開店・閉店 【松山市】「大黒屋 北条店」が7月1日オープン！人気のうどん・釜めしに加え北条店限定カフェも登場
松山市下難波に「大黒屋 北条店」が2026年7月1日オープン予定。かわよし跡地に誕生し、こだわりのうどんや釜めしを提供。北条店限定のカフェメニューやオープン記念割引についても紹介します。
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開店・閉店 
開店・閉店 【松山市】三津浜焼き専門店「akaneya（あかねや）」が柳井町にオープン！キッチンカーで人気のお店が実店舗へ
柳井町に三津浜焼き専門店「akaneya（あかねや）」がオープン松山市柳井町に、三津浜焼き専門店「akaneya（あかねや）」が2026年3月5日（木）にオープンしました！場所は、2025年7月に閉店した「からあげ工房KUKU」の跡地。中ノ...
開店・閉店 【松山市】「マクドナルド 196松山平田店」が約1か月の改装休業へ！7月9日まで一時休業中
松山市平田町の「マクドナルド 196松山平田店」が改装工事のため2026年7月9日まで一時休業中。リニューアル内容や現地の様子、営業再開予定日についてまとめました。
開店・閉店 【松山市】四国初出店！「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が7月30日オープン予定
松山市問屋町の松山環状線沿いに「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が2026年7月30日オープン予定。四国初出店となる人気豚骨ラーメンチェーンで、濃厚とんこつスープが特徴です。場所やアクセス情報も紹介。
開店・閉店 【松山市】石手に「MADO table & flower」がオープン！生パスタとお花を楽しめる古民家レストラン
松山市石手の「MADO table & flower」は、レストランとお花屋さんが一体となった新しいお店。三津浜で人気だった週末営業店が実店舗としてオープンしました。ランチやワークショップ情報も紹介します。
開店・閉店 【松山市】「大衆食堂スタンドそのだ たかのこ店」がオープン！四国初出店の人気食堂がたかのこの湯に登場
松山市鷹子町のたかのこの湯1階に「大衆食堂スタンドそのだ たかのこ店」が2026年3月5日オープン。四国初出店となる人気大衆食堂で、名物チャーシューエッグや中華そば、定食が楽しめます。
開店・閉店 【松山市三番町】海鮮はるが復活オープン！待望の夜営業や握り寿司も楽しめる海鮮専門店に
松山市三番町の「海鮮はる」が2026年3月30日にリニューアルオープン。人気の海鮮丼や握り寿司の復活に加え、夜営業もスタート。アクセスや営業時間、最新情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】Cafe Laila（カフェライラ）が6月6日にオープン！【珈琲館 天秤跡地】
松山市高井町の珈琲館 天秤跡地に、ハワイアンカフェレストラン「Cafe Laila（カフェライラ）」が2026年6月6日にオープン。自家製生パスタやパンケーキ、自家焙煎コーヒーが楽しめる話題の新店を紹介します。
開店・閉店 【フジグラン重信】高知のソウルフードが愛媛初上陸！？「ジャン麺 まつやま店」が9月1日オープン予定！
松山市南梅本町のフジグラン重信 グルメアヴェニュー重信に「ジャン麺 まつやま店」が2026年9月1日オープン予定。高知県四万十町発祥のソウルフード「ジャン麺」が愛媛に登場します。
開店・閉店 【松山市】道後に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が6月2日オープン！
松山市道後湯之町に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が2026年6月2日にオープン。伊佐爾波神社の階段下、旧NORI跡に誕生したお店で、もちもち麺と秘伝のタレが楽しめます。アクセス、営業時間、メニュー情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】道後公園前に「和み処 響心（ひびき）」がオープン！宇和島鯛めしや海鮮丼など愛媛の味を満喫
松山市道後町に和食料理店「和み処 響心（ひびき）」が2026年3月5日にオープン。宇和島鯛めしや海鮮丼、刺身定食など愛媛の新鮮な魚を使った料理が楽しめます。道後公園駅から徒歩1分。
開店・閉店 【松山市】「三津浜焼き おかだ屋」オープン！長年親しまれた“いずみの味”を引き継ぐ新店
松山市三津の「お好み焼き いずみ」跡に「三津浜焼き おかだ屋」が2026年4月4日オープン。長年親しまれた味を受け継ぐ三津浜焼きのお店で、店内飲食はもちろんテイクアウトにも対応しています。
開店・閉店 【松山市】萱町商店街におにぎり専門店「一汁おにぎり 壱 ichi」オープン！昼はおにぎり、夜は居酒屋営業
松山市萱町商店街に「一汁おにぎり 壱 ichi」が2026年4月25日にオープン。愛媛県産のお米や海苔を使用したおにぎり専門店。18種類のおにぎりやこだわりの味噌汁、テイクアウト情報、アクセスなどをまとめました。
開店・閉店 【松山市】「OBENTO NAGOMI」が柳井町にオープン！野菜たっぷり手作り弁当を販売
松山市柳井町のシェアキッチンNABi内に「OBENTO NAGOMI」が2026年4月9日オープン。野菜たっぷりの手作り弁当を販売する水・木限定営業のお弁当専門店です。メニューや営業時間、アクセス情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】かどやの新業態「鯛めしスタンド かどや道後店」が誕生！愛媛の郷土料理をもっと気軽に
道後温泉本館近くに「鯛めしスタンド かどや道後店」がオープン。松山鯛めし、宇和島鯛めし、食べ比べメニューなどを手軽に味わえる新店舗の場所や営業時間をまとめました。
開店・閉店 松山市の老舗うどん店「まつや 新玉店」が閉店へ｜空港通店は改装後リニューアル予定
松山市北藤原町の老舗手打ちうどん店「まつや 新玉店」が2026年5月30日（土）で閉店。済美高校前で長年親しまれてきた人気店で、肉うどんや鶏天温玉うどんが人気。空港通店は改装後リニューアル予定です。
開店・閉店 【松山市】いよてつ高島屋に「四陸（フォールー）」がオープン！担々麺のイートインも楽しめる中華惣菜店
松山市湊町のいよてつ高島屋地下1階に「四陸（フォールー）いよてつ高島屋店」が2026年5月20日にオープン。本格中華惣菜や人気の担々麺をイートインでも楽しめます。営業時間や場所、メニュー情報を紹介。
開店・閉店 【松山市】55CHINA 大街道店が5月22日オープン予定！花園町から大街道商店街へ移転
松山市の大街道商店街に「55CHINA 大街道店」がオープン予定。花園店閉店から約2か月を経て移転再開。二郎系や家系ラーメン、つけ麺などが楽しめます。営業時間・アクセス・場所を詳しく紹介。
開店・閉店 焼肉水本 高井店跡地に「名代肉まぶし 焼肉つむぎ」が6月6日オープンへ！
松山市高井町の「焼肉水本 高井店」跡地に、「名代肉まぶし 焼肉つむぎ」が2026年6月6日（土）オープン予定。焼肉水本の料理人による新店舗。ランチ・ディナー営業や予約開始情報、アクセスなどをまとめました。
開店・閉店 【松山市】「カフェ アンスリール」が5月28日で閉店へ｜ラポール本店隣のスイーツカフェ
松山市来住町の「カフェ アンスリール（CAFE UNSOURIRE）」が2026年5月28日をもって閉店。ラポール本店隣で営業していた人気スイーツカフェで、感謝祭イベントや限定企画も開催予定です。