松山市二番町に「鮨酒場もんた」がオープン予定！寿司とお酒を気軽に楽しめる新店

松山市二番町に「鮨酒場もんた」がオープン予定！

松山市二番町に、寿司を気軽に楽しめる「鮨酒場もんた」が2026年10月～11月頃にオープンする予定です！

お店ができるのは、大街道商店街の1本裏の通り。松山三越からも近く、以前「江戸前一朗」が営業していたテナント跡になります。

オープン時期を調べてみると、公式Instagramやアルバイト求人サイトには「10月オープン予定」、Googleマップには「11月オープン予定」と書かれています。案内に違いがあるので、現時点では、具体的なオープン日はまだ確認できていません。

どんなお店になるのか公式Instagramも見てみると、お酒と一緒に楽しめる「あて巻き」や、愛媛の鮮魚を使った「海鮮ユッケ」などが提供されるようです。「寿司をもっと気軽に。」というコンセプトなので、仕事帰りなどにふらっと立ち寄れるお店になりそうですね！

ちなみに、運営する株式会社湯之家は、道後と松山市駅前の2か所で稲荷寿司のテイクアウト専門店「道後いなり ゆのや」を運営している会社です。多店舗展開を目標に事業を拡大しているそうで、今回は新たな業態での出店となります。

最新情報は「鮨酒場もんた」の公式Instagramで発信されています！

鮨酒場もんた｜Instagram（インスタ）

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「鮨酒場もんた」アクセスと基本情報