開店・閉店 【松山市｜新店】宮崎発祥元祖旨辛麺の「辛麺kitchen彩 二番町店」が3月15日にオープンしました！
松山市二番町の「二番町通り」沿いに、宮崎発祥元祖旨辛麺の「辛麺kitchen彩（いろどり）二番町店」が2024年3月15日（金）にオープンしました！「辛麺キッチンいろどり」は宮崎発祥の旨辛麺がいただけるお店ですが、今回オープンした「二番町店」の他にも「三番町店」と「山西店」があり、三番町店からは500メートルも離れていません
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開店・閉店 【松山市｜新店】中ノ川通り沿いに鶏焼肉専門店「さか尾」が3月15日にオープンしました！
松山市築山町の「中ノ川通り沿い」に「鶏焼肉専門店 さか尾」が2024年3月15日（金）にオープンしました！お店の場所は「焼肉 ハラミ屋」があった場所で、看板には「鶏焼肉専門店」と書かれていますが「鶏タタキ」や「生せんまい」などのお刺身もあるようです！
開店・閉店 【松山市｜新店】古川ベースの「コーヒースタンド KYOU」と「みこパン（35ドーナツ）」のコラボ店がオープン！
松山市古川西にある「古川ベース」に、「コーヒーショップKYOU」と「みこパン」のコラボ店が2024年3月5日（火）にオープンしました！「みこパン」は伊予市の町屋で営業されているパン屋さんですが、古川ベースでコーヒーショップをしている「KYOU」とコラボをして、店内でパンを販売するそうです
開店・閉店 【松山市｜新店】愛媛の郷土料理を食べられる「七福神 道後本店」がオープン！
松山市道後湯之町に、愛媛の地酒や鯛めしなどの郷土料理を食べられる「郷土料理 七福神 道後本店」が2024年3月5日（火）にオープンしました！愛媛県内各地の地酒・さつま汁・じゃこ天・鯛釜飯・宇和島鯛めしなど、観光客の方に人気のメニューを揃えているみたいです！
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】銀天街店に続き「ジェルベーラ 平井店」の中に「おにぎり屋」がオープン！
松山市平井町にある「ジェルベーラ平井店」の中に「GERBERA ONIGIRI（おにぎり）」が2024年3月9日（土）にオープンしました！「GERBERA（ジェルベーラ）」はジェラートやチュロスなどを販売しているスイーツのお店ですが、2月に「銀天街店」で「おにぎり屋」が始まっていたので、いずれ平井店でも始まるのでは？と思っていました
開店・閉店 【松山市｜新店】日赤病院の近くにカフェ＆ダイニング「haru（ハル）」がオープンしました！
松山市道後一万の「松山赤十字病院」近くに、カフェ＆ダイニング「haru（ハル）」が2024年3月12日（火）にオープンしました！「haru」は週替わりのランチと夜はお酒を出していて、3つあるテーブル席のひとつはソファ席にしているので、ゆったりと座れてお子さんが一緒でも大丈夫とのこと
開店・閉店 【松山市｜新店】市内2店舗目の「イエローハット 松山高岡店」が4月下旬にオープン予定！
松山市高岡町に自動車用品等の販売をしている「イエローハット 松山高岡店」が2024年4月下旬にオープンする予定です！この場所には以前「くすりのレデイ 高岡店」があったのですが、建物は「くすりのレデイ」時代のものだと思います
開店・閉店 【松山市｜新店】街中でお手頃価格の本格中華！中華バル「ろたす」が3月15日にオープン！
松山市二番町に、お手頃価格で本格中華とお酒を楽しめる中華バル「ろたす（Lotus）」が2024年3月15日（金）にオープンしました！メニューには本場中国の香辛料を使用した「揚げ物」や「点心」などがあって、テイクアウトやデリバリーもやっているのだとか
開店・閉店 【松山市｜新店】関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「たこ焼きパブ ソコソコ」が松山インター近くにオープン！
松山市北土居に関西風たこ焼きとお酒を楽しめる「Takoyaki-Pub Soko-Soko（たこ焼きパブ ソコソコ）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！場所が少し分かりづらいかもしれませんが「スーパーABC 石井店」や「ドラッグセイムス 松山インター店」の近くなのでそれらを目印に行けば迷わないと思います。
開店・閉店 【松山市｜閉店】人手不足により「からあげレストラン カリッジュ 千舟町店」が閉店していました！
松山市湊町にある「からあげレストラン カリッジュ 千舟町店」が2024年2月2日（金）に閉店していました！「からあげレストラン カリッジュ 千舟町店」は2020年4月14日にオープンしたお店で、中心部のビジネス街にありイートインにも対応していたので重宝されていた方も多かったと思います
