開店・閉店 【愛媛初】とんから亭 松山南久米店がオープン予定！「から好し」からの業態変更で登場
松山市南久米町の国道11号線沿いにある「から好し 松山南久米店」がリニューアルをして、新たに「とんから亭 松山南久米店」としてオープンされるそうです！お店の前にあった案内には「から好し 松山南久米店」の閉店は2023年12月12日（火）で、「とんから亭 松山南久米店」のオープンは2023年12月26日（火）とのこと
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開店・閉店 【イヨテツスポーツセンター】鳥料理専門「鳥久」が日乃屋カレー跡にできていた！
松山市三町にある「イヨテツスポーツセンター」の敷地内に「鳥料理専門 鳥久」が2023年11月1日（水）にオープンしました！鳥料理専門「鳥久」は、骨付き鳥や手羽先・チキンナンバン・とり天などの鳥料理と、お酒が楽しめるお店のようです！
開店・閉店 【西日本初上陸！】カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ」がまつちかタウンにオープン！
松山市湊町の「まつちかタウン」に、カヌレ専門店の「カヌレティエクロリ matsuchika店」が2023年11月3日（金）にオープンしました！「カヌレティエクロリ」は全国に11店舗（2023/11/7現在）関東を中心に展開されていて、今回の「まつちかタウン店」が西日本唯一のお店となるそうです