開店・閉店 【松山市｜新店】本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が二番町にオープンしています！
松山市二番町に本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が2023年12月19日（火）にオープンしました！店内はカウンター席も設置されていて、おひとり様でも利用しやすいお店だと思います。ランチ営業もされていて、お得なセットもあるそうですよ！
お酒
開店・閉店 
イベント 【松山市｜イベント】500個のランタンを打上げる「第二回 桜ランタン祭り」が城山公園で開催されます！
松山市堀之内にある城山公園で、500個のランタンを打上げる「第二回 桜ランタン祭り」が2024年3月23日（土）に開催されます！このイベントは満開の桜と松山城をバックに、500個のランタンを夜空に打上げて幻想的な時間を楽しむことができるお祭りです。昨年「第一回」が開催されたときも大好評で、大勢の人が城山公園に集まっていました！
開店・閉店 【松山市｜移転】椿神社の近くに囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2月19日オープン！
松山市東石井の「椿神社」近くに、囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2024年2月19日（月）に移転オープンしました！「Cafe&Dining CieL」は福音寺で営業されていましたが、2023年10月22日に一時閉店をして今回移転オープンとなりました
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に大洲の臥龍醸造の樽を常備したクラフトビールバー「The Tap」がオープンしました！
松山市二番町にクラフトビールバー「The Tap（ザ・タップ）」が2023年12月1日（金）にオープンしました！「The Tap（ザ・タップ）」は海外産クラフトビールや愛媛県大洲市の臥龍醸造の樽を常備されているそうで、松山にいながら大洲のクラフトビールを味わうことができます
開店・閉店 【松山市｜新店】松山空港近くに鉄板炭火居食処「香一」が2月9日にオープンしました！
松山市西垣生町の「松山空港」近くに「鉄板炭火居食処 香一」が2024年2月9日（金）にオープンしました！こちらのお店はご夫婦2人で始められたそうで、お昼は定食のランチ・夜は居酒屋をされています
開店・閉店 【松山市｜新店】松山城ロープウェイ乗り場近くに立ち飲みカフェバー「STAND 喜与」がオープン！
松山市喜与町に立ち飲みカフェバー「STAND 喜与（スタンド キヨ）」が2023年12月25日（月）にオープンしました！「STAND 喜与（スタンド キヨ）」は、お昼からカフェやランチとして利用できて、さらにお酒を飲むこともできる「スタンドカフェバー」のようです
開店・閉店 【松山市｜移転】10周年を迎える「味暦ゆたかや」が三番町から喜与町へ移転オープンしています！
松山市喜与町の「ロープウェー商店街」近くに、「味暦（あじこよみ）ゆたかや」が2023年11月23日（木）に移転オープンしました！「味暦ゆたかや」さんは三番町でお店をされていたのですが、10周年を迎えるにあたり喜与町へ移転したとのこと。観光地の松山城に近くなったこともあり、移転後はランチ営業も始められました！
開店・閉店 【松山市｜新店】祝谷に和食料理のお店「味げん やまもと」が1月18日にオープンしました！
松山市祝谷に和食料理屋の「味げん やまもと」が2024年1月18日（木）にオープンしました！「味げん やまもと」の公式HPを見てみるとこちらは精肉卸しをされているそうで、精肉店のプロが目利きした美味しいお肉を頂けるようです。ランチは完全予約制となっていて、新鮮な魚や柔らかい美味しいお肉、旬の食材などを頂けるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜閉店】ナチュラルチーズ専門店の「チーズストール酪 三番町本店」が閉店しました！
松山市三番町にある、ナチュラルチーズ専門店「チーズストール酪 三番町本店」が2023年12月23日（土）に閉店しました！「チーズストール酪」は約60種類のナチュラルチーズを取り扱っていて、販売やテイクアウトの他にも店内で美味しいチーズとお酒を楽しめるお店でもありました
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に和モダンな居酒屋「霞（KASUMI）」がオープンしました！
