開店・閉店 【松山市】オイシイオト 椿店オープン！クックチャム跡地にできた弁当店
松山市古川南のはなみずき通り沿いに「オイシイオト 椿店」が2026年3月15日オープン。テイクアウト専門のお弁当店で、保存料不使用の安心・美味しいお弁当が楽しめます。場所や営業時間も紹介。
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開店・閉店 
イベント 【松山市】城山公園「夜桜の夕べ」2026開催！堀之内で夜桜ライトアップ＆グルメを満喫
松山市堀之内の城山公園さくら広場で「夜桜の夕べ」が2026年3月20日～4月12日開催。桜のライトアップやキッチンカーグルメが楽しめる春の夜イベント。アクセス・開催時間など詳しく紹介。
開店・閉店 松山市二番町に「唐揚げ食堂 ごいち」が移転！ときわ亭で3/26から間借り営業スタート
松山市二番町の「ときわ亭 松山二番町店」内に、人気店「唐揚げ食堂 ごいち」が2026年3月26日より移転オープン。ロープウェー商店街の本店閉店後、間借り営業として再スタートします。
開店・閉店 松山市花園町「55CHINA（ゴーゴーチャイナ）」が移転のため閉店へ｜大街道に4月末オープン予定
松山市花園町のラーメン店「55CHINA 花園店（ゴーゴーチャイナ）」が2026年3月22日で移転閉店。移転先は大街道商店街で4月末オープン予定。場所や詳細情報を紹介します。
開店・閉店 【閉店】松山市二番町「手打ち蕎麦 樹」2月23日で営業終了｜つけ蕎麦スタイルの人気店
松山市二番町のつけ蕎麦専門店「手打ち蕎麦 樹」が2026年2月23日（月・祝）をもって閉店しました。大街道近くで朝8時から営業していた手打ち蕎麦店の閉店情報や場所、営業期間などをまとめています。
開店・閉店 道の駅ふたみで複数店舗が閉店・一時閉店へ｜改装に伴い5店舗が順次営業終了【伊予市】
伊予市双海町の「ふたみシーサイド公園（道の駅ふたみ）」で複数店舗の閉店・一時閉店が発表されました。レストランやカフェなど5店舗が3月に順次営業終了。改装による一時閉店の可能性もあり、公式サイトとInstagramの内容の違いもまとめています。
開店・閉店 【松山市】「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」オープン予定！四国初上陸の麻辣湯専門店
【松山市】四国初出店となる麻辣湯専門店「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」がオープン予定。50種類以上の具材と選べる辛さで楽しめる話題のマーラータンの特徴やメニュー情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】「美食坊ハルピン」が久万ノ台に3/10移転オープン！焼肉かもん跡地
松山市久万ノ台の松山環状線沿いに、中華料理店「美食坊ハルピン」が2026年3月10日に移転オープン。JR松山駅前で約7年半営業した人気店が「焼肉かもん」跡地に移転します。駐車場あり。場所や営業時間などを紹介。
開店・閉店 【松山市】ロープウェー商店街「鮨 小椋」が移転オープン！新店舗の場所やランチメニューも紹介
松山市大街道・ロープウェー商店街の人気寿司店「鮨 小椋」が2026年2月18日に移転オープン。移転理由や新店舗の場所、ランチメニュー（握りセット・海鮮丼・宇和島鯛めし）などを紹介します。
開店・閉店 【松山市】「縁（ユアン）麻辣湯 松山2番町店」がオープン！深夜まで楽しめるマーラータン専門店
