開店・閉店 【松山市｜新店】閉店した星乃珈琲店跡に動きあり！3月10日に和牛ハンバーグと生パスタのお店がオープンします｜LAVINA（ラビーナ）
松山市居相に、和牛ハンバーグと生パスタのお店「LAVINA（ラビーナ）松山椿店」が2025年3月10日（月）にオープン予定です！ここは「星乃珈琲店 松山椿店」が2025年2月9日まで営業していた場所。愛媛唯一の店舗だった星乃珈琲店の閉店は残念でしたが、早くも次のお店が決まったようです！
ランチ
開店・閉店 
開店・閉店 【松山市｜新店】本場のイタリア料理を堪能！一番町に「La Fonte（ラ・フォンテ）」がオープンしました
松山市一番町に、イタリア ピエモンテの郷土料理をメインに楽しめる「La Fonte（ラ・フォンテ）」が2025年2月2日（日）にオープンしました！「La Fonte」のシェフは東京 南青山、イタリア ピエモンテ州で修行されたそうで、ピエモンテ料理を軸とした本場のイタリア料理を楽しめるみたいですよ！
開店・閉店 【松山市｜新店】県病院前に朝8時から営業するカフェ「DAGWOOD（ダグウッド）」がオープンしました！
松山市末広町に、カフェ「DAGWOOD（ダグウッド）」が2025年2月14日（金）にオープンしました！お店に貼られたオープンをお知らせする紙には「sandwich、coffee、donuts、cake、ice cream」と書かれており、朝8時から開いているので通勤途中にコーヒーを買ったりもできますね！
まとめ 松山駅ラーメン決定版！おすすめ人気店5選（あっさり/こってり/二郎系/煮干し）
松山駅周辺のラーメン情報ならこの記事！醤油、煮干し、二郎系、ご当地ちゃんぽんまで、個性豊かなおすすめ5店をピックアップ。アクセスやメニュー情報も満載。あなた好みの一杯がきっと見つかる！
開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェイ乗り場近くに天然鯛のみを使用した鯛めし専門店がオープン！｜鯛めし すばる
松山市東雲町の「ロープウェー商店街」入口交差点（東雲神社側）近くに、地元の天然鯛を使用した鯛めし専門店「鯛めし すばる」が2025年1月27日（月）にオープンしました！「鯛めし すばる」では、鯛を釜の中で米と一緒に炊き上げた「松山鯛めし」と、刺身を特製のタレや卵黄と混ぜ合わせてご飯の上にのせて食べる「宇和島鯛めし」の両方を楽しめます！使用している鯛は、地元松山で獲れた天然鯛とのこと
開店・閉店 【松山市｜閉店】市駅前にあった人気の卵料理専門店が閉店！｜ひめの玉子
松山市湊町の伊予鉄道 松山市駅前にあった、卵料理専門店「ひめの玉子」が2024年12月29日（日）に閉店しました！「ひめの玉子」は2024年2月5日（月）にオープンしたお店で、丸山農場の美味しい卵を使用した「卵かけご飯」が人気のお店でした。朝の7時から営業されていたので、通勤途中に朝食として利用していた方も多かったと思います
開店・閉店 【松山市｜移転】おにぎりのテイクアウトからカフェに変更！銀天街にあった「おにぎり屋 さんまる」が湊町に移転するようです！
松山市大街道の銀天街商店街横にあった「おにぎり屋 さんまる」が移転のため2025年2月5日（水）に閉店しました！気になる移転についてですが、公式SNSによると移転後はカフェへと業態を変更して、おにぎりに加えその他のフード、ドリンクも提供する予定とのことです！
開店・閉店 【松山市｜新店】道後商店街に愛媛のご当地グルメを楽しめる「一進丸 道後店」がオープンしました！
松山市道後湯之町の道後商店街の中に、愛媛の郷土料理を食べられる「一進丸 道後店」が2025年1月8日（水）にオープンしました！「一進丸 道後店」では、厳選した愛媛の食材を使った鯛めし・刺身などの魚料理や、媛っこ地鶏・甘とろ豚・伊予牛を使った肉料理などをいただくことができるようです
開店・閉店 【松山市｜新店】フジグラン松山の隣にテイクアウト弁当のお店「旨飯屋 うま幸」がオープン！
松山市宮田町に、お弁当とお惣菜のお店「旨飯屋 うま幸（うまこう）」が2025年1月11日（土）にオープンしました！「うま幸」は「LIVE感を感じる」をコンセプトに掲げられていて、店内のオープンキッチンを使って料理が仕上がる様子を楽しめるお店になっているとのこと
開店・閉店 【松山市｜閉店】大人気の中華そば屋「明日食堂」が1月31日に閉店するそうです！
松山市歩行町にある、オシャレで人気があるラーメン屋「明日食堂」が2025年1月31日（金）に閉店するみたいです！清潔感のある店内には女性のお客さんも多く見られて、男女問わず人気のあるラーメン屋さんでした。公式Instagramで発表された突然の閉店報告には、ショックと驚きのコメントがたくさん...