開店・閉店 【松山市｜新店】シックで落ち着いた雰囲気のウィスキー専門店「Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」がオープン！
松山市一番町に松山随一の品揃えを誇るウィスキー専門店「Steak&Bourbon House Charlot Bonny（シャーロット ボニー）」が2024年3月13日（水）にオープンしました！ウィスキー専門店の「シャーロットボニー」では、種類豊富なウィスキーをシングルモルト、ブレンデッド、バーボンなどお好みに合わせて選べるとのこと
開店・閉店 エミフルMASAKIの「理容プラージュ 松前店」が閉店して、翌日「BARBER1000」がオープンしました！
伊予郡松前町にある商業施設「エミフルMASAKI」に、理容室の「BARBER（バーバー）1000」が2024年4月1日（月）にオープンしていました！オープンした場所は前日の3月31日まで「理容プラージュ 松前店」が営業していたところなので、わずか1日でお店が変わったことになります
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】建替え工事のため「マクドナルド 松山フライブルク通り店」が一時閉店します！
松山市生石町の松山環状線沿いにある「マクドナルド 松山フライブルク通り店」が2024年3月31日（日）にリニューアル工事のため一時閉店しました！「松山フライブルク通り店」は24年間この場所で営業してきたそうですが、リニューアルをして新たに生まれ変わるとのこと。リニューアルオープン日は2024年11月下旬を予定しています
開店・閉店 【松前町｜新店】愛犬OKの韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が3月26日にオープン！
伊予郡松前町に愛犬と一緒に入れる韓国風カフェ「CAFE CRESCENT（クレセント）」が2024年3月26日（火）にオープンしました！「カフェ クレセント」は韓国のカフェのような空間が特徴とのことで、白を基調としたシンプルな内装は日本のカフェとは違う雰囲気が味わえると思います
開店・閉店 【松山市｜新店】四国初出店！「さかい珈琲 松山銀天街店」が4月6日にオープン予定です
松山市湊町の銀天街商店街にコーヒーチェーンの「さかい珈琲 松山銀天街店」が2024年4月6日（土）にオープンする予定です！さかい珈琲は岐阜県に本社があるコーヒーチェーンで東海地方や近畿地方を中心に店舗があり、今回の出店により37店舗となります
開店・閉店 【松山市｜新店】道後の上人坂に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が4月7日にオープンします！
松山市道後湯月町に「THREE FISH COFFEE&クレープ道後・上人坂」が2024年4月7日（日）にオープンする予定です！道後にオープンする店舗は「土・日・祝日」限定営業で、コーヒーとクレープのテイクアウトがメインのお店のようです！
開店・閉店 【松山市｜閉店】銀天街にあった「浪漫亭 湊町店」が2月29日に閉店していました！
松山市湊町の「銀天街商店街」にあるお好み焼き店の「浪漫亭 湊町店」が2024年2月29日（木）に閉店していました！浪漫亭といえば美味しいお好み焼きが食べれるお店で、広島風・関西風・松山焼から好きな種類を選んで食べることができました
開店・閉店 【松山市｜新店】天丼てんや跡に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が4月17日にオープン予定！
松山市古川北に石焼ビビンバのお店「韓の厨房 ミョンドンヤ 古川店」が2024年4月17日（水）にオープン予定です！「ミョンドンヤ 古川店」ができるのは、2024年2月29日（木）に閉店した「天丼てんや 古川店」があった場所になります。
開店・閉店 【松山市｜移転】古川にあったフィットネススタジオ「slope field（スロープフィールド）」が星岡に移転オープン！
松山市古川南で営業していたフィットネススタジオの「slope field（スロープフィールド）」が2024年1月9日（火）星岡に移転オープンしたそうです！スロープフィールドでは「機能改善・ダイエット・パフォーマンスアップ」などの目的に合わせてトレーニングをしているそうで、20代〜90代の幅広い年齢層の方がいらっしゃるようです。
開店・閉店 【松山市｜閉店】グルメバーガーが人気のお店「Le Cabaret（ルキャバレー）」が5月19日に閉店するようです！
松山市三番町にあるグルメバーガーが人気のハンバーガー店「Le Cabaret（ルキャバレー）」が2024年5月19日（日）に閉店する予定です！「ルキャバレー」は、お肉のしっかりした食感や肉汁が溢れるハンバーガーが人気のお店でした。お昼に提供されていたハンバーガーランチは、サラダやフレンチフライなども付いてお得な内容だったと記憶しています
