開店・閉店 【イヨテツスポーツセンター】鳥料理専門「鳥久」が日乃屋カレー跡にできていた！
松山市三町にある「イヨテツスポーツセンター」の敷地内に「鳥料理専門 鳥久」が2023年11月1日（水）にオープンしました！鳥料理専門「鳥久」は、骨付き鳥や手羽先・チキンナンバン・とり天などの鳥料理と、お酒が楽しめるお店のようです！
開店・閉店
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開店・閉店 【大街道】まさかの3店舗目!?「カラオケまねきねこ」が大街道にオープン？
以前から「何かテナント入らないかなー」と気にかけていた大街道商店街近くの建物に「カラオケまねきねこ 松山大街道3号店」の文字を発見！大街道には「まねきねこ」2店舗の他にも「カラオケ JOYSOUND」1店舗・「カラオケメガビッグ」2店舗・「ジャンカラ」2店舗の合計7店舗あり、今回の店舗を含めると8店舗目になります！
開店・閉店 朝生田町に「FOCUS ON」オープン！空間シェアの商業施設が誕生！
松山市朝生田町に空間シェアリングファシリティ「FOCUS ON（フォーカスオン）」が2023年10月29日（日）にオープンしました！あまり聞きなれない「空間シェアリングファシリティ」というコンセプトを持った、新しい商業施設が松山市に誕生です！
まとめ 【2023年】松山市周辺の開店・閉店まとめ
2023年に愛媛県松山市や近隣地域（東温市・伊予市・松前町・砥部町）などで、「開店・閉店・移転・リニューアル」したお店（予定も含む）の記事をまとめました！このページは随時更新予定です
開店・閉店 跡地はどうなる？「クラブコロンボ 松山店」が10月31日に閉店していました！
松山市平田町の「北条バイパス」入口近くにある「クラブコロンボ 松山店」が2024年10月31日（火）に閉店していました！運営会社の「南国産業」公式サイトには、2023年10月31日（火）で閉店し、景品交換受付期限は2023年11月12日（日）までというお知らせがありました
開店・閉店 人気YouTuber監修！「キッズプログラミング教室」が市駅前に開校！【コードアドベンチャー松山市駅前校】
伊予鉄道 松山市駅近くにキッズプログラミング教室の「コードアドベンチャー松山市駅前校」が2023年11月7日（火）に開校しました！こちらの教室は、登録者数50万人超の人気YouTubeチャンネルを運営されている「いぬたぬき」さん監修の「キッズプログラミング教室」のようで、小学生から中学生が対象とのこと
開店・閉店 【西日本初上陸！】カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ」がまつちかタウンにオープン！
松山市湊町の「まつちかタウン」に、カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ matsuchika店」が2023年11月3日（金）にオープンしました！「カヌレティエクロリ」は全国に11店舗（2023/11/7現在）関東を中心に展開されていて、今回の「まつちかタウン店」が西日本唯一のお店となるそうです
開店・閉店 松山市二番町に「ちょい飲み」にもオススメの居酒屋「もつ串・酒菜・つばき」がオープンしていました！
松山市二番町に居酒屋「もつ串・酒菜・つばき」が2023年10月26日（木）にオープンしました！どんなお店かと気になって「もつ串・酒菜・つばき」の公式SNSを見てみると、ハラミやハツなどの「もつ串」や煮込・ハマチのなめろうなど、お酒に合う美味しそうなメニューが並んでいました！
開店・閉店 四国唯一の「かに道楽 松山店」が10月28日にリニューアルオープンしました！
松山市一番町にある「かに道楽 松山店」が店内改装をして2023年10月28日（土）にリニューアルオープンしています！「かに道楽」といえば店先の「かにの看板？模型？」が目を引く有名なお店ですが、調べてみると四国には「松山店」しかお店がないみたいですね
