【閉店】松山市柳井町の人気からあげ店「からあげ工房KUKU」が7月18日で閉店。キッチンカーは今後も継続！

【閉店】柳井町にあった「からあげ工房KUKU」が7月18日に閉店

松山市中心部、柳井町で営業していた「からあげ工房 KUKU」が、2025年7月18日（金）をもって閉店されることがわかりました！

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お店の発表によると、8年半の長きにわたり営業を続けてこられましたが、この度閉店を決定されたとのこと。長年通っていたファンにとっては非常に寂しいニュースですが、ぜひ最後にあの味を堪能しに訪れたいところです。

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KUKUのからあげのこだわり

「からあげ工房KUKU」の唐揚げは、他のお店とは一味違うこだわりの製法で作られていました。

ニンニク・ショウガ・小麦粉・卵不使用

KUKUのからあげ最大の特徴は、ニンニク、しょうが、小麦粉、卵を一切使用していない点です。 匂いを気にすることなく食べられるため、ランチや手土産にもぴったりでした。

地元・西予市の醤油を使った秘伝のタレ

味の決め手は、地元・西予市の醤油にこだわって作り上げた特製出汁。この出汁に一晩じっくり漬け込むことで、お肉にしっかりと旨味が染み込みます。あっさりしているのに、噛むほどにジューシーな旨味が口の中に広がる、唯一無二の唐揚げでした。自家製の甘辛ダレとの相性も抜群です。

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【朗報】キッチンカーは今後も継続！

店舗の営業は終了してしまいますが、キッチンカーでの営業は今後も継続されるとのことです！

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今後は、松山市内や近隣市町のイベントなどで、あのKUKUのからあげに会えるチャンスがありそうです。イベントの出店情報などは、公式のSNSなどをチェックしておきたいですね。

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「からあげ工房 KUKU」アクセスと基本情報