開店・閉店 「海鮮ダイニング 魚勝（UOKATSU）」が6月15日オープン！市場直送の新鮮な魚を食べれるお店です[松山市/新立町]
2024年6月15日、松山市新立町に「海鮮ダイニング 魚勝（UOKATSU）」がオープンしました！このお店は、松山市三番町で尾道ラーメン「麺屋勝十銭」を経営されているオーナーが新たに始めたお店のようです。市場から仕入れた新鮮な海鮮をお手頃な価格で楽しむことができる、アットホームな雰囲気が魅力のお店です♪
ランチ
開店・閉店 
開店・閉店 大人の隠れ家レストラン「LABO RA TORIO（ラボラトリオ）」が5月10日にオープン[松山市/一番町]
2024年5月10日、松山市一番町に「LABO RA TORIO（ラボラトリオ）」がオープンしました！LABO RA TORIO（ラボラトリオ）ではイタリアンをベースとした料理を、隠れ家的な雰囲気が漂う店内でいただくことができます。コース料理の内容はシェフの閃きと食材によって変わるらしく、行く度に楽しめそうですね！
開店・閉店 「辛麺屋 飛麻飛火（ヒマヒヒ）」が5月15日オープン！女性に人気のトマト辛麺もあるみたい[松山市/枝松]
2024年5月15日、松山市枝松に「辛麺屋 飛麻飛火（ヒマヒヒ）」がオープンしました！飛麻飛火（ヒマヒヒ）では通常の辛麺に加え、女性に人気のトマト辛麺も提供しているようで、辛さは「辛子抜きの0倍」～「超激辛の15倍」まで選ぶことが可能です(^^)
開店・閉店 「おべんとう屋 HARE（ハレ）」が4月17日オープン！ワンコインで買えるお得なお弁当です[伊予郡松前町]
2024年4月17日、伊予郡松前町に「おべんとう屋 HARE（ハレ）」がオープンしました。日替わり弁当やからあげ弁当など、全てのお弁当が500円（小は400円）で買えるお得なお店です！「おべんとう屋 HARE」は、松前病院目の前で仕出し料理をされていた「宝寿し」さんがあった場所にオープンしています。
開店・閉店 南銀天街に「SWELL CAFE(スウェルカフェ)」がオープン！愛犬と一緒に過ごせるカフェです[松山市/湊町]
2024年5月23日、松山市湊町に「SWELL CAFE(スウェルカフェ)」がオープンしました！4月にお店の前を通った際に「なにか工事してるな～」と思っていたのですが、テラス席が素敵なカフェができていました！りんご飴で有名な「ar.松山店」の姉妹店のようです
開店・閉店 「豚丼 にちょう 銀天街店」がリニューアル！オープン１周年イベントも開催中です！[松山市/湊町]
2024年6月1日、松山市湊町の「豚丼 にちょう 銀天街店」がリニューアルオープンし、お得な一周年イベントも開催しているようです！今回のリニューアルにより「讃岐うどん」の販売が開始され、夜の居酒屋メニューも追加になるとのこと！
開店・閉店 うどんからカフェにリニューアル！「手打ちうどん 道後亭」が6月18日で閉店します[松山市/道後湯之町]
2024年6月18日、松山市道後湯之町の道後商店街にある「手打ちうどん 道後亭」が閉店されます。「道後亭」さんは創業1986年で、道後商店街の中で長きに亘ってうどん屋を営まれてきました。観光客にも地元の方にも愛されていましたが、店長が高齢になった為閉店されるとのこと。
開店・閉店 四国唯一のナチュラルチーズ専門店「チーズストール酪 大街道店」が6月3日オープン[松山市/大街道]
2024年6月3日、松山市大街道に「チーズストール酪（らく）大街道店」が移転オープンしました。こちらのお店は松山三越からの移転になります！お店の前を通りかかったのは5月中旬だったので、オープンに向けて準備をされているところでした。公式SNSによると、チーズストール酪は四国で唯一のナチュラルチーズ専門店のようですね♪
開店・閉店 天ぷらも絶品の讃岐うどん！「僕のおうどん」が5月15日にオープン[松山市/西垣生町]
2024年5月15日、松山市西垣生町に讃岐うどん「僕のおうどん」がオープンしました。「僕のおうどん」の場所は、スーパーフジ 垣生店の東側(裏側)になります。田んぼと住宅に挟まれた場所にあり、駐車場の奥にある店舗は道路側からは目立たないので、行かれる方は見逃さないよう注意してください(^^)
開店・閉店 潮風と音楽が奏でるレトロ喫茶♪「喫茶サンセットタウン」が6月8日オープン[伊予市]
伊予市の五色浜公園近くにレトロ喫茶の「喫茶サンセットタウン」が2024年6月8日（土）にオープンする予定です！「喫茶サンセットタウン」は、海に近い場所に位置する築60年の民家をリノベーションしたレトロなカフェで、店内はオーナーこだわりの昭和レトロな空間になっており、60年代に作られたスピーカーからレコードが流れる落ち着いた雰囲気になっています
