開店・閉店 【松山市｜新店】枝松にアットホームな居酒屋「ひっぱり凧（だこ）」が2月26日にオープンしました！
松山市枝松の県道334号線沿いに、居酒屋「ひっぱり凧（だこ）」が2024年2月26日（月）にオープンしました！どんなお店か気になって公式SNSを覗いて見ると、お店のメニューには「山芋鉄板焼き」「串焼き」「鍋物」などがあってどれも美味しそう！
オープン
開店・閉店 開店・閉店 【松山市｜新店】子ども向けプログラミング教室「ロボ団 エディオン松山本店校」がエディオン松山本店の中にオープン
松山市宮西にあるエディオン松山本店内に、子ども向けプログラミング教室の「ロボ団 エディオン松山本店校」が2024年4月にオープンする予定です！ロボ団ではLEGO社の教育用ロボットを使用したレッスンがあるみたいなのですが、購入不要で高品質な教材に触れることができるようです。一般的なロボット教室では5～6万円程度のロボット教材費がかかるみたいなので、この負担がないだけでも助かりますね！
開店・閉店 【松山市｜新店】中ノ川通り沿いに「お好み焼きテイクアウト専門店 たろいち」がオープンしました！
松山市北立花町の中ノ川通り沿いに「お好み焼きテイクアウト専門店 たろいち」が2024年2月13日（火）にオープンしました！お店の場所は、3月3日にオープンした「中華そば 啜り媛（すすりひめ）」の隣になります。「啜り媛」の写真を撮りに行った際に、開店祝いの花輪が出ていたので気がつきました！
開店・閉店 【松山市｜移転】空港通にあったフルーツサンド専門店の「纏（まとい）」が3月2日に高砂町に移転オープンしました！
松山市空港通で営業していたフルーツサンド専門店の「纏（まとい）松山店」が2024年3月2日（土）に高砂町に移転オープンしました！公式SNSによると「ラーメンは飲み物。」と書かれた看板が目印の「鶏白湯専門店 カネオカラーメン」店舗内での小規模販売とのことです！
開店・閉店 【松山市｜新店】唐揚げ食堂ごいちの姉妹店「セカンドキッチン コトコト」が木村チェーン朝生田店内にオープン！[お惣菜]
松山市朝生田町にオープンする「木村チェーン朝生田店」内に「2nd KITCHEN coto coto（セカンドキッチン コトコト）」が2024年3月9日（土）にオープンする予定です！「セカンドキッチン コトコト」は、あの人気からあげ店「唐揚げ食堂ごいち」の姉妹店とのこと！「ごいち」のお店は街中やエミフルにありますがいつ行っても大人気ですよね
開店・閉店 【伊予市｜新店】JR下灘駅の駅舎内に小さなお土産屋「下灘商店」がオープン！
伊予市双海町にあるJR下灘駅に、お土産やJR四国のグッズなどを販売する「下灘商店」が2024年2月10日（土）にオープンしました！「下灘駅」は愛媛を代表する観光地にも関わらずお土産などを購入できるところがなかったので、例え小さくても買えるお店ができたのはよかったと思います！
開店・閉店 ベーグル専門店「ラクダピクニック」が松山市・ロープウェー商店街に移転オープンされました
松山市大街道の「ロープウェー商店街」に、ベーグル専門店の「BAGEL ラクダピクニック」が2024年1月6日（土）に移転オープンされました！新しいお店は「ロープウェイ乗り場」から近い場所にあって、こちらの建物の2階に移転しています
開店・閉店 【松山市｜新店】本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が二番町にオープンしています！
松山市二番町に本格的な点心を食べられる「手包み点心 蒸籠（チュンロン）」が2023年12月19日（火）にオープンしました！店内はカウンター席も設置されていて、おひとり様でも利用しやすいお店だと思います。ランチ営業もされていて、お得なセットもあるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】焼肉店のお肉を冷凍パックで販売！「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」がオープン
松山市中央に焼肉店のお肉を冷凍パックで24時間販売する「無人ホルモン直売所 松山中央通り店」が2024年1月27日（土）にオープンしました！こちらの販売所では、焼肉屋さんで使用されている本格的な和牛中心のお肉を24時間営業のお店でいつでも購入することができるそうです！「無人ホルモン直売所」は全国に出店していて、愛媛県には新居浜市と今治市に店舗があるそうですが、松山市には初出店となります。
開店・閉店 【松山市｜新店】中ノ川通り沿いに「中華そば 啜り媛（すすりひめ）」が3月3日にオープン予定です！