松山市二番町に「縁（ユアン）麻辣湯 松山2番町店」が2026年3月5日にオープン。2025年に湊町で話題になったマーラータン専門店の2号店で、今回は夜営業がメイン。深夜まで楽しめるマーラータンやおつまみ、アルコールメニューも用意されています。
開店・閉店 【松山市】大街道「スターバックス コーヒー 松山いよてつ会館ビル店」が閉店へ
松山市大街道の「スターバックス コーヒー 松山いよてつ会館ビル店」が2026年3月31日で閉店。愛媛県初出店のスターバックスとして2003年にオープンした店舗で、閉店理由はいよてつ会館ビルの建て替え工事。場所や歴史、愛媛県内のスタバ店舗一覧も紹介します。
開店・閉店 【松山市】朝生田町に「らぁ麺 参獣師」オープン！波平ラーメン跡地
松山市朝生田町に新ラーメン店「らぁ麺 参獣師」が2026年3月7日オープン。イオンスタイル松山近く、波平ラーメン跡地に登場。牛・豚・鶏の旨味を重ねた“参獣”の一杯が特徴のラーメン店です。場所・メニュー・営業時間をまとめました。
開店・閉店 松山市ロープウェー商店街に「鯛めしや 空と海 BlueBlue」オープン！松山鯛めし＆宇和島鯛めしを食べ比べ
松山市ロープウェー商店街に「鯛めしや 空と海 BlueBlue」が2026年2月5日オープン。松山鯛めしと宇和島鯛めしを食べ比べできる1,980円のよくばりセットが話題。愛媛県産食材にこだわった鯛めし専門店です。
開店・閉店 【閉店】松山市朝生田町「笑い鳥 吉蔵」が営業終了｜ジョー・プラ隣の人気やきとり店
松山市朝生田町の「笑い鳥 吉蔵」が2025年12月30日（火）をもって閉店。ジョー・プラ隣で営業していたやきとり・串揚げの人気店の閉店情報や現地の様子、跡地情報、アクセス情報をまとめました。
イベント 【松山市】城山公園で「駄菓子まつり2026」が3/8開催！駄菓子の無料配布も
松山市堀之内の城山公園やすらぎ広場で「駄菓子まつり2026」が3月8日（日）に開催。県内駄菓子屋の出店、縁日、ミニ列車、はたらく車展示、だがしと笑顔の交換会など家族で楽しめるイベントです。
開店・閉店 伊予市に「びっくり焼亭 伊予本店」がオープン！【かざぐるま跡地】
伊予市米湊のフジ伊予店近く、かざぐるま跡地に「びっくり焼亭 伊予本店」が2026年2月23日プレオープン。博多名物びっくり焼き定食が味わえる新店の場所・メニュー・営業時間を紹介します。
開店・閉店 【松山市】唐揚げ食堂ごいち 本店が移転閉店へ｜伊予鉄会館建て替えで3月20日まで営業
松山市大街道・ロープウェー商店街の「唐揚げ食堂ごいち 本店」が伊予鉄会館建て替えに伴い2026年3月20日で移転閉店。二番町にある“0秒レモンサワー”で有名な「ときわ亭 松山二番町店」で3月26日より間借り営業を開始します。
開店・閉店 【閉店】讃岐うどん小豆島 瀬戸屋 松山藤原町店が営業終了｜跡地は新店オープン予定？
松山市藤原町・国道56号線沿いの「讃岐うどん小豆島 瀬戸屋 松山藤原町店」が2025年12月14日（日）で閉店。オリーブレモンうどんが人気のお店。跡地の新店情報や南銀天街店の動向もあわせて紹介します。
開店・閉店 骨付鳥 つぼ屋 愛媛店がオープン！丸亀名物が松山に上陸｜テイクアウトもOK
松山市高岡町・道後さや温泉ゆらら近くに「骨付鳥 つぼ屋 愛媛店」が2026年2月10日オープン。丸亀名物の骨付き鳥を松山で楽しめます。若鶏・親鳥あり、テイクアウトOK、駐車場5台完備。
開店・閉店 【閉店】松山市立花の老舗洋食屋「ストロベリーキャンドル」が2025年12月26日で営業終了
松山市立花の老舗洋食店「ストロベリーキャンドル」が2025年12月26日（金）をもって閉店。和風・洋風から選べるハンバーグやオムライスで人気を集めたお店の最新情報をお届けします。