松山市の開店・閉店・移転・リニューアル情報を速報！カフェ、ラーメン、パン屋など新しいお店(新店)のオープンから閉店情報まで、松山の街の最新ニュースを詳しくお届けします。
時系列でまとめた記事はこちらから！
開店・閉店 【松山市】イタリアンレストラン「パブリック ジャパニーズバール アトリエ」が南高井町にオープン｜アトリエの2号店
松山市南高井町に「パブリック＆ジャパニーズバール アトリエ」が2025年10月23日オープン。二番町アトリエの2号店で、ランチ・カフェ・ディナーまで楽しめるイタリアンレストランです。
開店・閉店 【閉店】松山市ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が12月29日で営業終了へ
松山市大街道・ロープウェー街の米粉パン専門店「BlueBlue」が2025年12月29日で閉店予定。閉店理由や姉妹店「ドウゴノパンヤ」の今後について詳しく紹介します。
開店・閉店 松山市大可賀に「ドラッグストア コスモス 大可賀店」オープン！TSUTAYA跡地に2026年1月誕生
松山市大可賀の県道22号線沿いに「ドラッグストア コスモス 大可賀店」が2026年1月17日オープン予定。旧TSUTAYA・ドラッグストアモリ跡地の場所やアクセス、店舗情報をまとめました。
開店・閉店 松山市東長戸に「つり天国」がオープン！鴨川店から移転＆歳末セールも開催中
松山市鴨川にあった「つり天国 鴨川店」が東長戸へ移転し、「つり天国 東長戸店」としてリニューアルオープン。環状線沿いでアクセス良好、歳末セール情報も紹介します。
開店・閉店 【伊予市】ウェルピア伊予最寄り！「セブン-イレブン 伊予上三谷店」が2026年2月末に開店予定
伊予市上三谷の県道23号沿いに「セブン-イレブン 伊予上三谷店」が2026年2月末頃オープン予定。場所やアクセス、周辺情報、求人情報をまとめて紹介します。
開店・閉店 松前町に24時間営業の無人古着屋「NOTIME（ノータイム）」がオープン！中四国エリア初出店
伊予郡松前町に無人古着屋「NOTIME 伊予松前店」が2025年12月20日オープン。下北沢発の古着屋が中四国初出店。24時間営業・国道56号線沿い・駐車場6台完備。
開店・閉店 松山市の人気つけ麺店「風雲丸 松山椿店」が11月21日に閉店してた！
松山市居相・椿神社近くで営業していた「風雲丸 松山椿店」が2025年11月21日に閉店。石焼濃厚つけ麺や濃厚煮干しラーメンで親しまれたお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市井門町に「セブン-イレブン 松山古川IC店」が2026年1月15日オープン予定！外環状道路すぐで便利
松山市井門町に「セブン-イレブン 松山古川IC店」が2026年1月15日オープン予定。古川ICすぐ、外環状道路沿いで駐車場も広く、通勤・通学やドライブ途中に便利な新店舗です。
開店・閉店 松山市北条にお食事処「亀八」がオープン！北条鯛めしが味わえる定食屋さん
松山市北条辻に「お食事処 亀八」が2025年10月23日にオープン。北条鯛めしや海鮮定食が楽しめるほか、12月21日には開店記念の餅つきイベントも開催予定。
開店・閉店 JR松山駅の焼き菓子店「CHUNK（チャンク）」が閉店｜だんだん通りで約1年の営業
松山市JR松山駅だんだん通りで営業していた焼き菓子店「CHUNK（チャンク）」が、2025年12月25日をもって閉店予定。オープンから約1年での閉店となります。
開店・閉店 【松山市】はなみずき通りの「クック・チャム 椿店」が12月31日で閉店へ
松山市古川南・はなみずき通り沿いの「クック・チャム 椿店」が、2025年12月31日をもって閉店予定。閉店理由や23年間の営業、今後利用できる近隣店舗の情報をまとめました。
開店・閉店 GOOD THINGS（グッドシングス）が銀天街で移転リニューアル！ひとつ隣のテナントへお引っ越し
アサイーボウルやスムージーが人気の「GOOD THINGS」が銀天街の通り沿いに移転。より立ち寄りやすくなった新店舗の場所やメニューのこだわり、アクセス情報を分かりやすくまとめました。
開店・閉店 【松山市・森松】焼き芋スイーツ専門店「美芋（Viimo）」がオープン！
松山市森松町に、蜜たっぷりの焼き芋専門店「美芋（Viimo）」がオープン。独自の過熱水蒸気製法で焼き上げる名物「無二」や、焼き芋スイーツも順次登場します。アクセスや営業時間も詳しく紹介。
開店・閉店 【松山市｜銀天街】「モノクリップ アネックス」が12月30日に閉店へ｜移転も検討中
松山市銀天街の雑貨店「モノクリップ アネックス」が2025年12月30日に閉店予定。閉店理由や移転の可能性、現在開催中の閉店セール、アクセス情報を詳しくまとめました。
開店・閉店 【松山市】甘辛ミートソースで人気の「ホーム食品」が11月30日に閉店してた！
甘辛い味わいのミートソースで知られた松山市の「ホーム食品」が、2025年11月30日で閉店。店舗情報やアクセスを掲載。店頭に掲示された閉店のお知らせや、ミートソースのこだわりなども紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「旬鮮酒楽 青也」がオープン！新鮮刺身と手づくり料理が楽しめる居酒屋
松山市二番町に新店「旬鮮酒楽 青也」が2025年9月27日にオープン。市場通いを続ける大将が選ぶ日替わり刺し盛りや季節のお鍋、手作り調味料が魅力の居酒屋。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街に「湯げの屋」オープン！たい焼き・バターサンドなど食べ歩きスイーツが登場
松山市・道後商店街にオープンした「湯げの屋」をレポート。サクサクのたい焼きや紅まどんなバターサンドなど、道後の食べ歩きにおすすめのスイーツをご紹介します。
開店・閉店 愛媛初出店！「ステップゴルフプラス 松山中央店」が三番町に2026年2月1日オープン
松山市三番町に「ステップゴルフプラス 松山中央店」が2026年2月1日オープン！愛媛初出店のインドアゴルフスクールで、先行入会キャンペーンも開催中。アクセスや営業時間、打席数など詳しく紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「セビーチェ ロコス」オープン！瀬戸内海×メキシカンの新感覚立ち飲み
松山市二番町に「セビーチェロコス」が2025年10月24日オープン。瀬戸内海の魚介を使ったメキシコ風セビーチェをカジュアルに楽しめる立ち飲み店です。アクセスや営業時間もまとめて紹介します。
開店・閉店 【松山市】マックハウス 松山久米店が閉店へ｜最大80％OFFセール開催中・県内は2店舗のみに
マックハウス 松山久米店が2026年1月12日（月・祝）で閉店。現在は最大80％OFFの閉店セールを実施中。愛媛県内の残る店舗情報やアクセスもまとめました。