開店・閉店 【松山市｜新店】関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「たこ焼きパブ ソコソコ」が松山インター近くにオープン！
松山市北土居に関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「Takoyaki-Pub Soko-Soko（たこ焼きパブ ソコソコ）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！場所が少し分かりづらいかもしれませんが「スーパーABC 石井店」や「ドラッグセイムス 松山インター店」の近くなのでそれらを目印に行けば迷わないと思います。
オープン
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜新店】シックで落ち着いた雰囲気のウィスキー専門店「Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」がオープン！
松山市一番町に松山随一の品揃えを誇るウィスキー専門店「Steak&Bourbon House Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！ウィスキー専門店の「シャーロットボニー」では、種類豊富なウィスキーをシングルモルト、ブレンデッド、バーボンなどお好みに合わせて選べるとのこと
開店・閉店 エミフルMASAKIの「理容プラージュ 松前店」が閉店して、翌日「BARBER1000」がオープンしました！
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」に、理容室の「BARBER（バーバー）1000」が2024年4月1日（月）にオープンしていました！オープンした場所は前日の3月31日まで「理容プラージュ 松前店」が営業していたところなので、わずか1日でお店が変わったことになります
開店・閉店 【松前町｜新店】愛犬OKの韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が3月26日にオープン！
伊予郡松前町に愛犬と一緒に入れる韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が2024年3月26日（火）にオープンしました！「カフェ クレセント」は韓国のカフェのような空間が特徴とのことで、白を基調としたシンプルな内装は日本のカフェとは違う雰囲気が味わえると思います
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初出店！「さかい珈琲 松山銀天街店」が4月6日にオープン予定です
松山市湊町の銀天街商店街にコーヒーチェーンの「さかい珈琲 松山銀天街店」が2024年4月6日（土）にオープンする予定です！さかい珈琲は岐阜県に本社があるコーヒーチェーンで東海地方や近畿地方を中心に店舗があり、今回の出店により37店舗となります
開店・閉店 【松山市｜新店】道後の上人坂に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が4月7日にオープンします！
松山市道後湯月町に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が2024年4月7日（日）にオープンする予定です！道後にオープンする店舗は「土・日・祝日」限定営業で、コーヒーとクレープのテイクアウトがメインのお店のようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】天丼てんや跡に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が4月17日にオープン予定！
松山市古川北に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が2024年4月17日（水）にオープン予定です！「ミョンドンヤ 古川店」ができるのは、2024年2月29日（木）に閉店した「天丼てんや 古川店」があった場所になります。
開店・閉店 【松山市｜移転】古川にあったフィットネススタジオ「slope field（スロープフィールド）」が星岡に移転オープン！
松山市古川南で営業していたフィットネススタジオの「slope field（スロープフィールド）」が2024年1月9日（火）星岡に移転オープンしたそうです！スロープフィールドでは「機能改善・ダイエット・パフォーマンスアップ」などの目的に合わせてトレーニングをしているそうで、20代〜90代の幅広い年齢層の方がいらっしゃるようです。
開店・閉店 【松山市｜新店】ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が南海放送本社内に開校しました！
