開店・閉店 食べ飲み放題のホルモン専門店「一番町ホルモンセンター」がオープンしました！
松山市一番町にある伊予鉄道 勝山町駅の近くに「一番町ホルモンセンター」が2024年8月7日（水）にオープンしました！「一番町ホルモンセンター」では今治で人気があるこだわりのホルモンをいただけるようで、毎日仕入れている約10種類の新鮮なホルモンを楽しめるとのこと！
お酒
開店・閉店 
開店・閉店 角打ちのある1000本超のウイスキーギャラリー「丹後屋」が銀天街にオープンしました！
松山市湊町の銀天街に角打ちのあるウイスキーギャラリー「丹後屋」が2024年6月24日（月）にオープンしました！お店の場所は銀天街の閉店した「GET」前になります。あの辺りは再開発が停滞していることもあり、閉店するお店が多かったので久しぶりのニューオープンですね！
開店・閉店 海鮮メニューが豊富な「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」が一番町にオープンしました！
松山市一番町に「瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店」がオープンしていました！ネットの情報では2024年8月3日（土）にオープンしたとありましたが、公式サイトやSNSなどを見つけられなかった為詳細は不明です
開店・閉店 銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+」が8月2日にオープンしました！
松山市湊町の銀天街L字地区にお昼からお酒を楽しめる「ヒルノミヤR+（るープラス）」が2024年8月2日（金）にオープンしました！おつまみのフードメニューは「300円～」提供されていて、化学肥料や化学薬品を一切使用していない「自然派ワイン」もあるそうです
開店・閉店 生ビールとハイボールが安い！昼から飲める「大衆酒場 マル八 松山大街道店」が8月8日にオープンしました！
松山市の大街道商店街に、昼から飲める「大衆酒場 マル八 松山大街道店」が2024年8月8日（木）にオープンしました！「マル八 松山大街道店」は普段でも「生ビール 199円」「ハイボール 99円」と激安なのですが、2024年8月31日（土）までの期間中はオープンキャンペーンとして「ハイボール・生ビール・レモンサワー」なら何杯飲んでも一杯8円の衝撃価格で提供されるそうです！
開店・閉店 国道196号線沿いに「居酒屋 DanDan（だんだん）」が5月にオープンしていました！
本町の国道196号線沿いに「居酒屋 DanDan（だんだん）」が2024年5月にオープンしていました！公式SNSなどを見つけられなかったため、詳細なオープン日は不明です
イベント 城山公園で「激辛料理＆BEERフェスタ」と「もぎたて夏祭り」が開催されます！
市内中心部にある城山公園で「激辛料理＆BEERフェスタ」が2024年8月16日（金）と17日（土）の二日間、「もぎたて夏祭り」が2024年8月16日（金）に開催されます！
開店・閉店 【四国初上陸】首都圏で人気のおでん屋「おでん屋たけし 松山大街道店」が6月26日にオープン！
大街道商店街のドン・キホーテ横に、首都圏で人気のおでん屋「おでん屋たけし 松山大街道店」が2024年6月26日（水）にオープンしました！「おでん屋たけし」は首都圏と大阪のみに店舗があるお店ですが、「おでん屋たけし 松山大街道店」を皮切りに全国の主要都市に出店していくようです
開店・閉店 松山大学近くの「牛もつ鍋 まるしょう」が店舗を建替えして10月上旬にオープン予定！
県道187号線沿いの松山大学近くにある「牛もつ鍋 まるしょう」が2024年10月上旬に店舗新築工事が完了しオープンする予定です！黒毛和牛を使用した牛もつ鍋が人気の「まるしょう」ですが、店舗建替えのため2024年2月25日（日）に旧店舗での営業を終了していたようです
開店・閉店 フラっと立ち寄りやすい「焼鳥 とり道」が二番町にオープンしています！
オープン日は不明ですが、伊予鉄道 大街道駅から徒歩5分の距離にある松山市二番町に「焼鳥 とり道」がオープンしていました！「焼鳥 とり道」は炭火で焼く焼鳥と、宮崎風炙り焼きが自慢とのこと！丁寧に串打ちした焼鳥を備長炭で焼き上げているので、お肉の旨味を感じられるそうです！
開店・閉店 洋食とお酒を楽しむ大人の隠れ家！「Sake・Wine 洋食堂サリエ」が7月3日にオープンしました
