開店・閉店 【松山市｜新店】中央ボウル近くにカレー＆洋食「Local」が3月27日にオープン予定！
松山市中央にある「松山中央ボウル」近くに、カレー屋「Local」が2025年3月27日（木）にオープンする予定です！お店の詳細を調べようと「Local」の公式Instagramを見てみましたが、「カレー＆洋食」とだけ書かれておりメニュー内容や営業時間など、詳細はまだ発表されていない様子
グルメ
開店・閉店 
開店・閉店 【松前町｜新店】エミフルMASAKIにカルビ丼とスン豆腐専門店の「韓丼」が4月下旬オープン！
伊予郡松前町の商業施設「エミフルMASAKI」に、カルビ丼とスン豆腐専門店の「韓丼 エミフルMASAKI店」が2025年4月下旬にオープン予定です！韓丼といえば、白飯の上に焼き立てのカルビと秘伝の特製ダレがかかったカルビ丼や、海鮮・豚キムチなどと韓国のスン豆腐を楽しめるメニューが人気のお店！
グルメ JR松山駅の新ラーメン店「55CHINA」実食レビュー！メニュー・雰囲気・口コミも紹介
【松山駅 ラーメン】「55CHINA JR松山だんだん通り店」の実食レビュー！女性にも人気の明るい店内で、豊富な種類のラーメンを楽しめます。メニュー、値段、口コミ、アクセスも網羅。
開店・閉店 【松山市｜新店】自由に盛れるオリジナル海鮮丼が作れる!?「セルフ海鮮丼 北王（ほくおう）」が北条にオープンします
松山市北条辻に北海道の新鮮な海の幸を楽しめる、セルフ海鮮丼「北王（ほくおう）」が2025年3月20日（木・祝）にオープン予定です！「北王（ほくおう）」で提供する食材は、北海道の新鮮な海鮮、青森のマグロ、伊方町のしらすなどを直送しているとのこと。海鮮丼では珍しいセルフ方式のお店なので、お好みの海鮮を自分でのせてアレンジを楽しむことができますよ！
イベント 【松山市｜イベント】城山公園でワンコのお祭り「わんフェス2025」が3月30日に開催決定！
松山市堀之内にある城山公園で、犬の大運動会やドッグレースなどが行われる「わんフェス2025」が2025年3月30日（日）に開催される予定です！会場にはキッチンカーグルメやハンドメイド作品が並ぶほか、わんちゃん用のおやつ販売やワークショップも開催するそうですよ。
イベント 【松山市｜イベント】DIYをもっと好きになる！城山公園で子供も楽しめる「端材市」が3月22日に開催されます
松山市堀之内にある城山公園で、丸太のこぎり体験などのワークショップで楽しめる「端材市（ハザイ市）」が2025年3月22日（土）に開催されます！このイベントはDIYをもっと楽しんでもらい、もっと身近に触れてもらおうと開催されるもので、ワークショップを中心とした催しの他に、キッチンカーやハンドメイドマルシェも予定されています！
開店・閉店 【松山市｜新店】閉店していた「Cafe 子やぎのさんぽ」が復活再オープン！充実したキッズスペースもそのまま
松山市溝辺町にある閉店していた「Cafe 子やぎのさんぽ」が2025年2月14日（金）に再オープンしました！「Cafe 子やぎのさんぽ」は惜しまれながら、2024年9月30日に閉店をした人気のカフェ。公式SNSを通してお店を継いでくれる方を募集していましたが、無事見つかったようで今回の再オープンへと至ったようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】オフィス街のある二番町に「とん汁・玉子焼き専門店 明星」がオープンしていました！
松山市二番町に、とん汁・玉子焼き専門店の「明星（あかぼし）」が2024年12月3日（火）にオープンしていました！「明星（あかぼし）」は、具材たっぷりのとん汁と玉子焼きをメインに販売しているお弁当屋ですが、390円～購入できるサービス弁当や日替わり弁当などもメニューにあるそうですよ！
開店・閉店 【砥部町｜移転】砥部町の人気焼肉店「焼肉水本」が移転！3月20日にオープン予定です
伊予郡砥部町にあった「焼肉水本 砥部本店」が、2025年3月20日（木）に同じ砥部町内で移転オープンする予定です！焼肉水本と言えば、和牛を一頭買いすることにより希少部位も提供していることで人気の焼肉店。砥部本店、高井店、今治店の3店舗を展開していますが、新しい砥部本店は以前の場所よりも少し松山市寄りに移転してオープンしますよ。
開店・閉店 【松山市｜閉店】銀天街で昼飲みができた「ヒルノミヤR+」が閉店していました！
松山市湊町の銀天街商店街にあった「ヒルノミヤR+（るープラス）」がいつの間にか閉店していました！「ヒルノミヤR+」は2024年8月2日にオープンしたばかりのお店で、店名の通りお昼からお酒を楽しめる場所として人気だったお店
開店・閉店 【松山市｜移転】千舟町の「焼しゃぶ 香なつ」が二番町へと移転オープンしました！
