開店・閉店 松山市駅前に三津浜焼きと骨付鳥が有名な「ひまわり 市駅前店」が8月20日オープンしました
伊予鉄道 松山市駅前に松山のソウルフード三津浜焼きや骨付鳥を楽しめる「やきやき鉄板＆焼鳥＆三津浜焼き ひまわり 市駅前店」が2024年8月20日（火）にオープンしました！お店の場所は以前まで「横浜家系拉麺 陽太家（ひなたや）」があった場所で、こちらのお店は一番町にある「ひまわり 一番町電車通り店」の2号店になるようです
グルメ
開店・閉店 
開店・閉店 松山市内2店舗目となる「ケンタッキー 松山山越店」が10月12日にオープン予定です！
松山市山越の国道196号線沿いにロードサイド店舗の「ケンタッキー 松山山越店」が2024年10月12日（土）にオープンする予定です！9月に撮影に訪れたときには建物はほぼ完成に近づいておりオープン間近といった感じ！求人サイトでオープニングスタッフの募集も始まっていました
イベント 総勢100店舗以上が集結！城山公園で「第2回 えひめ堀之内パンコレクション」が11月16日～17日に開催されます！
松山市堀之内にある城山公園で、総勢100店舗以上のお店が大集合する愛媛県最大のパンイベント「第2回 えひめ堀之内パンコレクション」が2024年11月16日（土）～17日（日）に開催されます！前回よりお店の数も日数も増えて、2日連続で開催されるようです！
イベント 子どもと楽しめる「2024 秋祭り in スマイルプロジェクト」が道後公園で9月22日に開催！
松山市の観光地にもなっている「道後公園」で「2024 秋祭り in スマイルプロジェクト」が2024年9月22日（日・祝）に開催されます！会場となる「道後公園」では、昨年も大人気だった参加無料の「お菓子まき」や「ビンゴ大会」など、子どもたちに喜ばれるイベントも予定しているとのこと！
開店・閉店 名古屋グルメが人気の「赤から 松山二番町店」が9月1日に移転オープンしました！
松山市二番町に名古屋グルメが人気の「赤から 松山二番町店」が2024年9月1日（日）に移転オープンしました！今までは「松山三越」の隣で営業されていた「赤から」ですが、二番町に今年誕生した新しいテナントビルへ移転したようです
開店・閉店 焼肉弁当と韓国料理のお店「テイクアウト 焼肉極」が7月29日にオープンしました！
松山市味酒町に焼肉弁当と韓国料理のお店「テイクアウト 焼肉極」が2024年7月29日（月）にオープンしました！「テイクアウト 焼肉極」は、2024年1月14日（日）に閉店した松山市北条の焼肉屋「焼肉極」の復活店舗となります。北条で人気だった味を今度は松山の街中で楽しめます！
開店・閉店 大街道近くにオシャレな焼肉屋が誕生！「焼肉まんぷく 松山一番町店」が7月1日にオープンしました！
松山市一番町の「八坂通り」沿いにオシャレなディナーを楽しめる「焼肉まんぷく 松山一番町店」が2024年7月1日（月）にオープンしました！完全個室と半個室の両タイプの部屋があるようで、白を基調とした半個室はよくある焼肉店のイメージとは違い、デートや記念日などのシーンでも利用しやすい焼肉店だと思います！
開店・閉店 食べ飲み放題のホルモン専門店「一番町ホルモンセンター」がオープンしました！
松山市一番町にある伊予鉄道 勝山町駅の近くに「一番町ホルモンセンター」が2024年8月7日（水）にオープンしました！「一番町ホルモンセンター」では今治で人気があるこだわりのホルモンをいただけるようで、毎日仕入れている約10種類の新鮮なホルモンを楽しめるとのこと！
イベント 愛媛初開催!!「第1回 ロハスパーク松山」が城山公園で2日間開催されます！
市内中心部にある城山公園で愛媛県初開催となる「第1回 ロハスパーク松山」が2024年9月7日（土）～8日（日）の2日間開催されます！イベントには2日間で約80のブースが出展し、アクロバティックな「スマイルサーカス」によるパフォーマンスや「ふれあい動物園」、「バブルボール」や「火おこし道具体験」などたくさんの催しが予定されています
開店・閉店 朝生田の松山環状線沿いに「lunchbox&cafe たゆむ」が7月17日にオープンしました！
松山市朝生田町の松山環状線沿いに、お弁当とスイーツを販売する「lunchbox&cafe たゆむ」が2024年7月17日（水）にオープンしました！お弁当は日替わりで1種類とのことですが、体に優しい家庭料理を楽しめるようです！食材や調味料にもこだわっているとか
開店・閉店 「やっぱりステーキ 松山ロープウェー通り店」が8月18日に移転のため閉店しました！
