開店・閉店 【松山市】「三津浜焼き おかだ屋」オープン！長年親しまれた“いずみの味”を引き継ぐ新店
松山市三津の「お好み焼き いずみ」跡に「三津浜焼き おかだ屋」が2026年4月4日オープン。長年親しまれた味を受け継ぐ三津浜焼きのお店で、店内飲食はもちろんテイクアウトにも対応しています。
お酒
開店・閉店 
イベント 砥部町玉谷で「たまたに ほ・た・る・祭り」開催！天然ホタルが舞う初夏の人気イベント
砥部町の玉谷集会所で「たまたに ほ・た・る・祭り」が2026年6月6日に開催。天然ホタル観賞を楽しめるほか、仙波あまごの塩焼、焼き鳥、焼きそばなどのバザーや子ども向けコーナーも登場します。
開店・閉店 【松山市】萱町商店街におにぎり専門店「一汁おにぎり 壱 ichi」オープン！昼はおにぎり、夜は居酒屋営業
松山市萱町商店街に「一汁おにぎり 壱 ichi」が2026年4月25日にオープン。愛媛県産のお米や海苔を使用したおにぎり専門店。18種類のおにぎりやこだわりの味噌汁、テイクアウト情報、アクセスなどをまとめました。
開店・閉店 【松山市】「道後麦酒館」がリニューアルのため一時閉店へ。道後ビールのタップルームへ業態変更
松山市道後湯之町の「道後麦酒館」が、業態変更に伴うリニューアルのため2026年5月6日をもって一時閉店。約30年営業した人気店が、今夏“道後ビール特化タップルーム”として生まれ変わる予定です。
開店・閉店 松山市大街道に「大街道邸 百済」がオープン！全席個室で地鶏食べ放題や宴会も楽しめる和モダン居酒屋
松山市・大街道商店街に「大街道邸 百済」が2026年5月1日オープン！静岡おでんや瀬戸内鮮魚、串天ぷらなどが楽しめる全席個室の和モダン居酒屋。最大60名対応の大型個室もあり、宴会や飲み会にもおすすめです。
開店・閉店 焼肉水本 高井店跡地に「名代肉まぶし 焼肉つむぎ」が6月6日オープンへ！
松山市高井町の「焼肉水本 高井店」跡地に、「名代肉まぶし 焼肉つむぎ」が2026年6月6日（土）オープン予定。焼肉水本の料理人による新店舗。ランチ・ディナー営業や予約開始情報、アクセスなどをまとめました。
開店・閉店 【松山市】ANAクラウンプラザホテル松山に「かどや」が4月15日移転オープン！
「かどや大街道店」が移転し、「かどや ANAクラウンプラザホテル松山店」として松山市一番町にオープン。ANAクラウンプラザホテル地下1階で営業中。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】ANAクラウンプラザホテル松山にとんかつ専門「とんとん」が4月15日移転オープン！
「とんかつ とんとん」が、いよてつ会館ビルからANAクラウンプラザホテル松山へ移転オープン。愛媛県産豚にこだわったとんかつ専門店の新店舗情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】「焼肉水本 高井店」が5月31日で閉店へ。跡地に新店舗予定も
松山市高井町の「焼肉水本 高井店」が2026年5月31日（日）をもって閉店予定。2022年にオープンした人気焼肉店で、肉まぶしや黒毛和牛ランチでも話題のお店でした。跡地には新店舗予定との案内も出ています。
開店・閉店 【松山駅近く】「THE PUB MADONNA」が歌志軒跡地にオープン！一人飲みにも使いやすい酒場×PUB
「THE PUB MADONNA」が松山市三番町にオープン！松山市三番町に、酒場とPUBをMIXした居酒屋「THE PUB MADONNA（マドンナ）」が、2026年3月30日（月）にオープンしていました！場所は松山市民病院の前あたりで、以...
イベント 【松山市】5月17日は「お城下マルシェ」開催！話題の“パンパカパンマーケット”第2弾も
松山市花園町通りで毎月開催されている「お城下マルシェ」が、2026年5月17日（日）に開催！今回は“パンパカパンマーケット”として、人気パン店やジャムのお店が集結。農産物・コーヒー・雑貨・フードトラックも楽しめます。
イベント 城山公園で話題の肉イベント再び！「第67回 肉肉パーク 松山」が3日間開催【出店一覧あり】
松山市堀之内の城山公園やすらぎ広場で「第67回 肉肉パーク 松山」が2026年5月22日〜24日に開催！福岡を中心に全24店舗が集結。出店一覧・開催時間・アクセス情報をまとめました。
開店・閉店 【松山市】イタリアンバル アイリスが二番町にオープン！映える空間でピザやパスタを楽しめる新バル
松山市二番町に「イタリアンバル Airis（アイリス）」が2026年3月30日オープン！本格ピザやパスタ、アヒージョなどを楽しめるおしゃれなイタリアンバル。女子会・デート・飲み会・1人飲みにもおすすめです。
開店・閉店 【松山市】八剣伝が「ハッケン酒場 松山平和通店」として再出発！炭火焼き＆もつ鍋が楽しめる人気店
松山市平和通にあった「八剣伝」が業態変更し、「ハッケン酒場 松山平和通店」として2026年3月27日にリニューアルオープン。炭火焼やもつ鍋、飲み放題コースなどコスパの良さも魅力の居酒屋です。
イベント 松山市・城山公園で「ライヴ・アースまつやま2026」開催！ナイトマルシェも楽しめる2daysイベント
松山市・城山公園やすらぎ広場で「ライヴ・アースまつやま2026」が2026年5月30日〜31日に開催。音楽ライブやマルシェ、ナイトマルシェなど家族で楽しめる野外フェスイベントです。入場無料。
イベント 【松山市】大喫茶展が県民文化会館で開催！全国26県・約230店舗が大集合
松山市道後町の愛媛県県民文化会館で「大喫茶展」が2026年5月9日・10日に開催。全国26県・約230店舗が集結し、パン・コーヒー・カレーや音楽ライブが楽しめる大型イベントです。
開店・閉店 【松山市】炭焼き はぶ鶏が4月6日オープン！新鮮魚介と本格焼鳥が魅力
松山市西垣生町に「炭焼き はぶ鶏」が2026年4月6日オープン。県道22号沿い、朝捕れ鮮魚と炭火焼鳥が楽しめる居酒屋で、個室や駐車場も完備。家族利用から宴会までおすすめです。
開店・閉店 【松山市】三番町に「ラム焼 媛」オープン！生ラムが楽しめる本格ジンギスカンのお店
松山市三番町に「ラム焼 媛」が2026年3月28日オープン。臭みが少なく柔らかい生ラムを使った本格ジンギスカンが楽しめるお店。ランチ営業やメニュー、アクセス情報も紹介。
開店・閉店 【松山・二番町】焼鳥どんが四国初上陸！コスパ抜群の焼き鳥居酒屋がオープン
松山市二番町に「焼鳥どん 松山二番町店」が2026年4月28日オープン予定。四国初出店となる人気焼き鳥居酒屋で、名物の鶏の煮込みや大ぶり焼き鳥が楽しめます。アクセスや営業時間も紹介。
開店・閉店 【松山市】HACHIRO ASODAが4月23日オープン！八朗系列3店舗目の新店
松山市朝生田町に「HACHIRO ASODA」が2026年4月23日オープン。ジョー・プラ隣、焼き鳥で人気の八朗系列3店舗目。限定メニューやアクセス、駐車場情報も紹介。