開店・閉店 【松山市｜新店】「松山あげ」で有名な程野商店がいなり寿司のテイクアウト店「いなりや 成」を2月11日にオープンするみたい！
城山公園近くの松山市本町に「松山あげ」で有名な程野商店が、いなり寿司のテイクアウト店「いなりや 成（せい）」を2025年2月11日（火）にオープンする予定です！「いなりや 成」では新たに考案された「いなりロール」を販売するそうで、甘辛く味付けした松山あげでご飯と7種類ある具材を巻いたものを販売するみたい
開店・閉店 【松山市｜新店】ロープウェー商店街に鍋焼きうどんのお店「結庵（ゆあん）」が1月24日にオープン！
松山市大街道の「松山ロープウェー商店街」に、観光客にも人気の鍋焼きうどんを味わえる「結庵（ゆあん）」が2025年1月24日（金）にオープンしました！「結庵（ゆあん）」のメニューを見てみると、定番の鍋焼きうどんのほかに「カレー味」の鍋焼きうどんもあるようです。セットメニューを注文すると、「タルト」や「坊ちゃん団子」といった松山銘菓も一緒に楽しめるので、旅行で松山を訪れた方はぜひ足を運んでみてください。
開店・閉店 【松山市｜新店】本場の味が松山に上陸！北海道スープカレーを楽しめる「カレー なまらえん」が1月6日にオープン！
松山市山越に、北海道のスープカレーとルーカレーを楽しめる「SOUP&RUU CURRY NAMARA EN（なまらえん）」が2025年1月6日（月）にオープンしました！お店の場所は「愛媛大学山越グラウンド」の近くで、「クック・チャム問屋町店」の隣にある建物になります。訪れた日の店内はお客さんで一杯になっていて、駐車場にも車がたくさん停まっていました
開店・閉店 【松山市｜移転】国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が媛彦温泉の中に移転オープンしました！
松山市畑寺にある温泉施設「媛彦温泉」の1階に、「かめやうどん 媛彦店」が2024年12月25日（水）にオープンしました！こちらの店舗は国道11号線沿いにあった「かめやうどん久米店」が移転してきたお店で、久米店の方は2024年12月21日（土）で閉店しています
開店・閉店 【松山市｜閉店】南江戸にある雑貨とカフェのお店「E1 CAFE CRAFT」が12月24日に閉店しました！
松山市南江戸の「サクラメント通り」にあった、ワンちゃんも一緒にOKなカフェ「E1 CAFE CRAFT」が2024年12月24日（火）に閉店しました！「E1 CAFE CRAFT」は2020年8月20日（木）にオープンして以来、ワンちゃんと利用できるカフェとして人気でしたが約4年半で閉店になってしまったそうです
開店・閉店 【松山市｜リニューアル】千舟町の人気ラーメン店「ねいろ屋」が「ネイロヤ食堂」へと変わっていました！
松山市千舟町の「千舟町通り」にある人気のラーメン店「にぼしとかまどねいろ屋千舟町店」が「ネイロヤ食堂」へと2024年12月6日（金）にリニューアルオープンしました！今回のリニューアルによってメニューが変わり、久万高原時代のラーメンをベースにした麺メニューと、「おにぎり」「おかず」「かき氷」などを提供する麺食堂スタイルのお店として生まれ変わるとのこと！
グルメ キスケの湯で温泉＆グルメ！花ゆらりのランチメニューとおすすめ料理をチェック
「キスケの湯の食事は何にしよう？」とお悩みの方へ。「花ゆらり」のランチメニューと、地元食材を使ったおすすめ料理をご紹介します。湯上がりはぜひ、こだわりの和食を堪能してください！
開店・閉店 【松山市｜新店】国道56号線沿いに黒と白が選べる「中華そば56」が12月28日にオープン！
松山市保免中の国道56号線沿いに「中華そば56」が2024年12月28日（土）にオープンしました！提供されるメニューは黒と白2種類の「中華そば」や、「焼き飯」「唐揚げ」「餃子」などの定番メニューもあるとのこと
開店・閉店 【松前町｜閉店】次のテナントはなに？エミフルMASAKIの「回転寿司 なぶら」が閉店しました！
伊予郡松前町の商業施設「エミフルMASAKI」2階にあった「回転寿司・骨付鳥 なぶら エミフルMASAKI店」が2024年11月19日（火）に閉店しました！お店の入口には「閉店のお知らせ」と共に、破産したことをお知らせする紙も貼られていました。「告示」の内容によると、2024年11月25日に破産手続開始決定がなされたようです
開店・閉店 【松山市｜新店】カジュアルに楽しめるフランス料理「Brasserie Mika（ブラッスリー・ミカ）」が11月28日にオープン！
松山市三番町の「三番町通り」沿いに、カジュアルに楽しめるフランス料理「Brasserie Mika（ブラッスリー・ミカ）」が2024年11月28日（木）にオープンしました！お店の場所は「花園町通り」から「三番町通り」に入ってスグのところにある、入口の赤と黒色が目を引く「リパップビル」1階になります