【2025年5月オープン】松山に「焼き鳥・海鮮一（ICHI）」誕生！新鮮な地魚と炭火焼き鳥が旨い居酒屋

【開店】松山市に「焼き鳥・海鮮一（ICHI）」がオープン！

「焼き鳥・海鮮一（ICHI）」は、新鮮な海の幸と本格的な炭火焼き鳥の両方を楽しめるお店で、2025年5月1日（木）に松山市二番町にオープンしました。

松山で人気の『焼き鳥・すき焼き まごころ』の系列店ということもあり、味へのこだわりは折り紙付き。愛媛の食材を生かした料理の数々は、地元の方はもちろん、観光で訪れた方にもおすすめです。

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【松山市】「焼き鳥・海鮮一（ICHI）」ってどんなお店？

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「一（ICHI）」の最大の魅力は、なんといってもその鮮度。主に愛媛県産や瀬戸内海で獲れた旬の魚を、店主自ら松山市魚市場で目利きし、直送で仕入れているそうです。

鮮度抜群！愛媛・瀬戸内海の恵みを味わう海鮮料理

その日の瀬戸内海から直送される、新鮮なお魚を使用した「刺身盛り 一人前～（2,000円～）」や、愛媛の郷土料理である「宇和島鯛めし（1,500円）」も用意。この他にも愛媛名物を取り揃えており、松山観光の際の食事にもぴったりです。

もう一つの看板！厳選鶏を炭火で焼き上げる絶品焼き鳥

「一（ICHI）」は海鮮だけでなく、焼き鳥も本物。宮崎鶏や松山鶏といった銘柄鶏を厳選して使用しているそうです。炭火で一気に焼き上げるこだわりの「炭火焼き鳥」は220円～とリーズナブルな価格なのも嬉しいところ。

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まとめ｜幹事必見！飲み放題付きコースは5,000円から

各種宴会には、飲み放題が付いたコースが断然お得です。新鮮な刺身盛りや松山鳥の蒸籠蒸し、おすすめの逸品などが楽しめる充実の内容で、5,000円（税込）から用意。さらに豪華な食材を使用した7,000円（税込）のコースもありましたよ。
日本酒や焼酎の種類も豊富で、日本酒の利き酒セットもあるので、お酒好きにはたまりません。

【予約】焼き鳥・海鮮一（ICHI）｜ホットペッパーグルメ

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「焼き鳥・海鮮一（ICHI）」アクセスと基本情報