開店・閉店 【松山市｜新店】街中でお手頃価格の本格中華！中華バル「ろたす」が3月15日にオープン！
松山市二番町に、お手頃価格で本格中華とお酒を楽しめる中華バル「ろたす（Lotus）」が2024年3月15日（金）にオープンしました！メニューには本場中国の香辛料を使用した「揚げ物」や「点心」などがあって、テイクアウトやデリバリーもやっているのだとか
オープン
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜新店】関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「たこ焼きパブ ソコソコ」が松山インター近くにオープン！
松山市北土居に関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「Takoyaki-Pub Soko-Soko（たこ焼きパブ ソコソコ）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！場所が少し分かりづらいかもしれませんが「スーパーABC 石井店」や「ドラッグセイムス 松山インター店」の近くなのでそれらを目印に行けば迷わないと思います。
開店・閉店 【松山市｜新店】シックで落ち着いた雰囲気のウィスキー専門店「Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」がオープン！
松山市一番町に松山随一の品揃えを誇るウィスキー専門店「Steak&Bourbon House Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！ウィスキー専門店の「シャーロットボニー」では、種類豊富なウィスキーをシングルモルト、ブレンデッド、バーボンなどお好みに合わせて選べるとのこと
開店・閉店 エミフルMASAKIの「理容プラージュ 松前店」が閉店して、翌日「BARBER1000」がオープンしました！
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」に、理容室の「BARBER（バーバー）1000」が2024年4月1日（月）にオープンしていました！オープンした場所は前日の3月31日まで「理容プラージュ 松前店」が営業していたところなので、わずか1日でお店が変わったことになります
開店・閉店 【松前町｜新店】愛犬OKの韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が3月26日にオープン！
伊予郡松前町に愛犬と一緒に入れる韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が2024年3月26日（火）にオープンしました！「カフェ クレセント」は韓国のカフェのような空間が特徴とのことで、白を基調としたシンプルな内装は日本のカフェとは違う雰囲気が味わえると思います
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初出店！「さかい珈琲 松山銀天街店」が4月6日にオープン予定です
松山市湊町の銀天街商店街にコーヒーチェーンの「さかい珈琲 松山銀天街店」が2024年4月6日（土）にオープンする予定です！さかい珈琲は岐阜県に本社があるコーヒーチェーンで東海地方や近畿地方を中心に店舗があり、今回の出店により37店舗となります
開店・閉店 【松山市｜新店】道後の上人坂に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が4月7日にオープンします！
松山市道後湯月町に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が2024年4月7日（日）にオープンする予定です！道後にオープンする店舗は「土・日・祝日」限定営業で、コーヒーとクレープのテイクアウトがメインのお店のようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】天丼てんや跡に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が4月17日にオープン予定！
松山市古川北に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が2024年4月17日（水）にオープン予定です！「ミョンドンヤ 古川店」ができるのは、2024年2月29日（木）に閉店した「天丼てんや 古川店」があった場所になります。
開店・閉店 【松山市｜移転】古川にあったフィットネススタジオ「slope field（スロープフィールド）」が星岡に移転オープン！
松山市古川南で営業していたフィットネススタジオの「slope field（スロープフィールド）」が2024年1月9日（火）星岡に移転オープンしたそうです！スロープフィールドでは「機能改善・ダイエット・パフォーマンスアップ」などの目的に合わせてトレーニングをしているそうで、20代〜90代の幅広い年齢層の方がいらっしゃるようです。
開店・閉店 【松山市｜新店】ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が南海放送本社内に開校しました！
