【2026年5月】松山市周辺の開店・閉店情報まとめ

2026年5月の松山市及びその周辺地域（東温市・伊予市・松前町・砥部町）の開店・閉店情報まとめです！

新店オープンから閉店・リニューアル・移転まで、街の動きをこの1ページに凝縮。随時更新中ですので、ブックマークしてお出かけの参考にどうぞ！

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【2026年】松山市周辺の開店・閉店情報まとめ

【2026年版】松山市周辺の開店・閉店・移転・リニューアル情報をまとめました。街楽松山が愛媛・松山の最新店舗ニュースをどこよりも詳しくお伝えします。

2026年開店・閉店
1. 2026年5月の開店・閉店
2026年開店・閉店まとめ

2026年開店・閉店

2026年5月の開店・閉店

5月1日（金）

【開店】福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店｜三番町

【松山市】「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」オープン予定！四国初上陸の麻辣湯専門店

【松山市】四国初出店となる麻辣湯専門店「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店」が2026年5月オープン予定。50種類以上の具材と選べる辛さで楽しめる話題のマーラータンの特徴やメニュー情報を紹介します。

【移転/開店】tsumugi（ツムギ）｜竹原

【松山市】「tsumugi（ツムギ）」が移転リニューアル！パンも楽しめる新店舗が5月1日オープン

松山市竹原に「tsumugi（ツムギ）」が移転オープン！チョコレート専門店から進化し、パンの販売もスタート。プレオープンは2026年4月11日から、グランドオープンは5月1日予定。

【開店】ザ・クロックハウスエミフルMASAKI店｜エミフルMASAKI

エミフルMASAKIに「ザ・クロックハウス」が5月1日オープン！国内最大級の時計専門店

エミフルMASAKIに時計専門店「ザ・クロックハウス」がオープン！伊予郡松前町にあるショッピングモール「エミフルMASAKI」に、時計専門店「THE CLOCK HOUSE（ザ・クロックハウス）エミフルMASAKI店」が、2026年5月1日...

【開店】P・SPO 三町店｜三町

【松山市】「P・SPO COFFEE」がカフェソウ跡地にオープン予定！ピースポの新業態？

松山市三町に「P・SPO COFFEE」がオープン予定。カフェソウ松山店跡地に誕生する24時間利用可能な新施設で、会員のみの可能性も。ピースポ初のコーヒー業態に注目です。

【開店】大街道邸百済（くだら）｜大街道商店街

松山市大街道に「大街道邸百済」がオープン！全席個室で地鶏食べ放題や宴会も楽しめる和モダン居酒屋

松山市・大街道商店街に「大街道邸百済」が2026年5月1日オープン！静岡おでんや瀬戸内鮮魚、串天ぷらなどが楽しめる全席個室の和モダン居酒屋。最大60名対応の大型個室もあり、宴会や飲み会にもおすすめです。

5月6日（水・振休）

【閉館】イヨテツスポーツセンター、イヨテツボウリングセンター｜三町

松山市のイヨテツスポーツセンターが前倒し閉館｜気になる跡地の行方は？

松山市三町の「イヨテツスポーツセンター」が2026年5月6日で閉館へ。設備老朽化による前倒し閉館と、気になる跡地の今後について現時点の情報をまとめました。

【移転/閉店】ちゅらそば、北王｜北条辻

【北条】沖縄そば「ちゅらそば」＆海鮮丼「北王」が移転のため5月6日で閉店！

松山市北条辻の沖縄そば「ちゅらそば」と海鮮丼「北王」が移転のため2026年5月6日に閉店。場所や営業時間、移転情報の最新状況をまとめました。

【リニューアル/閉店】道後麦酒館｜道後湯之町

【松山市】「道後麦酒館」がリニューアルのため一時閉店へ。道後ビールのタップルームへ業態変更

松山市道後湯之町の「道後麦酒館」が、業態変更に伴うリニューアルのため2026年5月6日をもって一時閉店。約30年営業した人気店が、今夏“道後ビール特化タップルーム”として生まれ変わる予定です。

5月7日（木）

【開店】おにぎりカフェ「和（なごみ）」、レンタルスペース「日和」｜伊予市

【伊予市】「和（なごみ）」が5月7日グランドオープン！おにぎりランチ＆親子で過ごせる居場所が誕生

伊予市灘町に「おにぎりカフェ和（nagomi）」とレンタルスペース「日和」が2026年5月7日オープン。地元のお米を使ったおにぎりや手作り惣菜、子連れでも安心して過ごせる空間が魅力です。

【移転/リニューアル】スズキアリーナ松山北店｜平田町

【松山市】スズキアリーナ松山北店が建て替え＆移転！クラブコロンボ跡地に2026年春オープン予定

松山市平田町の「スズキアリーナ松山北店」が2026年春に移転オープン予定。場所はクラブコロンボ松山店跡地で建て替え中。店舗の様子やアクセス、営業時間などを紹介。

5月8日（金）

【開店】だし川うま吉｜三番町

松山市三番町に「だし川うま吉」5月オープン予定！醤油ラーメン＆油そばがメイン

松山市三番町にラーメン店「だし川うま吉」が2026年5月オープン予定。醤油ラーメンや油そばを中心に展開する新店で、「炭ノ家とさか」が手がける注目のラーメン専門店です。