松山市千舟町で営業されていた焼しゃぶ「香なつ」が、2025年2月2日（日）に二番町へ移転オープンしました！「香なつ」さんと言えば「焼しゃぶ」ですが、新店舗でも引き続きカウンター予約をすればいただけるとのこと！他にも「おばんざい、焼き物、魚料理」をメインに提供されるそうです。
開店・閉店 【松山市｜移転】イカの旨味を味わえるラーメン屋「麺処 松」が二番町から移転するみたい！
松山市二番町にあるラーメン屋「麺処 松」が2025年3月中旬に移転のため閉店されるようです！公式SNSに投稿された内容によると、現在の店舗は3月中旬に閉店とのことですが、移転先については現時点では未定なようです
イベント 【松山市｜イベント】今年も愛媛最大級のパンの祭典が城山公園で開催される！｜第3回 えひめ堀之内パンコレクション
松山市堀之内にある城山公園で、愛媛最大級となるパンの祭典「第3回 えひめ堀之内パンコレクション」が2025年3月15日（土）～16日（日）に開催されます！パンコレは第1回目の時から大人気のイベントになっていますが、今回はパン関連のお店が約40店舗、その他いろんなお店が集結して総勢100店舗以上となる大型イベントになっています！
開店・閉店 【東温市｜リニューアル】「デジロー」が愛媛に初登場！スシロー東温店が3月14日にリニューアルオープン
東温市のフジグラン重信近くにある回転寿司チェーンの「スシロー東温店」が2025年3月14日（金）にリニューアルオープンする予定です！今回のリニューアルでは、回転レーンとデジタルビジョンが一体となった「デジロー」を愛媛初導入するとのこと！「デジロー」はスシローが全国の店舗に導入を進めている最新のお店で、2人同時にタッチ可能な大型タッチディスプレイやテーブル毎に枝分かれしたレーンを備えています
開店・閉店 【松山市｜新店】話題のオニワッサンを楽しめる韓国風カフェ！「Have a nice day」がオープン
松山市湊町に韓国風な店内でおにぎりやオニワッサンを提供するカフェ「Have a nice day」が2025年3月1日（土）にオープンしました！カフェ「Have a nice day」は、銀天街の横で営業していた「おにぎり屋 さんまる」が移転リニューアルされたお店。
開店・閉店 【松山市｜新店】閉店した星乃珈琲店跡に動きあり！3月10日に和牛ハンバーグと生パスタのお店がオープンします｜LAVINA（ラビーナ）
松山市居相に、和牛ハンバーグと生パスタのお店「LAVINA（ラビーナ）松山椿店」が2025年3月10日（月）にオープン予定です！ここは「星乃珈琲店 松山椿店」が2025年2月9日まで営業していた場所。愛媛唯一の店舗だった星乃珈琲店の閉店は残念でしたが、早くも次のお店が決まったようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】本場のイタリア料理を堪能！一番町に「La Fonte（ラ・フォンテ）」がオープンしました
松山市一番町に、イタリア ピエモンテの郷土料理をメインに楽しめる「La Fonte（ラ・フォンテ）」が2025年2月2日（日）にオープンしました！「La Fonte」のシェフは東京 南青山、イタリア ピエモンテ州で修行されたそうで、ピエモンテ料理を軸とした本場のイタリア料理を楽しめるみたいですよ！
イベント 【松山市｜イベント】愛媛初開催！駄菓子1500個の無料配布もある「駄菓子まつり」が城山公園で開催されます
松山市堀之内にある城山公園で、駄菓子の販売やミニSLの乗車体験などができる「駄菓子まつり」が2025年3月9日（日）に開催されます！愛媛県で「駄菓子まつり」が開催されるのは今回が初めてらしく、駄菓子販売の他にもミニSL乗車体験、保育士ヒーローユーダッシュによるヒーローショー、ハンドメイドマルシェ、キッチンカーなども予定されています！
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町にオープンした隠れ家でA5和牛を楽しむ！｜SHIROKUZI（シロクジ）
松山市三番町の八坂通り沿いに、隠れ家のような雰囲気でA5和牛を楽しめる「SHIROKUZI（シロクジ）」が2025年1月11日（土）にオープンしました！「シロクジ」は、A5ランクのサーロインステーキや国産黒毛和牛を使った合挽ハンバーグなど、上質なお肉をリーズナブルに堪能できるお店。
開店・閉店 【松山市｜新店】大阪のソウルフードを楽しめる居酒屋「浪花串鍋堂 本店」がオープン！
松山市三番町に、かすうどんや串カツなどの大阪グルメを楽しめる居酒屋「浪花串鍋堂（なにわくしなべどう） 本店」が2025年1月29日（水）にオープンしました！浪花串鍋堂は、大阪のソウルフードである油かすを使った「かすうどん」や、30種類以上の「串カツ」などを楽しめる大阪グルメに特化した居酒屋のようです！