松山市本町にある南海放送本社内に、ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が2024年1月10日（水）に開校しました！プログラボは全国に約8,000人の生徒が在籍している「子ども向けロボットプログラミング教室」のようで、2016年の開校後全国に教室を展開しており「プログラボ 松山本町」は82校目とのこと！
ニュース 【JR松山駅】2024年秋開業の高架下に入るショップが一部発表されました！
JR四国が高架化工事をしている「JR松山駅」に入居するテナントの一部を2024年3月29日（金）に公開しました！今回公開されたテナントは全部で14店舗ですが、2024年秋の開業時には18店舗が入居する予定とのことです。
開店・閉店 【東温市｜新店】業務用エステマシンが使い放題!?東温市にP・SPOが2店同時オープン！
東温市にある愛媛大学病院のすぐ近くに「P・SPO Study Cafe 東温店」が新しくオープンし、「NATURAL BEAUTY 東温店」がリニューアルオープンを2024年2月11日（日）にしました！最近出店ラッシュが続いている「P・SPO」ですが、今回は2店同時とは勢いがすごいですね！中予地方を中心に「P・SPO経済圏」ができつつあります！
開店・閉店 【伊予市｜新店】子供も喜ぶカスタマイズケーキが作れる「パティスリーベル」がオープン！
伊予市宮下に子供も喜ぶカスタマイズケーキを作れる「patisserie Belle（パティスリーベル）」が2024年2月5日（月）にオープンしました！店内のショーケースには、紅茶とりんごの「ムースケーキ」やフィナンシェなどの焼菓子、外側はカリっと中はしっとりとした食感のカヌレなど、たくさんの種類がラインナップされています
開店・閉店 【松山市｜新店】立花にスリランカ料理の「MALUPINI（マルピニ）」が4月8日にオープン予定！
松山市立花にスリランカ料理のお店「MALUPINI（マルピニ）」が2024年4月8日（月）にオープン予定です！「マルピニ」ではスリランカ出身の店主が作る本格的なスリランカ料理がいただけるようで、料理に欠かせないスパイスは本場スリランカから取り寄せているとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」がオープンしています！
松山市高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」が2024年1月16日（火）と18日（木）にそれぞれオープンしました！この二つのお店はジャンルが全く違いますが、同じ店舗内で営業されているようです。なかでも「りんごのおもい」は関西を中心に展開しているチェーン店で、「松山高砂店」が四国唯一のお店となります！
開店・閉店 【砥部町｜リニューアル】とべ温泉が再開！「SPA P・SPO湯砥里館 とべ温泉」としてオープンするみたい
伊予郡砥部町にある温泉施設の「とべ温泉」が「SPA P・SPO湯砥里館 とべ温泉」として2024年4月6日（土）にリニューアルオープンする予定です！リニューアルする前の「とべ温泉 湯砥里（ゆとり）館」は1993年に町営で営業開始され、ピーク時には20万人近くの利用客がいた人気の温泉施設だったのですが、コロナや観光客の減少によって閉館が決まっていました
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】窓から見える景色が素敵な「わかくさ珈琲」が4月1日にオープンします！
松山市若草町で建替え工事をしていた手作りお菓子とカレーのお店「わかくさ珈琲」が、2024年4月1日（月）にリニューアルオープンします！以前の店舗は「城山公園」に隣接した立地を生かして公園の緑が見える窓際の席が人気のお店でしたが、新しい店舗でも開放感のある景色を楽しめるそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街にベビーカステラ専門店「松露庵 道後店」がオープンしました！
松山市道後湯之町にある道後商店街の中に、ベビーカステラ専門店の「松露庵（しょうろあん）道後店」が2024年3月20日（水）にオープンしました！「松露庵」は全国にお店があって、京都に本店がある人気のベビーカステラ専門店とのこと。四国には今回オープンした「松露庵 道後店」が初めてのようです。
開店・閉店 【松山市｜新店】生ビール280円!?一人鍋も楽しめる「名代いち鍋 河野水軍」がオープンしました！
松山市歩行町に、生ビールが安くて一人鍋も楽しめる大衆居酒屋「名代いち鍋 河野水軍」が2024年2月15日（木）にオープンしました！お店の場所は「ロープウェー商店街」の近くなので、観光で松山を訪れた方でも訪れやすい居酒屋だと思います！お昼から飲めるのも嬉しいポイントですね
開店・閉店 【松山市｜新店】平井町に「ねこプリン」が話題の「とんとんCafe」がオープンしています！
松山市平井町に「ねこプリン」が話題の「とんとんCafe」が2024年1月15日（月）にオープンしました！「モーニング」はワンドリンク制となっていてワッフルやヨーグルトなどがあり、「ランチメニュー」はチキンカレー・オムライス・ハンバーグなどをいただけるとのこと