開店・閉店 【メイド×猫】コンセプトカフェ「メイドぎゃんぐ」が大街道にオープン！[松山市]
松山市二番町の大街道商店街近くにコンセプトカフェの「メイドぎゃんぐ」が2023年10月20日（金）にオープンしました！コンセプトカフェとは、制服やメニューなどに特定のテーマを打ち出した飲食店のことで「メイドぎゃんぐ」はメイドと猫がテーマのお店のようです
開店・閉店 【伊予市】居酒屋「キッチンバル スピリタス」が10月17日にオープンしてた！
伊予市の国道56号線沿いに、ランチ営業もされている居酒屋「KITCHEN BAL SPIRITAS（キッチンバル スピリタス）」が2023年10月17日（火）にオープンしました！ここは以前「カラオケ永遠（とわ）」が営業されていた場所になります。お店の隣には「HOTEL AZ 愛媛伊予店」があるので、出張中のビジネス客も立ち寄りやすい便利な居酒屋になりそう！
開店・閉店 まつちかタウンに韓国コスメの「Peach Store（ピーチストア）」が11月オープン予定です！
松山市湊町にある「まつちかタウン」を歩いていると、空き店舗になっていた場所に「Peach Store 11月オープン予定」の貼り紙を発見しました！松山でPeach Store（ピーチストア）と言えば、大街道に店舗がある「韓国コスメ・美容用品・食品・飲料品」などを取り扱っているあのお店ですが、移転してくるのでしょうか？
開店・閉店 【麺屋もりと】濃厚鶏白湯ラーメン店が松山市一番町にオープン！
2023年10月12日、松山市一番町に濃厚鶏白湯ラーメン店の「麺屋もりと」がオープンしました！この場所はもともと「つけ麺一（hajime）松山一番町店」があったのですが、濃厚鶏白湯のラーメン屋「麺屋もりと」としてリニューアルオープンしたようです
開店・閉店 【新店！】松末に新しいラーメン屋「麺道仙波」がオープン！すでに人気店だった[松山市]
2023年10月8日（日）、松山市松末の県道334号線沿いに「麺道仙波」という新しいラーメン屋さんができました！お店の場所は「フジ松末店」のスグ近くで、「焼鳥どうらく亭」の隣にあるマンションの1階にオープンしています
開店・閉店 【愛媛初出店】コーヒーと輸入食品のお店ジュピターが大街道にOPEN予定！（追記：オープニングセール情報）
松山市の大街道商店街にオリジナルコーヒー豆や輸入食品などを販売している「ジュピター 松山大街道店」が2023年11月中旬にオープン予定です！こちらのお店は全国に89店舗を展開しており、四国には徳島に1店舗あるのみでした（2023年9月29日現在）
開店・閉店 ビッグボーイ跡地に「ゆず庵 松山中央店」が12月下旬オープン予定！
県道19号線沿いの「ビッグボーイ 松山中央店」の跡地に「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 松山中央店」が2023年12月22日(金)にオープンするそうです！ゆず庵は「丸源ラーメン」や「焼肉きんぐ」などを展開している物語コーポレーションが運営するブランドの一つで、愛媛県内には「ゆず庵 松山久米店」が１店舗あるのみでした
開店・閉店 松山初上陸！0秒レモンサワーで話題の焼き肉店「ときわ亭 松山二番町店」が11月11日にオープン予定！
松山市二番町の大街道商店街近くに、席に座ったまま卓上のサワータワーから待ち時間0秒でレモンサワーが飲めると話題の「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 松山二番町店」が2023年11月11日（土）にオープン予定です！
開店・閉店 松山三越に「コープ」が出店！11月にオープンするコープの工事状況を見てきました
松山市の大街道商店街にある「松山三越」にスーパーマーケットの「コープ松山三越店」が出店することになりました！今回は、2023年11月23日（木・祝）のオープンを目指して工事が行われている「コープ松山三越店」の進捗状況を確認してきました