松山市大街道のロープウェー商店街にあった「やっぱりステーキ 松山ロープウェー通り店」が移転のため2024年8月18日（日）に閉店しました！移転先は新居浜市にあるイオンモール新居浜だそうで随分と離れてしまいますが、松山市には他に「やっぱりステーキ 垣生店」もあるので今後はそちらの店舗を利用することになりそうです
開店・閉店 海鮮メニューが豊富な「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」が一番町にオープンしました！
松山市一番町に「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」がオープンしていました！ネットの情報では2024年8月3日（土）にオープンしたとありましたが、公式サイトやSNSなどを見つけられなかった為詳細は不明です
開店・閉店 キッチンカーで人気の「ルリイロサンド」がテイクアウト専門店をオープンしました！
松山市三番町にキッチンカーで人気の「ルリイロサンド」が「テイクアウト専門店」を2024年8月23日（金）にオープンしました！「ルリイロサンド」といえば、愛媛県内の様々なイベントでよく見かける人気のキッチンカーですが、7周年を迎える節目にテイクアウト店舗をオープンしたようです
イベント 花火・音楽ライブ・ダンスが集合！「第3回 坊っちゃん夜市花火大会」が8月30日から3日間開催されます
松山市市坪西町の松山中央公園内にある坊っちゃんスタジアム外周で「第3回 坊っちゃん夜市花火大会」が2024年8月30日（金）から9月1日（日）までの3日間開催されます！3日間のイベント期間中には「君に捧げる応援歌」でおなじみの「HIPPYスペシャルライブ」や日本舞踊ショー、さらには「よさこいパフォーマンス」など他にもたくさんの催しが予定されています！
開店・閉店 銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+」が8月2日にオープンしました！
松山市湊町の銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+（るープラス）」が2024年8月2日（金）にオープンしました！おつまみのフードメニューは「300円～」提供されていて、化学肥料や化学薬品を一切使用していない「自然派ワイン」もあるそうです
開店・閉店 全品500円で買える24時間営業の弁当屋！「ウパウパ 大街道店」が7月1日にオープン！
大街道商店街と二番町通りが交わる交差点に、全品500円で買える24時間営業の無人弁当屋「ウパウパ 大街道店」が2024年7月1日（月）にオープンしました！松山市平和通りにも店舗がある「ウパウパ」ですが、市内中心部の大街道にもお店をオープンさせたようです。
開店・閉店 生ビールとハイボールが安い！昼から飲める「大衆酒場 マル八 松山大街道店」が8月8日にオープンしました！
松山市の大街道商店街に、昼から飲める「大衆酒場 マル八 松山大街道店」が2024年8月8日（木）にオープンしました！「マル八 松山大街道店」は普段でも「生ビール 199円」「ハイボール 99円」と激安なのですが、2024年8月31日（土）までの期間中はオープンキャンペーンとして「ハイボール・生ビール・レモンサワー」なら何杯飲んでも一杯8円の衝撃価格で提供されるそうです！
開店・閉店 国道196号線沿いに「居酒屋 DanDan（だんだん）」が5月にオープンしていました！
本町の国道196号線沿いに「居酒屋 DanDan（だんだん）」が2024年5月にオープンしていました！公式SNSなどを見つけられなかったため、詳細なオープン日は不明です
イベント 城山公園で「激辛料理＆BEERフェスタ」と「もぎたて夏祭り」が開催されます！
市内中心部にある城山公園で「激辛料理＆BEERフェスタ」が2024年8月16日（金）と17日（土）の二日間、「もぎたて夏祭り」が2024年8月16日（金）に開催されます！
開店・閉店 エステサロンの1階に「カフェ・ドゥ・ラ・パンセ」が6月15日にオープン！
松山市中心部の市役所近くで、エステ・アロマサロンをされている「ヴァンサンカン・パンセ」の1階に「カフェ・ドゥ・ラ・パンセ」が2024年6月15日（土）にオープンしています！「カフェ・ドゥ・ラ・パンセ」がオープンした建物には「エステサロン・カフェ・メイクやスキンケア用品・アロマやジム」などが入っていて、美の複合施設になっているとのこと！