開店・閉店 松前町にSHRmaCOFFEE（シュルマコーヒー）がオープン！わんちゃん同伴OKの韓国カフェ
松前町に韓国カフェ「SHRmaCOFFEE（シュルマコーヒー）」が2026年1月13日オープン。松前駅徒歩3分、エッグタルトやダルゴナラテが楽しめる話題のお店。駐車場8台・わんちゃん同伴OK。
テイクアウト
開店・閉店 
イベント 【エミフルMASAKI】鬼滅の刃コラボカフェが2日間限定開催！ufotable公式キッチンカーが愛媛に登場
エミフルMASAKIにアニメ「鬼滅の刃」コラボカフェが2026年2月28日・3月1日の2日間限定で開催。ufotable公式キッチンカーが登場し、限定ドリンクやグッズを販売します。
開店・閉店 【松山市】罪深きアップルパイが二番町にオープン！分厚くて丸いアップルパイ専門店
松山市二番町の二番町ヒルズ1階に「罪深きアップルパイ」が2026年2月7日オープン。分厚くて丸いアップルパイのテイクアウト専門店。営業時間やアクセス、休業情報もまとめました。
開店・閉店 【伊予市】フルーツサンド専門店「にじいろキッチン」が3月29日で閉店｜移転から約1年で区切り
伊予市米湊のフルーツサンド専門店「にじいろキッチン」が2026年3月29日（日）で閉店。松山市から移転後約1年、閉店理由や店舗情報を紹介します。
イベント 【松山市】ポプカルえひめ2026開催！愛媛県県民文化会館でeスポーツ＆デジタル体験
松山市道後町の愛媛県県民文化会館で「eスポーツフェスティバル2026 ポプカルえひめ」が2026年2月28日開催。eスポーツ大会やデジタルアート体験、ロボット操作体験など盛りだくさんの内容を詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市の町中華「梁山泊」閉店へ｜古町駅近く、昭和の雰囲気漂う人気店が営業終了
松山市・平和通の中華料理店「梁山泊」が閉店。昭和感あふれる雰囲気と大盛りメニューで人気の町中華が2025年12月21日に営業終了しました。
イベント 【松山市】椿まつり2026は2月23日～25日開催！日程・駐車場・アクセス・見どころまとめ
松山市の春の風物詩「椿まつり2026」が2月23日～25日に開催。椿神社（伊豫豆比古命神社）で行われるお椿さんの日程、駐車場情報、交通規制、バス運行、露店情報、神事スケジュールをわかりやすくまとめました。
開店・閉店 【松山市】ロープウェー商店街の「鮨 小椋」が移転へ｜2月18日に同商店街内で再オープン予定
松山市・ロープウェー商店街の人気店「鮨 小椋」が2026年2月18日に移転オープン予定。旧店舗は1月18日で営業終了。移転理由や新店舗の場所、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 松山市木屋町に「お好み鉄板焼き∞無限」オープン！昼はお好み焼き・夜は鉄板焼き居酒屋
松山市木屋町に三津浜焼きのお店「お好み鉄板焼き∞無限」がオープン。松山のソウルフードを楽しめるランチやテイクアウト、夜は鉄板焼き居酒屋として使える話題のお店です。
イベント 松山市・大街道で「第18回 まつやま農林水産まつり」が開催！旬の愛媛グルメが大集合
松山市大街道で「第18回 まつやま農林水産まつり」を2026年2月15日に開催。愛媛・松山の旬の野菜や果物、水産物、加工品が集結。入場無料で家族連れにもおすすめの冬イベントです。
イベント 門前楽市が松山ロープウェー商店街で開催！約50店舗出店＆イベント盛りだくさん
松山市大街道・松山ロープウェー商店街で「門前楽市」が2026年2月7日（土）に開催。蚤の市・マルシェ約50店舗に加え、愛媛プロレスや餅まき、ライブイベントなど一日楽しめる入場無料イベントです。
開店・閉店 JR松山駅前「美食坊 ハルピン」が閉店｜久万ノ台へ移転予定
松山市・JR松山駅前の中華料理店「美食坊 ハルピン」が、2026年2月8日（日）をもって移転のため閉店。移転先は久万ノ台で、オープンは2月下旬予定です。
イベント 【愛媛最大級の食イベント】大街道で「foodiscovery（フード・ディスカバリー）」開催！旬の愛媛グルメが集結
松山市・大街道商店街で開催される愛媛最大級の食イベント「foodiscovery（フード・ディスカバリー）」を紹介。旬のかんきつや愛育フィッシュ、鯛めし食べくらべ、競り体験など見どころ満載の食イベントです。
開店・閉店 宇和島発のドーナツ専門店「TOU°C（トウド）」が松山市木屋町にオープン予定！
松山市木屋町に、宇和島発のドーナツ専門店「TOU°C（トウド）松山店」が2025年2月初旬オープン予定。フジ本町店隣、トウドの手作りドーナツや店舗情報を詳しく紹介します。
開店・閉店 松山空港に「Tabijio（タビジオ）by 伯方の塩」オープン！塩おでん＆塩ビールが楽しめる新スポット
松山市南吉田町の松山空港に「Tabijio（タビジオ）by 伯方の塩」が2026年3月28日オープン。塩おでんや塩ビールなど、伯方の塩の魅力を体験できる新感覚スタンドバーです。
開店・閉店 スシロー伊予松前店がリニューアル｜デジロー導入＆休業期間まとめ
松前町・国道56号線沿いの「スシロー伊予松前店」が2026年1月30日にリニューアルオープン。話題の大型タッチディスプレイ「デジロー」導入や休業期間、アクセス情報をまとめました。
イベント 愛媛最大級サブカルEXPO「うさぽっぷ！」が県民文化会館で開催決定！
松山市道後町の愛媛県県民文化会館で、愛媛最大級サブカルEXPO「うさぽっぷ！～エヒメサブカルチャーエキスポ vol.1～」が2026年2月23日に開催。声優・ボカロP・アイドル・コスプレ・即売会など内容を詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市祝谷町に回転寿司「すしえもん道後店」が3月5日オープン予定！
松山市祝谷町、道後温泉近くに回転寿司「すしえもん道後店」が2026年3月5日オープン予定。宇和島直送の鮮魚を毎朝仕入れる水産会社直営店で、観光客にも地元客にも注目の新店です。
開店・閉店 【松山市】揚げたて天ぷらさくや 福音寺店が閉店｜今後は竹原店を利用
松山市福音寺町・県道334号線沿いの「揚げたて天ぷらさくや 福音寺店」が、2025年12月31日（水）をもって閉店しました。リーズナブルな定食で親しまれてきた同店の閉店情報をまとめています。
開店・閉店 松山市古川西に「みんなのベーグル FURUKAWA BASE店」がオープン予定｜人気キッチンカーが待望の実店舗へ
松山市古川西の古川BASEに「みんなのベーグル FURUKAWA BASE店」が2026年1月下旬オープン予定。もちもち食感が魅力のベーグルやアクセス、価格情報を紹介します。