開店・閉店 【松山市｜新店】松山大学近くに自習室の「P・SPO STUDY ROOM 松大前店」が3月25日にオープンします！
松山市清水町に勉強や資格取得にオススメの自習室として利用できる「P・SPO STUDY ROOM 松大前店」が2024年3月25日（月）にオープンする予定です！P・SPOは愛媛県内に35店舗、北海道に1店舗の合計36店舗を展開しているフィットネスジムですが、最近は自習室やカフェなどジム以外のサービスも展開されています！
開店・閉店 【松山市｜新店】トリミング・ペットホテルの「ARLY HILL（アーリー・ヒル）」が堀江にオープンしました！
松山市堀江町にトリミング・ペットホテルの「ARLY HILL（アーリー・ヒル）」が2024年2月3日（土）にオープンしました！「ARLY HILL」はケージに入れないペットホテルだそうで、愛犬をストレスの少ない空間で預かってくれそうです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】コミセン近くの「はなまるうどん 松山竹原店」が3月28日リニューアルオープン！
松山市竹原町にある「はなまるうどん 松山竹原店」が2024年3月28日（木）にリニューアルオープンします！こちらの店舗は現在改装工事をされていて、2月27日（火）～3月27日（水）までの間は休業するとのことです。店舗の前にも工事車両が停まっていました
まとめ 【松山市】再開発工事まとめ[計画・中止・建替え・解体]
愛媛県松山市や近隣地域（東温市・伊予市・松前町・砥部町）などの「再開発・新築・建替え・工事（計画含む）」に関する記事を完成予定順にまとめました！このページは随時更新予定です
開店・閉店 【松山市｜新店】土居町に「おかだ耳鼻咽喉科」が1月15日に開院しました！
松山市土居町に「おかだ耳鼻咽喉科」が2024年1月15日（月）に開院しました！ここは以前「いとう小児科」だった場所ですが、2023年4月に松山市森松町に移転されて空いたところに「おかだ耳鼻咽喉科」が開院したようです
開店・閉店 【松山市｜新店】オムライスとおばんざい居酒屋の「おばんざい屋&カフェ えぇ塩梅」が3月3日にオープンしました！
松山市保免西の松山中央公園近くに、お昼はオムライス専門店、夜はおばんざい居酒屋の「おばんざい屋&カフェ えぇ塩梅」が2024年3月3日（日）にオープンしました！ランチ営業の時は、「ふわふわたまごのデミグラスソースオムライス」や「ケチャマヨオムライス」などをいただくことができて、夜は「おばんざい居酒屋」としてオープン！「えぇ塩梅」では、肉じゃが・サバの梅煮込みなどの「おばんざい」をいただけるようです。
開店・閉店 【松山市｜新店】千葉の有名ラーメン店が松山に上陸！博多長浜ラーメン「らーめんもりや 松山空港通店」が3月15日にオープン予定
松山市高岡町に博多長浜ラーメンの「らーめんもりや 松山空港通店」が2024年3月15日（金）にオープンする予定です！こちらのお店は千葉県松戸市で人気の「らーめんもりや」の2号店になるとのこと。本店が千葉にあるラーメン店の2号店が愛媛とは驚きです！
開店・閉店 【松山市｜新店】V Tuberが接客するお弁当屋「伊予乃おこわ」が3月オープン予定です！
松山市二番町に「V Tuber」が接客するお弁当屋「伊予乃おこわ」が2024年3月にオープン予定です！「伊予乃おこわ」がオープンするのは松山市二番町にあるビル「二番町ヒルズ」の1階で、周辺にはたくさんのオフィスビルが立地しているのでお昼時の需要は高そうです。ご飯の量を好きに選べるシステムとのことなので、お弁当でもたくさん食べたい方にオススメですね！
開店・閉店 【松山市｜新店】50名の宴会にも対応！個室居酒屋の「松山横丁 松山大街道店」が二番町にオープンしました
松山市二番町に大人数の宴会にも対応できる「個室居酒屋 大衆酒場 松山横丁 松山大街道店」が2024年3月1日（金）にオープンしました！こちらのお店はメニューにあるものが全体的にリーズナブルな価格になっていて、品数も豊富に揃っているのでお店選びに迷っている飲み会の幹事さんにオススメのお店です！
開店・閉店 【松山市｜新店】銀天街の裏路地に「PIZZA SAPP（ピザ サップ）」が2月9日にオープン！
松山市湊町の銀天街裏路地に「PIZZA SAPP（ピザ サップ）」が2024年2月9日（金）にオープンしました！「PIZZA SAPP（ピザ サップ）」では、他のピザ屋ではなかなか見かけない「ビッグザイズ」のピザを提供されています。軽い食感の薄生地が特徴で、メニューから数種類のピザが選べるようです！店内で食べることもできますし、テイクアウトにも対応しているそうです。
開店・閉店 【松山市｜新店】道後にイタリア料理の「Ueda」がオープン！愛媛の食材やお酒をいただけます
松山市道後喜多町にイタリア料理の「Ueda（ウエダ）」が2024年2月22日（木）にオープンしました！「Ueda（ウエダ）」は愛媛の食材とお酒にこだわったお店とのことで、観光で道後を訪れる方にもオススメのお店になっています！提供する日本酒は、道後で明治28年に創業した「水口酒造」のお酒をセレクトされているそうです