中ノ川通り沿いに「中華そば 啜り媛(すすりひめ)」が3/3にオープン予定です

「心鮮」跡地にオープン

2024年3月3日、松山市北立花町の「心鮮」跡地に「中華そば 啜り媛(すすりひめ)」がオープン予定です。「愛媛県で一番好きな中華そば屋が作りたい」という店主の強い思いが公式Instagramから伝わってくるので、ぜひご覧になってください(^^)

現地を撮影したときにはまだ「心鮮」の看板のままでしたが、オープンまでには付け替えるとのことです。

地図・住所

住所は、愛媛県松山市北立花町６−１１です。

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人気のラーメン屋が監修する中華そば専門店

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「啜り媛」の中華そばを監修しているのは、松山市鉄砲町で二郎系ラーメンを出されている「夢を語れ 松山」とのこと！豊富な経験をもっている協力者のもと、トッピングやスープ・麺などにこだわり、たくさんの試作を経て完成に至ったようです。

飲み干せる中華そばスープに仕上がったようなので、あっさりめかな？オープンが楽しみです♪

お店情報