松山市北立花町の中ノ川通り沿いにあった「心鮮」跡地に「中華そば 啜り媛（すすりひめ）」が2024年3月3日（日）にオープン予定です！豊富な経験をもっている協力者のもと、トッピングやスープ・麺などにこだわり、たくさんの試作を経て完成に至ったようなのでオープンが楽しみです！
開店・閉店 【松山市｜新店】朝生田町にスーパーマーケットの「気さくなスーパー 木村チェーン」が3月9日にオープンします！
松山市朝生田町にスーパーマーケットの「気さくなスーパー 木村チェーン 朝生田店」が2024年3月9日（土）にオープン予定です！店内のお惣菜屋さんには「唐揚げ食堂ごいち」の姉妹店である「セカンドキッチン コトコト」が入ることも発表されています！
開店・閉店 【松山市｜新店】愛媛県最大の売場面積を誇る「無印良品 いよてつ高島屋」がオープンしました！冷凍食品やチルドスイーツもあり
松山市湊町にある「いよてつ高島屋」に、愛媛県最大の売場面積を誇る「無印良品 いよてつ高島屋」が2024年2月28日（水）にオープンしました！四国で初めてセルフレジを導入しており、愛媛初となる「冷凍食品」や人気の韓国料理キンパなども取り扱いを開始しました
開店・閉店 【松山市｜新店】調剤薬局の「レデイ薬局 六軒家店」が建替えオープンしています！
松山市六軒家町にある調剤薬局の「レデイ薬局 六軒家店」が2024年1月9日（火）に建替えオープンしました！隣接していた「TOAHOME株式会社」が移転をしたため同敷地内での建替えになったようです。以前の店舗より待合室が広くなったそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜移転】椿神社の近くに囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2月19日オープン！
松山市東石井の「椿神社」近くに、囲炉裏のあるイタリアン「Cafe&Dining CieL 椿参道店」が2024年2月19日（月）に移転オープンしました！「Cafe&Dining CieL」は福音寺で営業されていましたが、2023年10月22日に一時閉店をして今回移転オープンとなりました
開店・閉店 【松山市｜新店】からあげ・たこ焼きテイクアウト専門店の「カリッジュ 二番町店」が1月9日にオープン！
松山市二番町に、「からあげ・たこ焼き」などをテイクアウトできる専門店「カリッジュ 二番町店」が2024年1月9日（火）にオープンしました！フードデリバリーサービスの「Uber Eats」や「Wolt」にも対応しているので、お店まで行けない方でもカリッジュの美味しい「たこ焼き・からあげ」を食べれますよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に大洲の臥龍醸造の樽を常備したクラフトビールバー「The Tap」がオープンしました！
松山市二番町にクラフトビールバー「The Tap（ザ・タップ）」が2023年12月1日（金）にオープンしました！「The Tap（ザ・タップ）」は海外産クラフトビールや愛媛県大洲市の臥龍醸造の樽を常備されているそうで、松山にいながら大洲のクラフトビールを味わうことができます
開店・閉店 【松山市｜新店】枝松に横浜家系ラーメンの「一門家 枝松店」が2月26日にオープン予定です！
松山市枝松の県道334号線沿いに、横浜家系ラーメンの「一門家 枝松店」が2024年2月26日（月）にオープンする予定です！松山市近郊にある「一門家」の店舗は「大街道商店街」と「フジグラン重信」にお店があるので、今回の「枝松店」は3店舗目になりますね
開店・閉店 【松山市｜新店】松山空港近くに鉄板炭火居食処「香一」が2月9日にオープンしました！
松山市西垣生町の「松山空港」近くに「鉄板炭火居食処 香一」が2024年2月9日（金）にオープンしました！こちらのお店はご夫婦2人で始められたそうで、お昼は定食のランチ・夜は居酒屋をされています
開店・閉店 【松山市｜新店】道後公園近くにハード系パンが豊富な「マーベリック ベーカー」がオープンしました！
松山市岩崎町の「松山環状線」沿いに、パン屋の「MAVERIC BAKER（マーベリック ベーカー）」が2024年1月4日（木）にオープンしました！「マーベリック ベーカー」はチャバッタを使用したサンドイッチなど、「ハード系パン」の種類が豊富なようです
開店・閉店 【伊予市｜移転】「GEO（ゲオ）」がTSUTAYA伊予店跡地に移転？オープンするようです！
伊予市の国道56号線沿いにあった「ツタヤ伊予店」跡地に「GEO（ゲオ）」が2024年3月上旬にオープン予定です！まだ公式サイトでの発表はないのですが、恐らくここから近い場所にある「GEO伊予店」が「TSUTAYA伊予店」の跡地に移転してくるのではないかと思っています