5月9日（土）

【開店】シェアショップみつのま｜住吉

【松山市】三津浜商店街にシェアショップ「みつのま」がオープン！駄菓子屋・金継ぎ・ネイルなど6店舗が入居

松山市住吉の三津浜商店街に、シェアショップ「みつのま」が2026年5月9日にオープン。鍼灸院、駄菓子屋、雑貨、ネイル、金継ぎなど個性豊かな6店舗が入居する新スポットを紹介します。

5月10日（日）

【閉店】ハタダ南久米店｜南久米町

【松山市】ハタダ南久米店が5月10日で閉店｜最終日も多くのお客さんでにぎわう

松山市南久米町の「ハタダ南久米店」が2026年5月10日（日）をもって閉店。ハタダ栗タルトやどら一塩バターなどで知られる人気菓子店で、最終日も多くのお客さんでにぎわっていました。

5月15日（金）

【移転/閉店】Hanoi-Cafe（ハノイカフェ）｜一番町

松山の人気ベトナム料理店「ハノイカフェ」が移転のため閉店｜新店舗の展開にも注目

松山市一番町の「ハノイカフェ」が2026年5月15日で移転のため閉店。本格ベトナム料理が楽しめる人気店が約27年の営業に一区切り。移転後の新店舗情報やアクセスも紹介。

5月16日（土）

【開店】ガリレオ谷町店（コバック谷町店）｜谷町

【松山市】ガリレオ谷町店（コバック）が2026年5月中旬オープン！味千拉麺＆焼肉五苑跡地

松山市谷町の国道196号沿いに「ガリレオ谷町店（コバック谷町店）」が2026年5月中旬オープン予定。味千拉麺松山谷町店・焼肉五苑跡地で現在工事が進行中。アクセスや基本情報も紹介。

5月20日（水）

【閉店/リニューアル】ポケットフィットネス松山姫原店｜フジ姫原店

【松山市】ポケットフィットネス松山姫原店が2026年5月閉店へ｜P・SPO姫原店として再スタート

松山市姫原のフジ姫原店2階にある「ポケットフィットネス松山姫原店」が2026年5月20日に閉店。跡地には「P・SPO 姫原店」が6月5日オープン予定。リニューアル情報を詳しく紹介します。

【開店】四陸（フォールー）いよてつ高島屋店｜いよてつ高島屋

【松山市】いよてつ高島屋に「四陸（フォールー）」がオープン！担々麺のイートインも楽しめる中華惣菜店

松山市湊町のいよてつ高島屋地下1階に「四陸（フォールー）いよてつ高島屋店」が2026年5月20日にオープン。本格中華惣菜や人気の担々麺をイートインでも楽しめます。営業時間や場所、メニュー情報を紹介。

5月22日（金）

【移転/開店】55CHINA（ゴーゴーチャイナ）大街道店｜大街道商店街

【松山市】55CHINA 大街道店が5月22日オープン予定！花園町から大街道商店街へ移転

松山市の大街道商店街に「55CHINA 大街道店」がオープン予定。花園店閉店から約2か月を経て移転再開。二郎系や家系ラーメン、つけ麺などが楽しめます。営業時間・アクセス・場所を詳しく紹介。

5月26日（火）

【開設】E:N BASE（エンベース）｜愛媛県庁第二別館

【E:N BASE】愛媛県庁第二別館に新拠点誕生！完成イメージ図・フロア構成まとめ

松山市・愛媛県庁第二別館に新しい官民共創拠点「E:N BASE」が誕生へ。完成イメージ図や名称の由来、1・2階フロアの詳細をわかりやすく紹介します。

5月28日（木）

【閉店】カフェアンスリール（CAFE UNSOURIRE）｜来住町

【松山市】「カフェアンスリール」が5月28日で閉店へ｜ラポール本店隣のスイーツカフェ

松山市来住町の「カフェアンスリール（CAFE UNSOURIRE）」が2026年5月28日をもって閉店。ラポール本店隣で営業していた人気スイーツカフェで、感謝祭イベントや限定企画も開催予定です。

5月30日（土）

【閉店】まつや新玉店｜北藤原町

松山市の老舗うどん店「まつや新玉店」が閉店へ｜空港通店は改装後リニューアル予定

松山市北藤原町の老舗手打ちうどん店「まつや新玉店」が2026年5月30日（土）で閉店。済美高校前で長年親しまれてきた人気店で、肉うどんや鶏天温玉うどんが人気。空港通店は改装後リニューアル予定です。

5月31日（日）

【閉店】焼肉水本高井店｜高井町

【松山市】「焼肉水本高井店」が5月31日で閉店へ。跡地に新店舗予定も

松山市高井町の「焼肉水本高井店」が2026年5月31日（日）をもって閉店予定。2022年にオープンした人気焼肉店で、肉まぶしや黒毛和牛ランチでも話題のお店でした。跡地には新店舗予定との案内も出ています。

2026年開店・閉店まとめ

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