開店・閉店 ラーメン店主が作る！本格チャーシュー丼専門店「ちゃ丼屋」が4月22日オープン[松山市/清水町]
2024年4月22日、松山市清水町にチャーシュー丼専門店「ちゃ丼屋」がオープンしました。こちらのお店は、松山市二番町でラーメン店をされている「西道(セイドウ)」の系列店としてオープンしました。お店で提供していたサイドメニューの「チャーシュー丼」が人気だったため、専門のお店を出店されたようです。
開店・閉店 松山市駅前の家系ラーメンが閉店！「横浜家系拉麺 陽太家」が閉店していました[松山市/湊町]
日付は不明ですが、松山市湊町の松山市駅前にある「横浜家系拉麺 陽太家（ひなたや）」が閉店していました！2024年5月26日にお店の前を通りがかったところ、看板は付いていましたが「テナント募集」の紙が扉に貼られていました。ネットの口コミなどを見ると、2ヵ月前までは投稿があったので閉店されたのはここ1～2ヵ月かもしれませんね
開店・閉店 「焼肉HOUSE野野」が6月22日で営業終了！7月から中村にある「富久重」が引き継ぎ営業再開予定です[松山市/鷹子町]
2024年6月22日、松山市鷹子町の「焼肉HOUSE野野」が閉店するようです！松山市中村で焼き肉店を営業されている「富久重（ふくしげ）」が引き継いで営業再開するとのことですが、「富久重」の2号店なのか移転してくるのかまでは不明です。富久重のオープン日は2024年7月11日（木）の予定だそうです！
開店・閉店 道後商店街にある「道後の町屋」が耐震・改装工事で休業していました[松山市/道後湯之町]
松山市道後湯之町の道後商店街にある「道後の町屋」が、耐震・改装工事のため2024年5月7日から3ヵ月弱の間休業されるそうです！公式Instagramによると、リニューアルオープンは2024年7月下旬を予定しているとのこと
開店・閉店 味酒町のビストロ「UHURU（ウフル）」が湊町の路地裏に移転オープンしました[松山市/湊町]
2024年5月3日、松山市湊町にビストロ「UHURU（ウフル）」が移転オープンしました！「UHURU（ウフル）」は松山市味酒町で営業されていましたが、銀天街の裏路地に移転してきたようです。鍋焼きうどん「アサヒ」の斜め前ぐらいにあるビルの1階にオープンしています
開店・閉店 早くも松山市内に2店舗目！「にぼしとかまど ねいろ屋千舟町」が5月21日にオープンします[松山市/千舟町]
2024年5月21日、松山市千舟町に「にぼしとかまど ねいろ屋千舟町」がオープンする予定です！「ねいろ屋 千舟町店」では「空港通り店」とは違うメニューを提供されるようで、煮干しをメインにした味づくりになるそうです！街中のオフィス街にオープンするので、ランチ時には大人気になる予感(^^)
開店・閉店 【愛媛初!!】ガスト 松山束本店が閉店し「しゃぶ葉 松山束本店」が新たにオープンします[松山市/束本]
2024年5月27日、松山市束本にある「ガスト 松山束本店」が閉店し、6月24日に「しゃぶ葉 松山束本店」としてオープンする予定です。ガストは松山市周辺に計4店舗お店がありますが、その内の松山環状線沿いにある「ガスト 松山束本店」が「しゃぶ葉」にリニューアルされるようです(^^)
開店・閉店 蕎麦と天ぷらのお店「黑船SOBA TEN PLUS樽味店」が青空食堂 樽味店跡地にオープン[松山市/樽味]
2024年5月30日、松山市樽味の青空食堂跡地に「黑船SOBA TEN PLUS樽味店」がオープンする予定です！青空食堂 樽味店跡地にオープンするのは、蕎麦と天ぷらのお店とのこと。オープンに向けて店舗の様子やメニューなど、決まり次第「黑船SOBA TEN PLUS樽味店」の公式Instagramで随時更新されるみたい！
開店・閉店 伊予市の「キッチン バル スピリタス」が閉店！そして跡地に新しいお店がオープンしていました
伊予市の国道56号線沿いにあった飲食店「KITCHEN BAL SPIRITAS（キッチン バル スピリタス）」がいつの間にか閉店していました！2023年10月にオープンしたばかりのお店で、街楽松山でもオープン記事を書いてお知らせしていました
開店・閉店 唐揚げ寿浬庵の跡地に「酒楽 叢雲（むらくも）」が4月23日にオープン[松山市/中央]
2024年4月23日、松山市中央の「唐揚げ寿浬庵」のあった場所に居酒屋の「酒楽 叢雲(むらくも)」がオープンしました！「酒楽 むらくも」は寿浬庵の元スタッフが立ち上げた新店舗らしく、寿浬庵は料理のおいしさに定評があるお店なのでこちらのお店にも期待できそうです！