再開発 【松山市｜移転】新ビルも完成！「PRIVE ISHIKAWA（プリベ石川）」のオープン日が3月10日に決まったようです
松山市千舟町に建てられていた新しいビルに「PRIVE ISHIKAWA（プリベ石川）」が2024年3月10日（日）に移転オープンします！プリベ石川の公式HPによると、新店舗オープンを機に「グランドセイコーマスターショップ」から「グランドセイコーサロン」へと生まれ変わるとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】勝山交差点近くに「セブン-イレブン 松山御宝町店」が2月下旬にオープン予定です！
松山市御宝町の国道11号線「勝山交差点」近くに、「セブン-イレブン 松山御宝町店」が2024年2月下旬にオープンする予定です！店舗建設予定地の付近は松山商業高等学校や愛媛銀行本店・ビジネスホテルなど、多数立地する地域なのでコンビニ需要は高そうです
開店・閉店 【松山市｜新店】松山城ロープウェイ乗り場近くに立ち飲みカフェバー「STAND 喜与」がオープン！
松山市喜与町に立ち飲みカフェバー「STAND 喜与（スタンド キヨ）」が2023年12月25日（月）にオープンしました！「STAND 喜与（スタンド キヨ）」は、お昼からカフェやランチとして利用できて、さらにお酒を飲むこともできる「スタンドカフェバー」のようです
開店・閉店 【松山市｜移転】10周年を迎える「味暦ゆたかや」が三番町から喜与町へ移転オープンしています！
松山市喜与町の「ロープウェー商店街」近くに、「味暦（あじこよみ）ゆたかや」が2023年11月23日（木）に移転オープンしました！「味暦ゆたかや」さんは三番町でお店をされていたのですが、10周年を迎えるにあたり喜与町へ移転したとのこと。観光地の松山城に近くなったこともあり、移転後はランチ営業も始められました！
開店・閉店 【松山市｜新店】ジェルベーラ銀天街店舗内に「GERBERA ONIGIRI」が2月15日オープン！
松山市湊町の「銀天街商店街」に「GERBERA ONIGIRI（ジェルベーラ おにぎり）」が2024年2月15日（木）にオープン予定です！オープンする場所は、ジェラートやチュロスを販売している「ジェルベーラ銀天街店」の店舗内とのこと。ここ最近、街中におにぎり屋さんが続々とオープンしていますね！
開店・閉店 【松山市｜新店】祝谷に和食料理のお店「味げん やまもと」が1月18日にオープンしました！
松山市祝谷に和食料理屋の「味げん やまもと」が2024年1月18日（木）にオープンしました！「味げん やまもと」の公式HPを見てみるとこちらは精肉卸しをされているそうで、精肉店のプロが目利きした美味しいお肉を頂けるようです。ランチは完全予約制となっていて、新鮮な魚や柔らかい美味しいお肉、旬の食材などを頂けるそうですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】三番町にテレワークオフィスの「SoloTime（ソロタイム）松山店」がオープン！
松山市三番町にテレワークオフィスの「SoloTime（ソロタイム）松山店」が2023年11月1日（水）にオープンしました！「SoloTime」は、1時間単位からテレワークオフィスを貸し出すサービスをしており、「東京電力ホールディングス」が首都圏を中心に展開しています
開店・閉店 【松山市｜新店】卵かけご飯の店「ひめの玉子」が市駅前にオープンしました！
松山市湊町にある「松山市駅前」に、卵かけご飯のお店「ひめの玉子」が2024年2月5日（月）にオープンしました！朝7時から「朝食セット（440円）」をやっているので、通勤途中にここで朝ごはんを食べることもできますね
開店・閉店 【松山市｜新店】二番町に和モダンな居酒屋「霞（KASUMI）」がオープンしました！
松山市二番町の「勝山通り」近くに、和モダンな空間で「和食×洋食」をいただける「霞（KASUMI）」が2024年1月22日（月）にオープンしました！店内は落ち着いた雰囲気でありつつオシャレな空間になっているので、ゆっくりと食事を楽しみたいときに最適なお店だと思います。
開店・閉店 【松山市｜新店】柳井町商店街に「ウヰンドミル食堂（ウィンドミル）」がオープンしています！
松山市の「柳井町商店街」に、「ウヰンドミル食堂（ウィンドミル）」が2024年1月11日（木）にオープンしました！ウヰンドミル食堂には「定食」はなく、メニューにあるものを組み合わせて注文するスタイルのようです。自分で好きなように注文できるので、他の食堂では頼めない組み合わせもできていいですね！