開店・閉店 唐揚げ寿浬庵の跡地に「酒楽 叢雲（むらくも）」が4月23日にオープン[松山市/中央]
2024年4月23日、松山市中央の「唐揚げ寿浬庵」のあった場所に居酒屋の「酒楽 叢雲(むらくも)」がオープンしました！「酒楽 むらくも」は寿浬庵の元スタッフが立ち上げた新店舗らしく、寿浬庵は料理のおいしさに定評があるお店なのでこちらのお店にも期待できそうです！
お酒
開店・閉店 
開店・閉店 オープンから3ヵ月の「韓国料理トゥグントゥグン」が3月末に閉店しています[松山ロープウェー商店街]
2024年3月末、松山市大街道の松山ロープウェー商店街にある「韓国料理トゥグントゥグン」が閉店されました！トゥグントゥグンは2023年12月14日にオープンしたばかりで、韓国らしく映えを意識した内装がオシャレで注目度の高いお店だっただけに閉店は驚きました
開店・閉店 砥部町役場となりに「炭火焼鳥 もりおか」が4月29日にオープン[砥部町]
2024年4月29日、伊予郡砥部町に「炭火焼鳥 もりおか」がオープンしました！オープンした「エスステージビル」には人気のうどん屋「ぎやてい」などの飲食店が複数入居しているので飲食店の激戦区になっています！
開店・閉店 出店の勢いが止まらない！「うなぎ懐石 小椋 祝谷店」が4月23日にオープンしました[松山市/祝谷]
2024年4月23日、松山市祝谷の住宅街に「うなぎ懐石 小椋 祝谷店」がオープンしました！うなぎの小椋さんといえば、現在高架工事で再開発中のJR松山駅高架下にも出店することが発表されたばかり！小椋グループの勢いが止まりません
イベント 城山公園で野外フェス！「ライヴ・アースまつやま2024」が5月18日～19日に開催[松山市/城山公園]
2024年5月18日（土）～19日（日）の期間中、松山市堀之内にある城山公園で「ライヴ・アースまつやま2024」が開催されます！音楽イベントは19日（日）の開催ですが、ナイトマーケット（前夜祭）が18日（土）から予定されているので、いつもとは違う雰囲気の城山公園も楽しめそうです！
開店・閉店 「中国料理 四川之門」がロープウェー商店街に移転オープンしました[松山市/大街道]
2024年4月、松山市大街道のロープウェー商店街に「中国料理 四川之門」が移転オープンしました！「中国料理 四川之門」は、道後で四川料理を出されていた「食楽命泉 門福（モンプク）」が店名を変えて移転されてきたようです
開店・閉店 おばんざいとお酒の店「ヨリドコロ なんてん」が4月18日にオープン[松山市/一番町]
2024年4月18日、松山市一番町におばんざいとお酒の店「ヨリドコロ なんてん」がオープンしました！こちらのお店は親子で始められた「おばんざい屋」さんのようです。お店の公式Instagramにはおかずの写真が掲載されていて、「鶏の甘唐揚げ」や「ひじきの煮物」など美味しそうな「おばんざい」が魅力のお店です！
開店・閉店 蛇口からみかんジュース専門店！「愛媛の食卓1970」が4月20日オープン[松山市/道後商店街]
2024年4月20日、松山市道後湯之町の道後商店街に「愛媛の食卓1970」がオープンしました。こちらのお店は1970年代の愛媛の家庭を忠実に再現した店内で、愛媛の都市伝説である「蛇口からみかんジュース」をいただくことができるそうです！
開店・閉店 松山市の老舗バー「れんが亭」が4月17日にリニューアルオープンしました[松山市/一番町]
2024年4月17日、松山市一番町の老舗バー「れんが亭」がリニューアルオープンしました。新たな「れんが亭」は18時～21時までの完全予約制イタリア料理コースと、21時～のウイスキーバーとして営業されていくようです(^^)
開店・閉店 お寿司と愛媛の郷土料理が楽しめる！「立喰寿司 スタンド きんぼし」が4月3日にオープン[松山市/二番町]
2024年4月3日、松山市二番町にお寿司と愛媛の郷土料理が楽しめる「立喰寿司 スタンド きんぼし(STAND KINBOSHI)」がオープンしました。立ち食いスタイルのカウンターとテーブル席が1部屋あるそうです。60分制のお店なので、ちょい飲みしたい時にいいですね(^^)
開店・閉店 居心地のいい大衆居酒屋！「焼鳥 くるみ」が4月11日にオープンしました[松山市/本町]
2024年4月11日、松山市本町に大衆居酒屋の「焼鳥 くるみ」がオープンしました。閉店した「ワンダーステーキ松山店」があった場所になります。店内の内装は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと過ごせそうな空間となっています。