松山市二番町の「勝山通り」近くに、和モダンな空間で「和食×洋食」をいただける「霞（KASUMI）」が2024年1月22日（月）にオープンしました！店内は落ち着いた雰囲気でありつつオシャレな空間になっているので、ゆっくりと食事を楽しみたいときに最適なお店だと思います。
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】松山市束本にある居酒屋「Michikusa（ミチクサ）」がリニューアルオープンしました！
松山市束本の松山環状線沿いにある居酒屋「Michikusa（ミチクサ）」が2024年1月21日（日）にリニューアルオープンしました！今までは週に一回の営業でしたが、毎日営業（水曜休み）となってリニューアルオープンされるようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】まつちかタウンに立ち飲み焼き鳥「魁（さきがけ）」が3月24日にオープン予定です！
松山市湊町にある「まつちかタウン」に「立ち飲み焼き鳥 魁（さきがけ）」が2024年3月24日（日）にオープン予定です！公式SNSによると、立ち飲み席ならドリンクが全品半額で注文できるようです！しかもお通しは食べ放題！仕事帰りや電車に乗る前に、サッと立ち飲みできるお店が「まつちかタウン」にオープンしますよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェー商店街に韓国料理の「トゥグントゥグン」がオープンしています！
松山市大街道にある「ロープウェー商店街」に、韓国料理のお店「トゥグントゥグン」が2023年12月14日（木）にオープンしました！店内は韓国らしい色鮮やかな装飾がされていて、SNS映えする空間になっています！女子会や誕生日にもオススメです
イベント 【松山市｜イベント】大街道に市場が誕生！「えひめ愛ある食の市（フードストリートマルシェ）」が開催されます！
松山市の「大街道商店街」で、本格的な「市場＆競り体験」ができたり、グルメ・産直・物販のブースがずらりと並ぶ「えひめ愛ある食の市（フードストリートマルシェ）」が2024年2月の毎週土曜日（3日、10日、17日、24日）に開催されます！
開店・閉店 【松山市｜新店】JR三津浜駅近くにお座敷完備の「焼き鳥居酒屋 和（なごみ）」がオープン！
松山市古三津のJR三津浜駅近くに「焼き鳥居酒屋 和（なごみ）」が2023年11月23日（木）にオープンしました！お店は「JR三津浜駅」からスグの便利な場所なので、お仕事帰りにもサッと立ち寄れる焼き鳥屋さんです。もちろん駐車場も完備！
開店・閉店 【松山市｜移転】美味しいドイツ料理のレストラン「モルゲン」が久万高原町に移転のため閉店しました！
松山市宮西にある美味しいドイツ料理のレストラン「モルゲン」が久万高原町に移転のため2023年12月30日（土）に閉店しました！移転場所は久万高原町の「旧柳谷村柳井川小学校跡」のようで、松山市からだと気軽には通えそうにありませんが、移転先では新メニューを提供する予定があるそうですよ
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町に個室居酒屋の「LEMONed（レモネード）」が1月16日にオープン予定です！
松山市三番町の「八坂通り」沿いに、個室居酒屋の「LEMONed（レモネード）」が2024年1月16日（火）にオープンする予定です！オープン前ということもあり、現時点ではあまりお店の情報がなく、ホットペッパーの公式ページにも料理や店内の写真などは掲載されていませんでした
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に隠れ家的な雰囲気の焼肉店「grilled ろく」が11月26日にオープンしています！
松山市二番町の「八坂通り」沿いに、隠れ家的な雰囲気の焼肉店「grilled ろく」が2023年11月26日（日）にオープンしました！こだわりの隠れ家的な店内で最高の和牛を楽しめるので、特別な日に利用したいお店です。メニューの中には愛媛県のブランド和牛「あかね和牛」もあるみたい！
開店・閉店 松山市二番町に「もつ&BAR i8（アイエイト）」がオープン！デートにも利用できるオシャレなBARです
松山市二番町に、もつ料理を主体としたおしゃれなBAR「もつ&BAR i8（アイエイト）」が2023年11月22日（水）にオープンしました！和をコンセプトにした店内はモダンな雰囲気になっていて、女子会からデートまで幅広く利用できそうです
開店・閉店 【三番町】居酒屋 白椿が閉店してた[松山市]
松山市三番町で、200種類から選べるオーダーバイキングが人気だった居酒屋「白椿」が2023年10月29日（日）に閉店していました！とにかくメニューが豊富で値段は「食べ飲み放題」3,500円と安かったので、飲み会の幹事さんなど重宝されていた人も多かったのではないでしょうか