開店・閉店 【松山市】四国初出店！「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が7月30日オープン予定
松山市問屋町の松山環状線沿いに「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が2026年7月30日オープン予定。四国初出店となる人気豚骨ラーメンチェーンで、濃厚とんこつスープが特徴です。場所やアクセス情報も紹介。
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開店・閉店 【松山市】話題のアサイーボウル専門店「J BOWL 松山店」がオープン！深夜2時まで楽しめるご褒美スイーツ
松山市勝山町にアサイーボウル・グリークヨーグルト専門店「J BOWL 松山店」が2026年6月8日オープン。フルーツたっぷりのアサイーボウルや濃厚グリークヨーグルトが楽しめる話題のお店です。
開店・閉店 【松山市】人気美容ブランド「ReFa（リファ）」がいよてつ高島屋にオープン！四国唯一の常設店舗
松山市駅直結のいよてつ高島屋に「ReFa（リファ）いよてつ高島屋」がオープン。人気のヘアケアアイテムや美容機器を実際に体験しながら選べます。アクセスや店舗情報も紹介。
開店・閉店 【松山市】手巻き寿司と牛しゃぶが楽しめる「めしや つ遊り」が二番町にオープン！大街道近くの隠れ家和食店
松山市二番町のMUKAIBLDG-6に「めしや つ遊り」が2026年6月1日オープン。手巻き寿司と極上牛しゃぶを楽しめる和食店で、愛媛の鮮魚や旬野菜を使った料理が味わえます。大街道駅から徒歩3分。
開店・閉店 【松山市】「サーティワンアイスクリーム 松山銀天街店」が6月25日オープン！2階はイートイン？
松山市湊町の銀天街商店街に「サーティワンアイスクリーム 松山銀天街店」が2026年6月25日オープン予定。松山市駅から徒歩3分の好立地で、松山市内3店舗目となるサーティワンです。
開店・閉店 【松山市】石手に「MADO table & flower」がオープン！生パスタとお花を楽しめる古民家レストラン
松山市石手の「MADO table & flower」は、レストランとお花屋さんが一体となった新しいお店。三津浜で人気だった週末営業店が実店舗としてオープンしました。ランチやワークショップ情報も紹介します。
開店・閉店 【松山市】フラデリ 松山久米店が移転オープン！マックハウス跡地にリニューアルオープン
松山市来住町で営業していた「フラデリ 松山久米店」が移転リニューアルオープン。新店舗はマックハウス松山久米店跡地。アクセスや営業時間など最新情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】「大衆食堂スタンドそのだ たかのこ店」がオープン！四国初出店の人気食堂がたかのこの湯に登場
松山市鷹子町のたかのこの湯1階に「大衆食堂スタンドそのだ たかのこ店」が2026年3月5日オープン。四国初出店となる人気大衆食堂で、名物チャーシューエッグや中華そば、定食が楽しめます。
開店・閉店 【松山市】道後に「ゐさご茶屋」がオープン！お茶や鯛めし茶漬けが楽しめる和カフェ
松山市道後湯之町に「ゐさご茶屋（いさご）」が2026年4月28日にオープン。伊佐爾波神社前でテイクアウトドリンクや茶葉、器などの和雑貨を販売。2階の和空間や、三津浜の人気店「鯛メシ専門・鯛や」の鯛めし茶漬けも楽しめます。
開店・閉店 【伊予市】JR伊予上灘駅前にパン屋「poppan（ポパン）」が6月12日オープン！双海に待望の“まちのパン屋”誕生
伊予市双海町のJR伊予上灘駅前にパン屋「poppan（ポパン）」が2026年6月12日オープン。天然酵母パンやハード系パンを中心に展開する話題のお店です。プレオープンやアクセス情報も紹介。
開店・閉店 【松山市三番町】海鮮はるが復活オープン！待望の夜営業や握り寿司も楽しめる海鮮専門店に
松山市三番町の「海鮮はる」が2026年3月30日にリニューアルオープン。人気の海鮮丼や握り寿司の復活に加え、夜営業もスタート。アクセスや営業時間、最新情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】Cafe Laila（カフェライラ）が6月6日にオープン！【珈琲館 天秤跡地】
松山市高井町の珈琲館 天秤跡地に、ハワイアンカフェレストラン「Cafe Laila（カフェライラ）」が2026年6月6日にオープン。自家製生パスタやパンケーキ、自家焙煎コーヒーが楽しめる話題の新店を紹介します。
開店・閉店 【フジグラン重信】高知のソウルフードが愛媛初上陸！？「ジャン麺 まつやま店」が9月1日オープン予定！
松山市南梅本町のフジグラン重信 グルメアヴェニュー重信に「ジャン麺 まつやま店」が2026年9月1日オープン予定。高知県四万十町発祥のソウルフード「ジャン麺」が愛媛に登場します。
開店・閉店 【松山市】道後に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が6月2日オープン！
松山市道後湯之町に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が2026年6月2日にオープン。伊佐爾波神社の階段下、旧NORI跡に誕生したお店で、もちもち麺と秘伝のタレが楽しめます。アクセス、営業時間、メニュー情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】道後公園前に「和み処 響心（ひびき）」がオープン！宇和島鯛めしや海鮮丼など愛媛の味を満喫
松山市道後町に和食料理店「和み処 響心（ひびき）」が2026年3月5日にオープン。宇和島鯛めしや海鮮丼、刺身定食など愛媛の新鮮な魚を使った料理が楽しめます。道後公園駅から徒歩1分。
開店・閉店 【松山市】「三津浜焼き おかだ屋」オープン！長年親しまれた“いずみの味”を引き継ぐ新店
松山市三津の「お好み焼き いずみ」跡に「三津浜焼き おかだ屋」が2026年4月4日オープン。長年親しまれた味を受け継ぐ三津浜焼きのお店で、店内飲食はもちろんテイクアウトにも対応しています。
開店・閉店 【松山市】萱町商店街におにぎり専門店「一汁おにぎり 壱 ichi」オープン！昼はおにぎり、夜は居酒屋営業
松山市萱町商店街に「一汁おにぎり 壱 ichi」が2026年4月25日にオープン。愛媛県産のお米や海苔を使用したおにぎり専門店。18種類のおにぎりやこだわりの味噌汁、テイクアウト情報、アクセスなどをまとめました。
まとめ 【2026年5月】松山市周辺の開店・閉店情報まとめ
2026年5月の松山市・東温市・伊予市・松前町・砥部町の開店・閉店情報をまとめました。新規オープン、閉店、移転、リニューアル情報を随時更新中。福恩麻辣湯松山店、だし川うま吉、四陸いよてつ高島屋店など、5月の街の動きをチェック！
開店・閉店 【松山市】「OBENTO NAGOMI」が柳井町にオープン！野菜たっぷり手作り弁当を販売
松山市柳井町のシェアキッチンNABi内に「OBENTO NAGOMI」が2026年4月9日オープン。野菜たっぷりの手作り弁当を販売する水・木限定営業のお弁当専門店です。メニューや営業時間、アクセス情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】かどやの新業態「鯛めしスタンド かどや道後店」が誕生！愛媛の郷土料理をもっと気軽に
道後温泉本館近くに「鯛めしスタンド かどや道後店」がオープン。松山鯛めし、宇和島鯛めし、食べ比べメニューなどを手軽に味わえる新店舗の場所や営業時間をまとめました。