【松山市】チーズケーキ専門店「Mimi Noir（ミミノワール）」がオープン｜完全予約制の注目スイーツ

松山市樽味に「Mimi Noir（ミミノワール）」がオープン！

松山市樽味の環状線沿いに、チーズケーキ専門店「Mimi Noir（ミミノワール）」が、2026年3月3日（火）にオープンしました！

こちらは、チーズケーキのテイクアウト専門店。コンパクトなお店ながら、ひとつひとつ丁寧に作られたこだわりのチーズケーキが楽しめるとのこと。

お店の場所は、鰹のお刺身やたたきのテイクアウトで知られていた「かつお工房 さかせん」があったところになります。

▼「かつお工房 さかせん」の閉店記事はこちら

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チーズケーキのお店　　　　　　　　　　　　　　　「持ち帰り専門」「完全予約制」(@mimi_noir_cheesecake)がシェアした投稿

Mimi Noirのチーズケーキは、思わず「気づいたら全部食べてた…」となるほどの、とろける食感が特徴なんだそう。

一般的なバスクチーズケーキのようにしっかり焼き色をつけるのではなく、あえて焼き色を控えめにすることで、なめらかさとシンプルな甘さを引き立てているのがポイントです。

予約方法と注意点（完全予約制）

Mimi Noirは完全予約制となっており、当日購入は基本できません。

予約方法

• InstagramのDMのみ受付
• 受け取り日の2日前 AM10:00〜受付開始

（例）
3月30日受け取り → 3月28日10:00受付開始

注意点

• 数量限定のため、受付終了になる場合あり
• ワンオペ営業のため返信に時間がかかる場合あり
• 当日の追加予約は不可

駐車場について

店舗横に1台分（縦列で2台）の駐車スペースがあります。さらに、11:00〜14:00の間は近隣にある「牛角 松山樽味店」の駐車場も利用可能とのこと。

牛角からミミノワールまでは、徒歩で約2分ぐらいの距離になります。

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「Mimi Noir（ミミノワール）」アクセスと基本情報