開店・閉店 【松山市】古川屋台ソウヅ、9月19日で現在の店舗で営業終了！
松山市和泉南の「古川屋台ソウヅ」が9月19日でこの場所でのラスト営業を迎えました。昼はラーメン、夜は屋台の雰囲気で営業していた人気店。現在の状況を紹介します。
ラーメン
開店・閉店 
イベント 【松前町】エミフルMASAKIで「オリジナル？！金ちゃんヌードルをつくろう」9月6日開催！
伊予郡松前町のエミフルMASAKIで、「オリジナル？！金ちゃんヌードルをつくろう」が2026年9月6日開催。17種類の具材と5種類のスープから選んで、自分だけの金ちゃんヌードルを作れます。先着200名限定。
開店・閉店 【松山市】松山ブラックラーメン「黒虎屋」が7月1日オープン！初回特典で替え玉・トッピング永久無料
松山市大街道に「松山ブラックラーメン 黒虎屋（こっこや）」が2026年7月1日オープン。帆立豚骨ラーメン一誠からリニューアルし、愛媛県産・中荘醤油を使ったブラックラーメンや油そばを提供。オープン記念の替え玉・トッピング永久無料特典も紹介。
開店・閉店 【松山市】四国初出店！「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が7月30日オープン予定
松山市問屋町の松山環状線沿いに「ラー麺ずんどう屋 松山問屋町店」が2026年7月30日オープン予定。四国初出店となる人気豚骨ラーメンチェーンで、濃厚とんこつスープが特徴です。場所やアクセス情報も紹介。
開店・閉店 【東温市】「ジャン麺 フジグラン重信店」が9月17日オープン予定！高知のソウルフードが愛媛初上陸
松山市南梅本町のフジグラン重信 グルメアヴェニュー重信1階に「ジャン麺 フジグラン重信店」が2026年9月17日オープン予定。高知県四万十町発祥のソウルフード「ジャン麺」が愛媛に登場します。
開店・閉店 【松山市】道後に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が6月2日オープン！
松山市道後湯之町に油そば専門店「麺工房 遥海（はるみ）」が2026年6月2日にオープン。伊佐爾波神社の階段下、旧NORI跡に誕生したお店で、もちもち麺と秘伝のタレが楽しめます。アクセス、営業時間、メニュー情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】55CHINA 大街道店が5月22日オープン予定！花園町から大街道商店街へ移転
松山市の大街道商店街に「55CHINA 大街道店」がオープン予定。花園店閉店から約2か月を経て移転再開。二郎系や家系ラーメン、つけ麺などが楽しめます。営業時間・アクセス・場所を詳しく紹介。
開店・閉店 松山・大街道の「麺屋はなび」が閉店…台湾まぜそば発祥の味が食べられたお店
松山市大街道の「麺屋はなび 大街道店」が2026年3月29日をもって閉店。台湾まぜそば発祥の名古屋発人気店が約5年の営業に幕。現地の様子や店舗情報を紹介。
まとめ 【2026年】松山市周辺のGW（ゴールデンウィーク）イベントまとめ
松山市周辺で開催される2026年ゴールデンウィーク（GW）イベントをまとめて紹介！城山公園のグルメイベントや譲渡会、美術館の企画展、こども向けイベントまで幅広く掲載。随時更新中なので、お出かけ前のチェックやブックマークにもおすすめです。
開店・閉店 【北条】沖縄そば「ちゅらそば」＆海鮮丼「北王」が移転のため5月6日で閉店！
松山市北条辻の沖縄そば「ちゅらそば」と海鮮丼「北王」が移転のため2026年5月6日に閉店。場所や営業時間、移転情報の最新状況をまとめました。
イベント 【松山市】えひめ MUGI BATTLEが城山公園で開催！全国ラーメン＆人気パンが大集結
松山市・城山公園やすらぎ広場で「えひめ MUGI BATTLE」が2026年5月2日・3日に開催！全国の人気ラーメン店と約30店のパンが集結する注目のグルメイベントです。
開店・閉店 松山市三番町に「だし川うま吉」5月オープン予定！醤油ラーメン＆油そばがメイン
松山市三番町にラーメン店「だし川うま吉」が2026年5月オープン予定。醤油ラーメンや油そばを中心に展開する新店で、「炭ノ家 とさか」が手がける注目のラーメン専門店です。
イベント 【松山市】いよてつ高島屋で「春の北海道物産展2026」が5月6日まで開催！約90店が集結
松山市湊町のいよてつ高島屋で「春の北海道物産展2026」が開催！約90店が出店し、海鮮丼・ラーメン・スイーツなど北海道グルメが集結。開催期間や注目店舗、イートインコーナーも詳しく紹介。
イベント 【2026】松山市「うまいもんフェスティバル」開催！城山公園に45店舗集結｜出店一覧まとめ
松山市・城山公園で開催される「うまいもんフェスティバル2026」の情報まとめ。松山春まつりと同時開催で、スイーツ・ラーメン・唐揚げなど45店舗が出店！日程やアクセス、出店一覧を紹介。
開店・閉店 松山市花園町「55CHINA（ゴーゴーチャイナ）」が移転のため閉店へ｜大街道に4月末オープン予定
松山市花園町のラーメン店「55CHINA 花園店（ゴーゴーチャイナ）」が2026年3月22日で移転閉店。移転先は大街道商店街で4月末オープン予定。場所や詳細情報を紹介します。
開店・閉店 【松山市】朝生田町に「らぁ麺 参獣師」オープン！波平ラーメン跡地
松山市朝生田町に新ラーメン店「らぁ麺 参獣師」が2026年3月7日オープン。イオンスタイル松山近く、波平ラーメン跡地に登場。牛・豚・鶏の旨味を重ねた“参獣”の一杯が特徴のラーメン店です。場所・メニュー・営業時間をまとめました。
開店・閉店 松山市居相に横浜家系ラーメン「一門家 椿参道店」オープンへ！【風雲丸跡地】
松山市居相の椿神社近くに「横浜家系ラーメン 一門家 椿参道店」が2026年2月下旬オープン予定。風雲丸松山椿店跡地で、愛媛5店舗目となる新店です。営業時間やアクセス情報もまとめました。
開店・閉店 【閉店】南銀天街の人気店「らーめん 一直」が2025年12月30日で営業終了
松山市湊町・南銀天街にあった「らーめん 一直」が2025年12月30日をもって閉店。親しみやすい豚骨ラーメンで人気だったお店の閉店情報をまとめました。
開店・閉店 松山市朝生田町の「波平ラーメン」が閉店｜30年以上親しまれた老舗が11月15日に営業終了
松山市朝生田町で30年以上営業してきた「波平ラーメン」が2025年11月15日に閉店。昭和レトロな雰囲気で親しまれた老舗ラーメン店の閉店理由や現地の様子、アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 松山市の人気つけ麺店「風雲丸 松山椿店」が11月21日に閉店してた！
松山市居相・椿神社近くで営業していた「風雲丸 松山椿店」が2025年11月21日に閉店。石焼濃厚つけ麺や濃厚煮干しラーメンで親しまれたお店の閉店情報をまとめました。