井いつき先生の講演会」はすでに応募終了していますが、「バンビーノ」や「オダウエダ」らによるお笑いステージ、「ちゃんゆ胃」や「ひめキュンフルーツ缶」のコンサート、子どもに大人気のアンパンマン・ドラえもんショーなどは観覧無料で楽しむことができます！
イベント 「第28回 三津の朝市 旬・鮮・味まつり」が開催されます！お得な魚介類のつかみ取りもあるよ
三津ふ頭にある松山市公設水産地方卸売市場で「第28回 三津の朝市 旬・鮮・味まつり」が2023年10月28日（土）に開催されます！このイベントは「新鮮な魚介類の販売」や「旬の魚の大試食会」「魚介類のつかみ取り」など、市場ならではの催しが予定されています。普段の水産市場は一般の方が入ることのできない場所なので、その場所に行くだけでも楽しそうですね！
イベント 【松山城】「月のおもてなしin松山城」が開催されます！ライトアップされた松山城を眺めながら秋を感じるイベントです♪
松山城の本丸広場で、ライトアップされた松山城を眺めながら秋を感じるイベント「月のおもてなしin松山城」が2023年10月28日（土）～29日（日）の2日間開催されます！このイベントは「日本夜景遺産」や「日本百名月」に認定されている松山城で、秋の夜長を楽しもうと企画されたものです
開店・閉店 【麺屋もりと】濃厚鶏白湯ラーメン店が松山市一番町にオープン！
2023年10月12日、松山市一番町に濃厚鶏白湯ラーメン店の「麺屋もりと」がオープンしました！この場所はもともと「つけ麺一（hajime）松山一番町店」があったのですが、濃厚鶏白湯のラーメン屋「麺屋もりと」としてリニューアルオープンしたようです
開店・閉店 【新店！】松末に新しいラーメン屋「麺道仙波」がオープン！すでに人気店だった[松山市]
2023年10月8日（日）、松山市松末の県道334号線沿いに「麺道仙波」という新しいラーメン屋さんができました！お店の場所は「フジ松末店」のスグ近くで、「焼鳥どうらく亭」の隣にあるマンションの1階にオープンしています
開店・閉店 【愛媛初出店】コーヒーと輸入食品のお店ジュピターが大街道にOPEN予定！（追記：オープニングセール情報）
松山市の大街道商店街にオリジナルコーヒー豆や輸入食品などを販売している「ジュピター 松山大街道店」が2023年11月中旬にオープン予定です！こちらのお店は全国に89店舗を展開しており、四国には徳島に1店舗あるのみでした（2023年9月29日現在）
イベント 「第39回 生協まつり」が城山公園で開催されます！グルメやヒーローショーもあるみたい！
松山市の城山公園で、美味しいグルメや生協の人気商品などを楽しめる「第39回 生協まつり」が2023年10月21日（土）に開催されます！当日はグルメ以外にも、ヒーローショー（保育士ヒーロー「ユーダッシュ」）や、ゆるキャラショーのステージがあるみたい
開店・閉店 ビッグボーイ跡地に「ゆず庵 松山中央店」が12月下旬オープン予定！
県道19号線沿いの「ビッグボーイ 松山中央店」の跡地に「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 松山中央店」が2023年12月22日（金）にオープン。松山市内2店舗目。営業時間や場所など、店舗情報をまとめました。
開店・閉店 松山初上陸！0秒レモンサワーで話題の焼き肉店「ときわ亭 松山二番町店」が11月11日にオープン予定！
松山市二番町の大街道商店街近くに、待ち時間0秒でレモンサワーが飲めると話題の「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 松山二番町店」が2023年11月11日（土）にオープン予定！秘伝の塩だれに漬け込んだ「塩ホルモン」が人気。営業時間や場所など、店舗詳細をまとめました。