開店・閉店 【松山市｜新店】ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が南海放送本社内に開校しました！
松山市本町にある南海放送本社内に、ロボットプログラミング教室の「プログラボ 松山本町」が2024年1月10日（水）に開校しました！プログラボは全国に約8,000人の生徒が在籍している「子ども向けロボットプログラミング教室」のようで、2016年の開校後全国に教室を展開しており「プログラボ 松山本町」は82校目とのこと！
開店・閉店 とんかつパフェで有名な「清まる」が4月末で閉店されるようです[松山市/花園通り]
2024年4月末頃、松山市花園町の「とんかつ 清まる」が閉店されるようです！清まるといえば、とんかつとパフェを組み合わせた「とんかつパフェ」がSNSで有名になり、テレビで何度も取り上げられていました。店内の壁には著名人のサインもたくさんあって、注目度の高さが伺えていましたね
ニュース 【JR松山駅】2024年秋開業の高架下に入るショップが一部発表されました！
JR四国が高架化工事をしている「JR松山駅」に入居するテナントの一部を2024年3月29日（金）に公開しました！今回公開されたテナントは全部で14店舗ですが、2024年秋の開業時には18店舗が入居する予定とのことです。
開店・閉店 【東温市｜新店】業務用エステマシンが使い放題!?東温市にP・SPOが2店同時オープン！
東温市にある愛媛大学病院のすぐ近くに「P・SPO Study Cafe 東温店」が新しくオープンし、「NATURAL BEAUTY 東温店」がリニューアルオープンを2024年2月11日（日）にしました！最近出店ラッシュが続いている「P・SPO」ですが、今回は2店同時とは勢いがすごいですね！中予地方を中心に「P・SPO経済圏」ができつつあります！
開店・閉店 【松前町｜閉店】エミフルにある美容室「VAN COUNCIL（ヴァン カウンシル）松前店」が5月26日に閉店！
伊予郡松前町の商業施設「エミフルMASAKI」にある「VAN COUNCIL（ヴァン カウンシル）松前店」が2024年5月26日（日）に閉店する予定です！「VAN COUNCIL（ヴァン カウンシル）松前店」は、松山市に本社を置く「有限会社バッド・ボーイズ」によって運営されている美容室になります
開店・閉店 【松山市｜閉店】銀天街にあった女性用ルームウェアのお店「aimerfeel（エメフィール）」が閉店していました！
松山市湊町の銀天街商店街にあった「aimerfeel（エメフィール）松山銀天街店」が2024年1月28日（日）に閉店しました！エメフィールは女性用の下着やルームウェアなどを取り扱っているお店で、「松山銀天街店」の閉店により愛媛県内の店舗は「エミフルMASAKI店」のみとなります
開店・閉店 【伊予市｜新店】子供も喜ぶカスタマイズケーキが作れる「パティスリーベル」がオープン！
伊予市宮下に子供も喜ぶカスタマイズケーキを作れる「patisserie Belle（パティスリーベル）」が2024年2月5日（月）にオープンしました！店内のショーケースには、紅茶とりんごの「ムースケーキ」やフィナンシェなどの焼菓子、外側はカリっと中はしっとりとした食感のカヌレなど、たくさんの種類がラインナップされています
開店・閉店 【松前町｜閉店】跡地はなに？エミフル近くの「ファミリーマート」が解体していました！
伊予郡松前町の「エミフルMASAKI」近くにある国道56号線沿いの「ファミリーマート 松前恵久美店」が2024年1月31日（水）に閉店したようです！現場近くを通った際にたまたま見かけたのですが、元コンビニだった建物は解体工事をしている真っ最中でした！
開店・閉店 【松山市｜新店】立花にスリランカ料理の「MALUPINI（マルピニ）」が4月8日にオープン予定！
松山市立花にスリランカ料理のお店「MALUPINI（マルピニ）」が2024年4月8日（月）にオープン予定です！「マルピニ」ではスリランカ出身の店主が作る本格的なスリランカ料理がいただけるようで、料理に欠かせないスパイスは本場スリランカから取り寄せているとのこと！
開店・閉店 【松山市｜新店】高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」がオープンしています！
松山市高砂町に「唐揚げ専門店 とりこ」と「りんごのおもい 松山高砂店」が2024年1月16日（火）と18日（木）にそれぞれオープンしました！この二つのお店はジャンルが全く違いますが、同じ店舗内で営業されているようです。なかでも「りんごのおもい」は関西を中心に展開しているチェーン店で、「松山高砂店」が四国唯一のお店となります！