開店・閉店 中ノ川通り沿いに鶏焼肉専門店「さか尾」が3月15日オープン[松山市/築山町]
2024年3月15日、松山市築山町の「焼肉 ハラミ屋」があった場所に「鶏焼肉専門店 さか尾」がオープンしました。お店の看板には「鶏焼肉専門店」と書かれていますが、「鶏タタキ」や「生せんまい」などのお刺身もあったりします(^^)全体的に鶏を中心とした料理を出されている印象です。
開店・閉店 愛媛の郷土料理が食べられる「七福神 道後本店」が道後温泉目の前にオープン！[松山市/道後湯之町]
2024年3月5日、松山市道後湯之町に「郷土料理 七福神 道後本店」がオープンしました。「七福神 道後本店」では、瀬戸内海の食材を使った愛媛の郷土料理をいただくことができます。愛媛県内各地の地酒や、さつま汁・じゃこ天・鯛釜飯・宇和島鯛めしなど観光客の方に人気のメニューを揃えているみたいです！
開店・閉店 カフェ＆ダイニング「haru(ハル)」がオープンしました[松山市/道後一万]
2024年3月12日、松山市道後一万にカフェ＆ダイニング「haru(ハル)」がオープンしました。haruは週替わりのランチと夜はお酒をいただけるお店です。3つあるテーブル席のひとつはソファ席にしているのでゆったりと座れて、お子さんが一緒でも大丈夫とのことです(^^)
開店・閉店 街中でお手頃価格の本格中華！中華バル「ろたす(Lotus)」が3月15日オープン[松山市/二番町]
2024年3月15日、松山市二番町に中華バル「ろたす(Lotus)」がオープンしました。中華バル ろたすは、街中にも関わらずお手頃な価格で本格中華をいただけるお店です。公式SNSによると、元々中華料理屋で働いてた料理人の方が開いたお店だそう。前菜・主菜・デザートまで、1から手作りで調理されているそうです！
開店・閉店 松山インター近くに関西風たこ焼きとお酒の店「たこ焼きパブ ソコソコ」が3月13日オープン！
2024年3月13日、松山市北土居に「Takoyaki-Pub Soko-Soko(たこ焼きパブ ソコソコ)」がオープンしました。「たこ焼きパブ ソコソコ」は、関西風のたこ焼きとお酒をいただけるお店のようです♪たこ焼きはテイクアウトにも対応しているとのこと。
開店・閉店 シックで落ち着いた雰囲気のウィスキー専門店「Charlot Bonny(シャーロット ボニー)」がオープンしました[松山市/一番町]
2024年3月13日、松山市一番町に「Steak&Bourbon House Charlot Bonny(シャーロット ボニー)」がオープンしました。ウィスキー専門店の「シャーロットボニー ステーキ&バーボンハウス」では、種類豊富なウィスキーをシングルモルト、ブレンデッド、バーボンなどお好みに合わせて選べるとのこと♪初めての方でも知識豊富なスタッフが、自分に合った一杯を提案してくれるそう(^^)
開店・閉店 グルメバーガーのお店「Le Cabaret(ルキャバレー)」が5月19日に閉店するようです[松山市/三番町]
2024年5月19日、松山市三番町のハンバーガーのお店「Le Cabaret(ルキャバレー)」が閉店する予定です。Le Cabaret(ルキャバレー)は、お肉のしっかりした食感や肉汁が溢れるハンバーガーが人気のお店でした。お昼に提供されていたハンバーガーランチは、サラダやフレンチフライなども付いてお得な内容だったと記憶しています。
開店・閉店 とんかつパフェで有名な「清まる」が4月末で閉店されるようです[松山市/花園通り]
2024年4月末頃、松山市花園町の「とんかつ 清まる」が閉店されるようです！清まるといえば、とんかつとパフェを組み合わせた「とんかつパフェ」がSNSで有名になり、テレビで何度も取り上げられていました。店内の壁には著名人のサインもたくさんあって、注目度の高さが伺えていましたね
開店・閉店 松山市立花にスリランカ料理「MALUPINI(マルピニ)」がオープン予定です
2024年4月8日、松山市立花にスリランカ料理「MALUPINI(マルピニ)」がオープン予定です。スリランカ出身の店主が作る本格的なスリランカ料理がいただけるようで、料理に欠かせないスパイスは本場スリランカから取り寄せているとのこと。食材は地産地消の観点から愛媛県産の使用を心掛けているそうです。