松山市二番町の「大街道商店街」と「八坂通り」の間に、隠れ家的な飲食店「Sake・Wine 洋食堂サリエ」が2024年7月3日（水）にオープンしました！「大人のおしゃれ酒場」や「大人の隠れ家」をモチーフにされており、店内はデート・少人数でも利用しやすい落ち着いた空間になっています
開店・閉店 四国唯一の店舗だった「俺のフレンチイタリアン 松山三越裏」が7月15日に閉店！
松山市二番町にある松山三越の近くにあった「俺のフレンチイタリアン 松山三越裏」が2024年7月15日（月・祝）に閉店しました！「俺のフレンチイタリアン 松山三越裏」は「俺の株式会社」が運営する飲食店で、「俺のイタリアン」と「俺のフレンチ」の二つのブランドを楽しめるお店だったので閉店は本当に残念！
開店・閉店 隠れ家のようなダイニングバー「完全個室 miraver（ミラベル）」が7月8日オープン！
松山市千舟町に隠れ家のようなダイニングバー「完全個室 miraver（ミラベル）」が2024年7月8日（月）にオープンしました！千舟町の路地にオープンしたミラベルは、プライベートな時間を楽しみたいときに最適な「完全個室」が売りのダイニングバーです。
開店・閉店 「地鶏炭火焼 鶏ゆう」がイヨテツスポーツセンター敷地内に6月15日オープン[松山市/三町]
松山市三町のイヨテツスポーツセンター敷地内に「地鶏炭火焼 鶏ゆう」が2024年6月15日（土）にオープンしました！「鶏ゆう」は、全国からあげグランプリ9回〜13回を5年連続金賞受賞した「鶏屋 秀伝」のあらあげと地鶏料理・温泉湯豆腐のお店としてオープンしました
開店・閉店 ロープウェー商店街に宇和島鯛めしの新店！「銀しゃり鯛めし 媛の魚（ひめのうお）」が7月10日オープンしました[松山市/大街道]
松山市大街道のロープウェー商店街に「銀しゃり鯛めし 媛の魚（ひめのうお）」が2024年7月10日（水）にオープンしました！ここは以前まで韓国料理「トゥグントゥグン」が営業していた場所になりますが、オープンから僅か3ヵ月程で閉店したあと、今回の「銀しゃり鯛めし 媛の魚（ひめのうお）」へリニューアルされたようです
イベント 令和6年度「まさき町 夏祭り」が8月4日に開催決定！1日中楽しめる夏の一大イベントです[伊予郡松前町]
2024年8月4日(日)、伊予郡松前町で令和6年度「まさき町 夏祭り」が開催されます。このイベントは松前町で毎年夏に行われているお祭りで、エミフルMASAKIの隣にある「松前公園」と「塩屋海岸」の二つの会場を中心に開催されています。
イベント 4年ぶりに復活！柳井町商店街で「カモン夜市2024 ヨナヨナ、ヤナイト。」が7月27日に開催決定[松山市/柳井町]
2024年7月27日(土)、松山市柳井町にある柳井町商店街で「カモン夜市2024 ヨナヨナ、ヤナイト。」が開催されます。最近オシャレなお店がたくさん増えてきた柳井町商店街で、4年ぶりに夜市が復活しますよ♪今回のコンセプトは「元若者達が楽しめるナイトマーケット」で、全長200メートルの柳井町商店街に飲食や物販のブース、キッチンカーなどが大集結します！
開店・閉店 イタリアンレストラン「ranta」が7月29日グランドオープンします[松山市/歩行町]
2024年7月29日、松山市歩行町にイタリアンレストラン「ranta(ランタ)」がオープンする予定です。現在はプレオープン期間中で、個々のリクエストに応じたコースやアラカルトを用意してくださるそうです！要望のある方は、事前に予算なども含めて伝えておくといいかもしれません(^^)
開店・閉店 「海鮮ダイニング 魚勝（UOKATSU）」が6月15日オープン！市場直送の新鮮な魚を食べれるお店です[松山市/新立町]
2024年6月15日、松山市新立町に「海鮮ダイニング 魚勝（UOKATSU）」がオープンしました！このお店は、松山市三番町で尾道ラーメン「麺屋勝十銭」を経営されているオーナーが新たに始めたお店のようです。市場から仕入れた新鮮な海鮮をお手頃な価格で楽しむことができる、アットホームな雰囲気が魅力のお店です♪
イベント 城山公園で「ジビエ夏祭り in お堀でCAR de BAR」が開催！新鮮なジビエ肉とお酒を楽しめます[松山市/堀之内]
2024年7月5日(金)、松山市堀之内にある城山公園で「ジビエ夏祭り in お堀でCAR de BAR」が開催されます。このイベントは松山城の夜景を眺めながら、愛媛県内で捕獲された新鮮で安心なジビエ肉とお酒を楽しめるイベントです。