【松山市】ロープウェー商店街「伊予鯛茶漬け幸多（こうた）」がオープン！旧久五郎の人気鯛茶漬けが進化！

【開店】伊予鯛茶漬け専門店の「幸多」がロープウェー商店街にオープン！

松山市中心部、松山城へのアクセスも便利なロープウェー商店街に「伊予鯛茶漬け幸多（こうた）」が、2025年5月3日（土）にオープンしました！

オープンした場所は、以前「愛媛の抹茶久五郎」があったところ。久五郎で人気だったメニュー「鯛茶漬け」をさらにブラッシュアップし、鯛茶漬けの専門店として新たなスタートを切りました。

主役となるのは、なんといっても愛媛県産の新鮮な真鯛。引き締まった身と上品な脂の旨みが特徴です。そして、この鯛の美味しさを最大限に引き立てるのが、香り高い「新宮茶」と天然だしを独自の製法で合わせた特製のおだし。

「新宮茶」は、四国中央市の新宮町で栽培されており、「香り日本一」とも評されているそうです。

「美味しい食材に添加物は要りません。」という考えのもと、「伊予鯛茶漬け幸多」では、できる限り添加物を使用しない食材選びにこだわっています。この無添加へのこだわりは、前身である「愛媛の抹茶久五郎」が営業していた時から大切にされてきた想いであり、「幸多」にもしっかりと受け継がれています。

鯛茶漬けと一緒に、揚げたての天ぷらも楽しめます。新鮮な食材を使った天ぷらは、お茶漬けの味わいに変化を加え、より満足感のある食事にしてくれそうです。

美味しいお茶漬けは、ついついごはんが進んでしまいますよね。「幸多」では、カウンターと座敷の2箇所に「ごはんお代わり台」が用意されており、お好みの量をお代わりすることができます。心ゆくまで鯛茶漬けを堪能できますよ。

松山の新たなグルメスポットとしてリニューアルオープンした「伊予鯛茶漬け幸多」。「愛媛の抹茶久五郎」で愛された鯛茶漬けが、さらに磨きをかけて専門店の味へと進化しました。無添加へのこだわりや、ごはんのお代わり自由、お子様連れやバリアフリーにも配慮したお店づくりも魅力的です。

松山城観光の前後や、大街道・ロープウェー商店街でのランチ・ディナーに、ぜひ「伊予鯛茶漬け幸多」へ行ってみてください。

DATA

伊予鯛茶漬け幸多

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