【松山市｜新店】ロープウェイ乗り場近くに天然鯛のみを使用した鯛めし専門店がオープン！｜鯛めし すばる

鯛めし専門店の「すばる」ってどんなお店？

松山市東雲町の「ロープウェー商店街」入口交差点（東雲神社側）近くに、地元の天然鯛を使用した鯛めし専門店「鯛めし すばる」が2025年1月27日（月）にオープンしました！

お店の場所は、松山城へと登るロープウェイ乗り場からだと徒歩2分の距離にあって、現地に行ってみると以前「CAFE&BAR B&M」があった場所に「鯛めし すばる」の看板が付いていました！

鯛めし すばる｜Instagram

「鯛めし すばる」では、鯛を釜の中で米と一緒に炊き上げた「松山鯛めし」と、刺身を特製のタレや卵黄と混ぜ合わせてご飯の上にのせて食べる「宇和島鯛めし」の両方を楽しめます！

使用している鯛は、地元松山で獲れた天然鯛とのこと

鯛めしのテイクアウトもしているみたいで、セットの内容は「鯛めし1合」に三津で行列ができる人気店「正雪のじゃこ天」が付いて税込800円！

「正雪のじゃこ天」は単品でも販売されています（税込380円）

鯛めし すばる｜メニュー

「鯛めし すばる」の代表的なメニューを紹介！

• すばるの松山鯛めし（刺身・天ぷらセット） 2,600円
• すばるの松山鯛めし（天ぷらセット） 2,200円
• すばるのオリジナル宇和島鯛めし 2,400円
• 鯛めし一合お持ち帰り（じゃこ天付き） 800円
• 正雪のじゃこ天 380円

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