松山市本町にある南海放送本社内に、ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が2024年1月10日（水）に開校しました！プログラボは全国に約8,000人の生徒が在籍している「子ども向けロボットプログラミング教室」のようで、2016年の開校後全国に教室を展開しており「プログラボ 松山本町」は82校目とのこと！
ニュース 【JR松山駅】2024年秋開業の高架下に入るショップが一部発表されました！
JR四国が高架化工事をしている「JR松山駅」に入居するテナントの一部を2024年3月29日（金）に公開しました！今回公開されたテナントは全部で14店舗ですが、2024年秋の開業時には18店舗が入居する予定とのことです。
開店・閉店 【東温市｜新店】業務用エステマシンが使い放題!?東温市にP・SPOが2店同時オープン！
東温市にある愛媛大学病院のすぐ近くに「P・SPO Study Cafe 東温店」が新しくオープンし、「NATURAL BEAUTY 東温店」がリニューアルオープンを2024年2月11日（日）にしました！最近出店ラッシュが続いている「P・SPO」ですが、今回は2店同時とは勢いがすごいですね！中予地方を中心に「P・SPO経済圏」ができつつあります！
開店・閉店 【伊予市｜新店】子供も喜ぶカスタマイズケーキが作れる「パティスリーベル」がオープン！
伊予市宮下に子供も喜ぶカスタマイズケーキを作れる「patisserie Belle（パティスリーベル）」が2024年2月5日（月）にオープンしました！店内のショーケースには、紅茶とりんごの「ムースケーキ」やフィナンシェなどの焼菓子、外側はカリっと中はしっとりとした食感のカヌレなど、たくさんの種類がラインナップされています
開店・閉店 【松山市｜新店】立花にスリランカ料理の「MALUPINI（マルピニ）」が4月8日にオープン予定！
松山市立花にスリランカ料理のお店「MALUPINI（マルピニ）」が2024年4月8日（月）にオープン予定です！「マルピニ」ではスリランカ出身の店主が作る本格的なスリランカ料理がいただけるようで、料理に欠かせないスパイスは本場スリランカから取り寄せているとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」がオープンしています！
松山市高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」が2024年1月16日（火）と18日（木）にそれぞれオープンしました！この二つのお店はジャンルが全く違いますが、同じ店舗内で営業されているようです。なかでも「りんごのおもい」は関西を中心に展開しているチェーン店で、「松山高砂店」が四国唯一のお店となります！
開店・閉店 【砥部町｜リニューアル】とべ温泉が再開！「SPA P・SPO湯砥里館 とべ温泉」としてオープンするみたい
伊予郡砥部町にある温泉施設の「とべ温泉」が「SPA P・SPO湯砥里館 とべ温泉」として2024年4月6日（土）にリニューアルオープンする予定です！リニューアルする前の「とべ温泉 湯砥里（ゆとり）館」は1993年に町営で営業開始され、ピーク時には20万人近くの利用客がいた人気の温泉施設だったのですが、コロナや観光客の減少によって閉館が決まっていました
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】窓から見える景色が素敵な「わかくさ珈琲」が4月1日にオープンします！
松山市若草町で建替え工事をしていた手作りお菓子とカレーのお店「わかくさ珈琲」が、2024年4月1日（月）にリニューアルオープンします！以前の店舗は「城山公園」に隣接した立地を生かして公園の緑が見える窓際の席が人気のお店でしたが、新しい店舗でも開放感のある景色を楽しめるそうです！
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街にベビーカステラ専門店「松露庵 道後店」がオープンしました！
松山市道後湯之町にある道後商店街の中に、ベビーカステラ専門店の「松露庵（しょうろあん）道後店」が2024年3月20日（水）にオープンしました！「松露庵」は全国にお店があって、京都に本店がある人気のベビーカステラ専門店とのこと。四国には今回オープンした「松露庵 道後店」が初めてのようです。
開店・閉店 【松山市｜新店】生ビール280円!?一人鍋も楽しめる「名代いち鍋 河野水軍」がオープンしました！
松山市歩行町に、生ビールが安くて一人鍋も楽しめる大衆居酒屋「名代いち鍋 河野水軍」が2024年2月15日（木）にオープンしました！お店の場所は「ロープウェー商店街」の近くなので、観光で松山を訪れた方でも訪れやすい居酒屋だと思います！お昼から飲めるのも嬉しいポイントですね
開店・閉店 【松山市｜新店】平井町に「ねこプリン」が話題の「とんとんCafe」がオープンしています！
松山市平井町に「ねこプリン」が話題の「とんとんCafe」が2024年1月15日（月）にオープンしました！「モーニング」はワンドリンク制となっていてワッフルやヨーグルトなどがあり、「ランチメニュー」はチキンカレー・オムライス・ハンバーグなどをいただけるとのこと