【四国初】松山市に高木珈琲がオープン！
松山市空港通にある結婚式場「ベルフォーレ松山」の敷地内に、「高木珈琲 松山店」が2026年2月25日（水）オープン予定です！（「高」は正しくは、はしご高）
松山市に、ついにあの人気カフェがやってきます！
しかも四国初上陸。パンケーキ好きさん、コーヒー好きさんは見逃せません。
高木珈琲とは？パンケーキと自家焙煎珈琲が自慢の人気カフェ
高木珈琲 は、大阪に本店を置く人気カフェ。『私の日常をちょっぴりスペシャルに』をコンセプトに、地域に根付く憩いの場として全国・海外へ展開しています。
もともとは、大阪で行列のできるパンケーキカフェbelle-ville のスペシャリティ店舗として誕生したのが始まりで、年間100万枚以上提供されるパンケーキに合うように開発された、オリジナルブレンドコーヒーが特徴だそうです！
名物は、ふわっとろ食感のパンケーキ。さらに、丁寧に自家焙煎された香り高いコーヒーも人気。スイーツだけでなく、お食事メニューもあるので、カフェ利用はもちろんランチにも使えそうですね。
高木珈琲 松山店はベルフォーレ松山敷地内にオープン
今回オープンする場所は、松山市空港通。県道18号線（空港通り）沿いにあるベルフォーレ松山の敷地内です。カフェへの入口は、空港通り沿いに新しく整備された駐車場から、階段を上ってすぐの場所。
実は、先月あたりから重機が入って工事をしていたので、「何ができるんだろう？」と思っていたのですが、高木珈琲を利用する方も使える駐車場だったみたいですね。
高木珈琲のメニューは？モーニングも注目
高木珈琲のメニューは店舗によって多少異なりますが、主なラインナップとしては、名物でもあるパンケーキ専門店 belle-ville のミルフィールパンケーキや、どこか懐かしい洋食屋さんのメニューが人気のようです！
モーニング（オープン〜11:00）
高木珈琲のモーニングは、オープンから11:00まで。焼きたての厚切りトーストハーフとドリンクのセットなど、一日のスタートにぴったりの内容！
ほかにも、厚切りトーストのベーコンエッグやエッグサンドイッチなど、お好みのドリンクがセットになった朝食も用意されています。
四国初上陸！松山の新たなカフェスポットに？
松山市にとっては、うれしい“全国区カフェ”の進出。
高木珈琲のパンケーキが気になっていた方には、かなり朗報ではないでしょうか。
モーニング、ランチ、カフェタイム…
日常の中でちょっと気分を上げてくれる、そんな場所になりそうですね。
オープン日や詳細情報が分かり次第、こちらの記事に追加します！
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「高木珈琲 松山店」アクセスと基本情報
高木珈琲 松山店
| 住所 | 〒790-0054 愛媛県松山市空港通2丁目10-5 |
| 営業時間 | 8:00～21:00（L.O. 20:30） |
| 定休日 | なし |
| 開店予定日 | 2026年2月25日（水） |
| アクセス | 伊予鉄バス「空港通り一丁目」から徒歩1分 |
| 駐車場 | あり |
| HP・SNS | 高木珈琲｜Instagram（インスタ） |
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